Étude des composants chimiques et de l'activité d'inhibition de la production de NO du Rhododendron yunnanensis
Rhododendron pachypodum Balf. f. et W. W. Sm est un membre du genre Rhododendron de la famille des Rhododendrons, également connu sous le nom de Rhododendron undulata et de pudding de tofu blanc, qui est distribué dans la plupart des régions du sud-est et du sud-ouest du Yunnan. Les rhododendrons ont pour effet de dissiper la chaleur, de désintoxiquer, de favoriser la circulation sanguine et d'arrêter les hémorragies. Dans la médecine populaire, leurs racines et leurs feuilles sont utilisées comme herbes pour la consommation interne et externe. Ce genre de plantes possède une gamme variée de composants chimiques et de structures nouvelles, comprenant principalement des terpènes, des flavonoïdes, des huiles volatiles, des coumarines, des phénols et d'autres composants chimiques. Parmi eux, les diterpènes de type grayannane sont représentatifs et ont des activités biologiques significatives telles que le soulagement de la douleur, les anti-inflammatoires, les anti-tumoraux et les antiviraux. Les recherches actuelles ont montré que les plantes du genre Rhododendron, telles que Rhododendron fortunei, Rhododendron fragrans, Rhododendron scoparia et Rhododendron grandiflorus, ont des compositions chimiques complexes et de bonnes activités anti-inflammatoires. Cependant, il n'existe actuellement aucune recherche sur la composition chimique et l'activité biologique du Rhododendron yunnanensis, qui est largement répandu dans le Yunnan. Par conséquent, afin d'explorer la composition chimique et l'activité biologique du Rhododendron yunnanensis, cette expérience a permis d'isoler 26 composés de l'extrait d'acétate d'éthyle du Rhododendron yunnanensis à l'aide d'une méthode de séparation systématique, et de tester tous les composés pour leur activité anti-inflammatoire in vitro. Afin de clarifier la base de la substance anti-inflammatoire du Rhododendron yunnanensis et de fournir une base théorique pour le développement ultérieur de sa valeur.

Le rhododendron est largement répandu et dispose de ressources abondantes au Yunnan. Le Yunnan compte 320 espèces de rhododendrons, y compris les sous-espèces et les variétés, représentant 56% en Chine et 31% dans le monde. La coutume de manger des fleurs dans les régions ethniques du Yunnan a une longue histoire. Une longue pratique sur le terrain a montré que plus la couleur des azalées est foncée, plus elles sont toxiques. Les gens ne consomment généralement qu'un petit nombre d'azalées blanches et de couleur claire, de sorte que les azalées à nuages blancs existent également dans le régime alimentaire des habitants du Yunnan. Il n'existe pas de rapports de recherche sur la composition et l'activité du Rhododendron yunnanensis, car il n'est présent que dans certaines régions du Yunnan. Afin d'étudier la sécurité du Rhododendron yunnanensis en tant que fleur végétale et d'explorer ses composants anti-inflammatoires, notre groupe de recherche a étudié la composition chimique du Rhododendron yunnanensis et isolé 26 composés. L'examen de la littérature pertinente a révélé qu'aucun des composés que nous avons rapportés n'avait d'activité anti-inflammatoire. Par conséquent, une recherche de l'activité inhibitrice de la libération de NO a été effectuée sur certains composés monomères, et il a été constaté que les composés (2Z) -2,6-diméthyl-2,7-octadiène-1,6-diol (13), 4-O-méthylcedarzine (16), et 6,8-di-C-méthyldihydrokaempferol (18) peuvent inhiber la libération de NO dans les macrophages RAW 264.7 induite par le LPS. Parmi eux, le composé 4-O-méthylcedarzine a montré une activité anti-inflammatoire significative, avec une valeur IC50 de 33,5 ± 1,5 μ mol/L. En outre, trois toxines de type resvératrol (composés 1-3) ont été isolées du Rhododendron yunnanensis dans cette étude. La littérature rapporte que ces trois composés ont une activité analgésique significative. Cependant, ces composés appartiennent à la catégorie des neurotoxines du système nerveux et cardiaque, qui peuvent augmenter la contractilité du myocarde et induire des arythmies cardiaques rapides, conduisant à l'arrêt cardiaque et à la mort. Il existe de nombreux rapports de chercheurs étrangers sur l'étude du resvératrol, en particulier dans certains miels où la présence de ce type de toxine peut être détectée. Il est donc nécessaire de poursuivre les recherches sur la sécurité alimentaire du Rhododendron yunnanensis.