Rezene kökü kabuğundaki çoklu bileşen içeriğinin UPLC ile belirlenmesi ve erik çiçeklerinde farklı çiçeklenme dönemlerinde kalite analizi
Mei, Çin'de çok çeşitli çeşitleriyle uzun ve derin bir yetiştirme geçmişine sahiptir. Çok yıllık küçük bir ağaç veya çalı olup, çiçekleri ve meyveleri tıbbi amaçlar için kullanılabilir. Erik çiçeği Çin'deki geleneksel çiçek şifalı bitkilerden biridir. Compendium of Materia Medica'ya göre, erik çiçeği düz bir yapıya, hafif ekşi bir tada sahiptir ve karaciğer, mide ve akciğer meridyenlerine aittir. Çin Halk Cumhuriyeti Farmakopesi'nde (bundan sonra "Çin Farmakopesi" olarak anılacaktır) yer alır ve Prunus mume (Sieb.) Sieb et Zucc'un kurutulmuş çiçek tomurcukları gül bitkisinden elde edilir. Karaciğeri yatıştırma, balgamı çözme ve nodülleri dağıtma etkilerine sahiptir. Genellikle erik çiçeği qi, karaciğer ve mide qi ağrısı, depresyon ve sinirlilik, iştahsızlık ve skrofula tedavisinde kullanılır. Erik, Çin'in çeşitli bölgelerinde yetiştirilir ve erik çiçekleri için ana tıbbi alanlar Jiangsu, Zhejiang, Anhui ve diğer bölgelerdir.
Şu anda, erik çiçeklerinden izole edilebilen, esas olarak uçucu bileşenler, flavonoidler, fenolik asitler, asilasyon ürünleri, fenolik glikozitler ve alkol glikozitler dahil olmak üzere yüzden fazla kimyasal bileşen bulunmaktadır; Bunlar arasında fenolik asitler ve flavonoidler, erik çiçeğinin farmakolojik aktivitesinin ana malzeme temeli olan antibakteriyel, anti-enflamatuar, antioksidan ve melanin üretiminin inhibisyonu gibi çeşitli farmakolojik aktivitelere sahiptir. Çin Farmakopesi'nin güncel versiyonu üç içerik belirleme göstergesi belirtir: klorojenik asit, hiperosid ve izoquercitrin. Zheng ve arkadaşları erik çiçeğindeki rutin, hyperoside, isoquercitrin, quercetin, kaempferol ve isorhamnetin dahil olmak üzere altı bileşenin içeriğine dayalı kalite kontrolü gerçekleştirmiştir. Ancak, diğer flavonoidlerin içeriğine ilişkin herhangi bir rapor bulunmamaktadır ve erik çiçeğinin kalite kontrolüne ilişkin araştırmalar hala nispeten azdır.
Fenolik asitler ve flavonoidlerin erik çiçeklerinin farmakolojik etkileri için temel maddeler olduğu düşünüldüğünde, bu çalışma bir literatür araştırmasına dayanmaktadır. Neoklorojenik asit, klorojenik asit ve kriptoklorojenik asit olmak üzere üç temsili fenolik asit ve hiperosid, izoquercitrin, rutin, quercetin-3-O-glukosid, naringenin ve kaempferol-3-O-rutinosid olmak üzere altı temsili flavonoid bileşen kalite kontrol göstergeleri olarak seçilmiştir. Erik çiçeği tıbbi malzemelerindeki dokuz indikatör bileşenin içeriğini eş zamanlı olarak belirlemek için bir UPLC yöntemi oluşturulmuştur. 45 parti erik çiçeği tıbbi materyali toplandı ve üç kategoriye ayrıldı: tomurcuk aşaması, tepe çiçeklenme aşaması ve geç çiçeklenme aşaması. Kimyasal bileşim içeriklerindeki farklılıklar karşılaştırıldı ve analiz edildi.
Erik çiçeklerinin karmaşık kimyasal bileşimi nedeniyle, tıbbi malzemelerin kalitesini tek bir bileşendeki değişikliklerle değerlendirmek zordur. Bununla birlikte, bu çalışmada, farklı zamanlarda içerikteki değişiklikleri yansıtmak için birden fazla aktif bileşen türünün eşzamanlı olarak ölçülmesiyle kalite değişikliklerinin eğilimi çıkarılabilir. Geleneksel Çin tıbbındaki tarihi kayıtlara göre, henüz çiçek açmamış olanlar ile çiçek açmış olanlar arasında erik çiçeği kalitesinde farklılıklar vardır. Ancak, şu anda farklı büyüme aşamalarının kalite araştırması hakkında derinlemesine bir rapor bulunmamaktadır. Bu nedenle, farklı çiçeklenme dönemlerinde erik çiçeği kalitesinin karşılaştırılması, erik çiçeği hasat döneminin belirlenmesi açısından büyük önem taşımaktadır.

Bu çalışmanın içerik belirleme sonuçları, farklı çiçeklenme dönemlerinde erik çiçeği tıbbi malzemelerindeki neoklorojenik asit ve klorojenik asit gibi ana fenolik asitlerin içeriğinin tomurcuk aşamasında en yüksek olduğunu, hesperidin, isoquercitrin ve rutin gibi flavonoidlerin içeriğinin ise en yoğun çiçeklenme döneminde en yüksek olduğunu göstermiştir. Fenolik asit bileşenlerinin içeriğindeki değişiklikler literatürde bildirilen eğilimle tutarlıdır, yani klorojenik asit içeriği tomurcuk aşamasından son çiçeklenme aşamasına kadar çiçeklenme aşamasıyla birlikte azalmaktadır. Bu nedenle, erik çiçeklerinin çiçeklenme dönemlerindeki farklılıkların ana nedeni fenolik asit bileşimindeki değişimdir.
Son yıllarda, geleneksel Çin tıbbı örneklerindeki farklılıkları analiz etmek için kimyasal örüntü tanıma ile birlikte çok bileşenli analizin kullanımı, geleneksel Çin tıbbı kalite değerlendirme araştırmalarında yaygın olarak uygulanmaktadır. Bu çalışmada, 45 parti erik çiçeği tıbbi malzemesinde 9 bileşenin içeriğini eş zamanlı olarak ölçerek ve bunları kimyasal modeller kullanarak analiz ederek erik çiçeği tıbbi malzemelerinin farklı çiçeklenme dönemlerini belirleme yöntemi araştırılmıştır. HCA analizi sonuçlarında, üç çiçeklenme döneminden gelen erik çiçeği örnekleri üç kategoride kümelenmiştir; tomurcuk aşamasından gelen tüm erik çiçeği örnekleri bir kategoride, geç çiçeklenme döneminden gelen çoğu erik çiçeği örneği bir kategoride ve en yoğun çiçeklenme döneminden gelen tüm örnekler bir kategoride kümelenmiştir. Sonuçlar, farklı çiçeklenme dönemlerinde erik çiçeği tıbbi malzemelerinin bileşiminde önemli farklılıklar olduğunu göstermiştir. PCA ve PLS-DA birleştirilerek, farklı çiçeklenme dönemlerindeki erik çiçeklerinin kalite farkı belirteçleri üzerinde daha fazla analiz yapılmıştır. Sonuçlar, üç çiçeklenme dönemindeki erik çiçeği örneklerinin, farklı çiçeklenme dönemlerinde erik çiçeği örneklerindeki farklılıkları yansıtacak şekilde, önemli ölçüde farklı mekânsal konumlarda yer aldığını göstermiştir. Aynı zamanda, üç fenolik asit bileşeninin, yani neoklorojenik asit, klorojenik asit ve kriptoklorojenik asidin, farklı çiçeklenme dönemlerinden örneklerin farklılaşmasına önemli ölçüde katkıda bulunduğu bulunmuştur. Bu, erik çiçeklerinin farklı çiçeklenme dönemlerindeki ana fenolik asit bileşenlerinin içeriğinin değiştiği sonucuyla tutarlıdır.
Özet olarak, bu çalışma erik çiçeği tıbbi malzemelerindeki çoklu bileşenlerin içeriğini belirlemek için bir yöntem oluşturmuş ve erik çiçeği tıbbi malzemelerinin kalite standartlarını iyileştirmek için önemli bir referans sağlamıştır. Aynı zamanda, kemometrik analiz ile birlikte, erik çiçeğinin farklı çiçeklenme dönemlerinde fenolik asit bileşenlerindeki farklılıklar ortaya çıkarılmış ve erik çiçeğinin kalite değişim özelliklerini yansıtmak için kalite kontrolü gerçekleştirilmiştir.