Különböző grapefruithéjfajtákból származó illóolajok összetételének, antioxidáns és antibakteriális képességeinek összehasonlító vizsgálata
A Citrus maxima a Rutaceae család Citrus alcsaládjába tartozik, és Kínában már több mint 4000 éve termesztik. Fő termesztési területei közé tartozik Guangxi, Guangdong, Chongqing, Fujian, Hunan stb. A fő fajták közé tartozik a Shatian pomelo, a Wendan pomelo és a Guanxi mézes pomelo, amelyek éves termelése meghaladja az 5 millió tonnát. A yuzu héja a grapefruit mellékterméke, amely a grapefruit teljes tömegéből 40%-55%-t tesz ki. Különböző hatóanyagokat tartalmaz, például illóolajat, pektint, limonint, élelmi rostot stb. Antioxidáns, antibakteriális, daganatellenes, vérnyomáscsökkentő és vércukorszint-csökkentő hatású. Használható szív- és érrendszeri betegségek kezelésére, a váladék és a köhögés enyhítésére, valamint a vér és a lép táplálására. A hazánkban évente megtermelt több mint 2 millió tonna pomelóhéj fejlesztése és felhasználása nemcsak a környezetszennyezést kerülheti el, hanem olyan nagy értékű termékeket is előállíthat, mint a pomelóhéj illóolaj, pektin, élelmi rost, flavonoidok és limonin. A yuzu héj illóolajat olyan módszerekkel lehet előállítani, mint a hidegsajtolás, a szuperkritikus CO2 extrakció, a gőzdesztilláció és az ultrahanggal támogatott extrakció. A grapefruithéj illóolajban lévő D-limonén antibakteriális teljesítményéről már beszámoltak az irodalomban. Zhang és munkatársai tanulmányukban megállapították, hogy a Shatian pomelo és a Xiangyou, amelyek a legmagasabb D-limonén-tartalommal rendelkeznek, magasabb antibakteriális aktivitással rendelkeznek, mint a Wendan pomelo és a Liangping pomelo, amelyeknek alacsonyabb a D-limonén-tartalma. Lan phi és munkatársai kutatásukban szintén összefüggést találtak a vietnami grépfrút héjának illóolajának antibakteriális aktivitása és a D-limonén-tartalom között.
Bár a grapefruithéj illóolajban lévő limonén antibakteriális képessége bizonyított, a grapefruithéj illóolajban lévő egyéb terpenoid vegyületek is hozzájárulhatnak az antioxidáns és antibakteriális képességekhez. Jelenleg nincs szisztematikus tanulmány a grapefruithéj illóolajban lévő különböző összetevők antibakteriális és antioxidáns hatáshoz való hozzájárulásáról, így nem lehetséges a különböző összetételű grapefruithéj illóolajok osztályozása és felhasználása. E tanulmány célja, hogy meghatározza a különböző grapefruithéjfajtákból származó illóolajok összetételét, összehasonlítsa az illóolaj-összetételbeli különbségeket, és az antibakteriális és antioxidáns kísérletek eredményei alapján elemezze a grapefruithéj illóolajokban található jelentős antioxidáns és bakteriosztatikus hatású komponenseket, hogy technikai segítséget nyújtson a grapefruithéj illóolajok osztályozásához és fejlesztéséhez.

Ez a cikk gőzdesztillációval 12 féle grapefruithéj illóolajat von ki, és GC-MS analízis segítségével összehasonlítja az illóolaj-komponenseket. Összesen 35 kémiai komponenst azonosítottak, főként terpéneket és terpén-oxidokat. A terpének közül a legmagasabb a D-limonén-tartalom, amelyet a β - laurén, az α - pinen és a β - pinen követ. A terpén-oxidok közé elsősorban a linalool, a geraniol, a neril-alkohol és a neril-acetát tartozik. Antioxidáns és antibakteriális tesztelési kísérletekkel, valamint PCA és hierarchikus klaszterelemzéssel kombinálva megállapították, hogy a legnagyobb antioxidáns és antibakteriális hatással rendelkező komponensek a D-limonén, a citral és a linalool. A karyophyllene, a geraniol és az α - karvacrol bizonyos antioxidáns és antibakteriális képességekkel rendelkezett.
Az elmúlt évtizedekben a növényi illóolajok nagy figyelmet kaptak természetes farmakológiai hatásaik, például antioxidáns, antibakteriális, daganatellenes és gyulladáscsökkentő tulajdonságaik, valamint környezetszennyezés-mentes jellegük miatt. A különböző forrásokból származó növényi illóolajok összetétele azonban nagymértékben eltér, és az összetételbeli különbségek a termék aktivitásának különbségeiben is tükröződnek. A Rutaceae családba tartozó citrusfélékből, például a narancshéjból és a grapefruit héjából származó illóolajok fő összetevője a D-limonén. A limonén antibakteriális és antioxidáns hatásait széles körben dokumentálták, és a különböző citrusfajokból származó illóolajok aktivitásának különbségeit a nem limonén komponensek típusa és tartalma befolyásolja. Ebben a tanulmányban a citrált, a linaloolt és egy sor antibakteriális és antioxidáns hatású vegyületet, mint a karyophyllene, a geraniol és az α - carvacrolt szűrték ki. A bevont citrusfélék héjának illóolaj-típusai azonban korlátozottak, és az antibakteriális kísérletek korlátozott számú mikrobafajra irányultak. Az aktivitásvizsgálatok is az antibakteriális és antioxidáns tevékenységekre korlátozódnak. A kutatás következő lépése a fajták körének bővítése, a citrusfélék illóolaj-komponenseinek kis adatbázisának kialakítása, valamint az aktivitásvizsgálatok kiterjesztése az általános gyógyszeraktivitásokra.