Optimierung des alkalischen Extraktionsverfahrens und der biologischen Aktivität von Polysacchariden aus Ackerfuchsschwanzblättern mit Hilfe der Response Surface Methodology
Premna puberula Pamp, auch bekannt als Langstielige Stinkende Gelbe Kastanie und Unsterblicher Tofu Chai, gehört zur Familie der Verbenaceae und zur Gattung der Tofu Chai. Sie ist eine Heil- und Speisepflanze. Die Blätter des Fuchsschwanzes enthalten zahlreiche Wirkstoffe wie Flavonoide, Polyphenole, ätherische Öle und Polysaccharide, die antioxidativ, antibakteriell, tumorhemmend und entzündungshemmend wirken. Gegenwärtig konzentriert sich die Forschung zu den Blättern von Eucommia ulmoides hauptsächlich auf die Extraktion der Wirkstoffe, die pharmakologischen Wirkungen und die Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung. Polysaccharide sind die wichtigsten funktionellen Bestandteile der Blätter, und der Pektingehalt beträgt bis zu 35,53%. Die Forschung zu Polysacchariden in den Blättern des Stinkholzes konzentriert sich hauptsächlich auf die Extraktion, die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften von säurelöslichen und wasserlöslichen Polysacchariden. Shi et al. verglichen die Auswirkungen von Säureextraktion, Alkaliextraktion und ultraschallunterstützter Ammoniumoxalat-Extraktion auf die antioxidative Aktivität von Tofuholzpektin. Die Ergebnisse zeigten, dass die Alkaliextraktionsmethode die beste Fähigkeit hatte, freie DPPH-Radikale und freie Hydroxylradikale zu fangen, und dass ihre antioxidative Aktivität den anderen beiden Extraktionsmethoden überlegen war. Die Forschung über alkalilösliche Polysaccharide in den Blättern des Ackerfuchsschwanzes konzentriert sich hauptsächlich auf die Polysaccharidextraktion, und der Extraktionsprozess wurde nicht systematisch untersucht. Allerdings gibt es in China keine Berichte über die Anti-Tumor-Aktivität von alkalilöslichen Polysacchariden.
Dieser Artikel zielt darauf ab, die Polysaccharid-Ressourcen von Eucommia ulmoides vollständig zu erschließen und zu nutzen, wobei die Rückstände der mit der Folsäure-Methode extrahierten Polysaccharide von Eucommia ulmoides als Rohmaterial verwendet werden. Es wurden Einzelfaktor- und Response-Surface-Experimente durchgeführt, um den Extraktionsprozess der alkalilöslichen Polysaccharide (PLAP) aus den Blättern von Premna puberula Pamp zu optimieren und die antioxidative Kapazität und die Antitumoraktivität von PLAP in vitro zu untersuchen. Ziel ist es, theoretische Unterstützung für die Maximierung der Nutzung von Eucommia ulmoides-Ressourcen und ihre Anwendung in der funktionellen Lebensmittelforschung und in pharmazeutischen Bereichen zu liefern.

In diesem Experiment wurde der aus den Blättern von Eucommia ulmoides durch Säureextraktion gewonnene Rückstand als Rohmaterial und NaOH-Lösung als Extraktionslösung verwendet. Der optimale Extraktionsprozess für PLAP wurde durch Einzelfaktor- und Response-Surface-Experimente ermittelt: Flüssigkeits-zu-Material-Verhältnis von 1:50g/ml, NaOH-Konzentration von 0,25mmol/L, Extraktionszeit von 110min und PLAP-Extraktionsrate von (11,80 ± 0,50)% unter diesen Bedingungen; PLAP hat eine gute antioxidative Kapazität, mit IC50-Werten von 0.18, 3,22 und 12,38 mg/ml für ABTS-Radikale, Hydroxylradikale bzw. DPPH-Radikale; Das Experiment zur Antitumoraktivität zeigte, dass PLAP eine gewisse hemmende Wirkung auf die Proliferation von A549- und HepG2-Zellen hat, die beide einen signifikanten Dosiseffekt (P<0,05) aufweisen. PLAP hat eine bessere hemmende Wirkung auf die Migration von A549 und HepG2 Zellen, und es gibt einen signifikanten Unterschied im Vergleich mit der leeren Gruppe; Diese Studie maximiert die Nutzung von Polysacchariden aus den Blättern von Eucommia ulmoides, und die PLAP extrahiert sequentiell aus Eucommia ulmoides hat hohe biologische Aktivität, die theoretische Unterstützung für die Forschung in der Lebensmittelverarbeitung und Medizin bieten kann.