Gıda Katkı Maddeleri

Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından yapılan bir araştırmaya göre, dünya genelinde insanların yaklaşık 10-49%'si çeşitli derecelerde...

İnsanların diyet yapısına ve beslenme ihtiyaçlarına olan ilgisinin giderek artmasıyla birlikte, fruktooligosakkaritler (FOS) gibi fonksiyonel oligosakkaritler ve...

Makul beslenme, normal bağışıklık fonksiyonunun sürdürülmesi için önemli bir koşuldur. Yetersiz beslenme, bağışıklık organlarının az gelişmesine ve bağışıklık sisteminin gerilemesine neden olabilir....

Sporcu beslenmesi gıdaları, spor vücudu için özel besin gereksinimlerini sağlayabilen bir gıda sınıfını ifade eder....

Biberiye Özü GB1886.172 Gıda Güvenliği Gıda Katkı Maddeleri Ulusal Standardı hükümlerine göre Biberiye Özü: Bu standart aşağıdakiler için geçerlidir...

Farmakopeye göre bu ürün Lonicera japonica'nın kurutulmuş çiçek tomurcukları veya ilk açan çiçekleridir....

Ulusal Duyuru Sağlık Bakanlığı (SB) 29 Ekim 2010 tarihinde Yeni Kaynak Gıdaların Onaylanmasına İlişkin Duyuruyu yayımladı...

Shortening, hayvansal ve bitkisel katı ve sıvı yağların yenilebilir hidrojenize yağlarını, yüksek dereceli rafine yağları veya bunların karışımlarını ifade eder....

Bileşik baharat, bilimsel kombinasyon, harmanlama, üretim yöntemi ile hammaddelerin çeşitli farklı rollerini ifade eder....

Selüloz sakızı olarak da bilinen selülozun karboksimetillenmiş bir türevi olan sodyum karboksimetil selüloz (CMC), en baskın iyonik...