Yanıt yüzey metodolojisi kullanılarak tilki kuyruğu odunu yapraklarından alkalin ekstraksiyon işleminin ve polisakkaritlerin biyolojik aktivitesinin optimizasyonu
Uzun Saplı Kokmuş Sarı Kestane ve Ölümsüz Tofu Chai olarak da bilinen Premna puberula Pamp, Verbenaceae familyasına ve Tofu Chai cinsine aittir. Tıbbi ve yenilebilir bir bitkidir; Tilki kuyruğu odunu yaprakları, antioksidan, antibakteriyel, anti-tümör ve anti-inflamatuar etkilere sahip flavonoidler, polifenoller, uçucu yağlar ve polisakkaritler gibi bol miktarda aktif madde içerir. Şu anda, Eucommia ulmoides'in yaprakları üzerine yapılan araştırmalar esas olarak aktif bileşenlerin çıkarılması, farmakolojik etkiler ve gıda işlemedeki uygulamalara odaklanmaktadır. Polisakkaritler yapraklardaki ana fonksiyonel bileşenlerdir ve pektin içeriği 35.53% kadar yüksektir. Kokar ağaç yapraklarındaki polisakkaritler üzerine yapılan araştırmalar temel olarak asitte çözünen ve suda çözünen polisakkaritlerin ekstraksiyonu, antioksidan ve anti-enflamatuar özelliklerine odaklanmaktadır. Shi ve arkadaşları asit ekstraksiyonu, alkali ekstraksiyonu ve amonyum oksalat ultrason destekli ekstraksiyonun tofu ağacı pektininin antioksidan aktivitesi üzerindeki etkilerini karşılaştırmıştır. Sonuçlar, alkali ekstraksiyon yönteminin en iyi DPPH serbest radikal ve hidroksil serbest radikal süpürme yeteneğine sahip olduğunu ve antioksidan aktivitesinin diğer iki ekstraksiyon yönteminden daha üstün olduğunu göstermiştir. Tilki kuyruğu ağacının yapraklarındaki alkali çözünür polisakkaritler üzerine yapılan ana araştırma polisakkarit ekstraksiyonuna odaklanmıştır ve ekstraksiyon süreci sistematik olarak incelenmemiştir. Bununla birlikte, Çin'de alkali çözünür polisakkaritlerin anti-tümör aktivitesi hakkında herhangi bir rapor bulunmamaktadır.
Bu makale, Eucommia ulmoides'in folik asit yöntemiyle ekstrakte edilen polisakkarit kalıntılarını hammadde olarak kullanarak Eucommia ulmoides'in polisakkarit kaynaklarını tam olarak geliştirmeyi ve kullanmayı amaçlamaktadır. Premna puberula Pamp yapraklarından alkali çözünür polisakkaritlerin (PLAP) ekstraksiyon sürecini optimize etmek ve PLAP'ın in vitro antioksidan kapasitesini ve anti-tümör aktivitesini araştırmak için tek faktör ve yanıt yüzeyi deneyleri yapılmıştır. Amaç, Eucommia ulmoides kaynaklarının kullanımının en üst düzeye çıkarılması ve fonksiyonel gıda araştırmaları ve farmasötik alanlarda uygulanması için teorik destek sağlamaktır.

Bu deneyde hammadde olarak Eucommia ulmoides yapraklarından asit ekstraksiyon yöntemiyle ekstrakte edilen kalıntı ve ekstraksiyon çözeltisi olarak NaOH çözeltisi kullanılmıştır. PLAP için optimum ekstraksiyon süreci tek faktör ve yanıt yüzeyi deneyleri ile elde edilmiştir: 1:50g/mL sıvı/madde oranı, 0.25mmol/L NaOH konsantrasyonu, 110 dakika ekstraksiyon süresi ve bu koşullar altında (11.80 ± 0.50)% PLAP ekstraksiyon oranı; PLAP, 0.18, 3.22 ve 12.38 IC50 değerleri ile iyi bir antioksidan kapasiteye sahiptir.ABTS radikalleri, hidroksil radikalleri ve DPPH radikalleri için sırasıyla 18, 3,22 ve 12,38 mg/mL; Anti-tümör aktivite deneyi, PLAP'ın A549 ve HepG2 hücrelerinin proliferasyonu üzerinde belirli bir inhibitör etkiye sahip olduğunu ve her ikisinin de önemli bir doz etkisi gösterdiğini ortaya koymuştur (P<0,05). PLAP, A549 ve HepG2 hücrelerinin göçü üzerinde daha iyi bir inhibitör etkiye sahiptir ve boş grupla karşılaştırıldığında önemli bir fark vardır; Bu çalışma, Eucommia ulmoides yapraklarından polisakkaritlerin kullanımını en üst düzeye çıkarmaktadır ve Eucommia ulmoides'ten sırayla ekstrakte edilen PLAP, gıda işleme ve tıp alanındaki araştırmalar için teorik destek sağlayabilecek yüksek biyolojik aktiviteye sahiptir.