Food Additives 04 Aug. 2024 Wie werden funktionelle Zutaten in Lebensmitteln klassifiziert und welche Rolle spielen sie? Functional ingredients of food, also known as functional factors, efficacy ingredients and physiologically active ingredients, are substances that can regulate... Longchang Chemical
Food Additives 04 Aug. 2024 Wie werden Tenside in Lebensmitteln eingesetzt? Surfactants are molecules containing fixed hydrophilic and lipophilic groups, which can be concentrated on the surface of the solution, the... Longchang Chemical
Food Additives 04 Aug. 2024 Welche Anwendungen und Marktaussichten gibt es für Lutein in der Lebensmittelverarbeitung? Lutein belongs to carotenoids, widely found in vegetables, fruits, flowers and other organisms in the natural pigments, especially in marigolds... Longchang Chemical
Food Additives 04 Aug. 2024 Was ist Agar als Lebensmittelzusatzstoff? Agar is a hydrophilic colloid extracted from red algal plants and is one of the most widely used seaweed gums... Longchang Chemical
Pharm 04 Aug. 2024 Optimierung des alkalischen Extraktionsverfahrens und der biologischen Aktivität von Polysacchariden aus Ackerfuchsschwanzblättern mit Hilfe der Response Surface Methodology Optimization of alkaline extraction process and biological activity of polysaccharides from foxtail wood leaves using response surface methodology Premna puberula... Longchang Chemical
Food Additives 04 Aug. 2024 Was ist die alternative Lösung für Fleischfarbstoffe? Nitrate, nitrite as meat products coloring agent, which plays an important role in the production of cured meat production process,... Longchang Chemical
Pharm 04 Aug. 2024 Erforschung der Medikationsregeln und der damit verbundenen pharmakologischen Analyse der traditionellen chinesischen Medizin bei der Behandlung von allergischer Rhinitis auf der Grundlage von Data Mining, Netzwerk-Pharmakologie und experimenteller Überprüfung Exploring the medication rules and related pharmacological analysis of traditional Chinese medicine in the treatment of allergic rhinitis based on... Longchang Chemical
Food Additives 04 Aug. 2024 Was sind die Vor- und Nachteile verschiedener zusammengesetzter Speisegummis, die bei der Fleischverarbeitung verwendet werden? The addition of compounded edible gums to meat products can play the role of gel water retention, protein protection, stabilization... Longchang Chemical
Pharm 04 Aug. 2024 Fortschritte in der Forschung zur Intervention traditioneller chinesischer Medizin bei der Immunabwehr von Krebs Research progress on traditional Chinese medicine intervention in cancer immune escape Cancer is a key global problem, and its incidence... Longchang Chemical
Food Additives 04 Aug. 2024 Ist Eigelb wirklich so unheimlich? Eggs are delicious and cheap It's a standard breakfast for many people But there are many people who have concerns... Longchang Chemical
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