Sammenlignende undersøgelse af sammensætningen, antioxidanterne og de antibakterielle egenskaber af æteriske olier fra forskellige sorter af grapefrugtskal
Citrus maxima hører til underfamilien Citrus i Rutaceae-familien og har været dyrket i Kina i over 4000 år. De vigtigste produktionsområder er Guangxi, Guangdong, Chongqing, Fujian, Hunan osv. De vigtigste sorter er Shatian pomelo, Wendan pomelo og Guanxi honey pomelo med en årlig produktion på over 5 millioner tons. Yuzu-skal er et biprodukt af grapefrugt og udgør 40% til 55% af den samlede vægt af grapefrugt. Den indeholder forskellige aktive stoffer som æterisk olie, pektin, limonin, kostfibre osv. Det har antioxidant-, antibakteriel-, antitumor-, blodtrykssænkende og blodsukkersænkende virkning. Det kan bruges til at behandle hjerte-kar-sygdomme, lindre slim og hoste og give næring til blod og milt. Ved at udvikle og udnytte over 2 millioner tons pomeloskaller, der produceres årligt i vores land, kan man ikke kun undgå miljøforurening, men også producere produkter af høj værdi som æterisk olie af pomeloskaller, pektin, kostfibre, flavonoider og limonin. Æterisk olie af yuzu-skal kan fremstilles ved hjælp af metoder som koldpresning, superkritisk CO2-ekstraktion, dampdestillation og ultralydsassisteret ekstraktion. Den antibakterielle virkning af D-limonen i æterisk olie af grapefrugtskal er blevet rapporteret i litteraturen. Zhang et al. fandt i deres undersøgelse, at Shatian pomelo og Xiangyou, som har det højeste indhold af D-limonen, har højere antibakteriel aktivitet end Wendan pomelo og Liangping pomelo, som har et lavere indhold af D-limonen. Lan phi et al. fandt også en sammenhæng mellem den antibakterielle aktivitet af vietnamesisk æterisk olie af grapefrugtskaller og indholdet af D-limonen i deres forskning.
Selvom den antibakterielle evne af limonen i æterisk olie af grapefrugtskal er bevist, har andre terpenoidforbindelser i æterisk olie af grapefrugtskal også potentielle bidrag til antioxidanter og antibakterielle evner. På nuværende tidspunkt findes der ingen systematisk undersøgelse af, hvordan forskellige komponenter i æterisk olie af grapefrugtskal bidrager til antibakterielle og antioxidante virkninger, så det er ikke muligt at klassificere og anvende æteriske olier af grapefrugtskal med forskellige sammensætninger. Formålet med denne undersøgelse er at bestemme sammensætningen af æteriske olier fra forskellige sorter af grapefrugtskal, sammenligne forskellene i æterisk oliesammensætning og analysere komponenterne med betydelige antioxidante og bakteriostatiske virkninger i æteriske olier af grapefrugtskal baseret på resultaterne af antibakterielle og antioxidante eksperimenter for at give teknisk støtte til klassificering og udvikling af æteriske olier af grapefrugtskal.

Denne artikel bruger dampdestillation til at udtrække 12 typer æteriske olier af grapefrugtskal og sammenligner de æteriske oliekomponenter ved hjælp af GC-MS-analyse. I alt 35 kemiske komponenter blev identificeret, hovedsageligt terpener og terpenoxider. Det højeste indhold af terpener er D-limonen, efterfulgt af β-luren, α-pinen og β-pinen. Terpenoxider omfatter hovedsageligt linalool, geraniol, nerylalkohol og nerylacetat. Gennem antioxidant- og antibakterielle testforsøg kombineret med PCA og hierarkisk klyngeanalyse blev det fastslået, at komponenterne med de mest antioxidante og antibakterielle virkninger var henholdsvis D-limonen, citral og linalool. Caryophyllene, geraniol og α-carvacrol havde visse antioxidante og antibakterielle egenskaber.
I de seneste årtier har æteriske planteolier tiltrukket sig stor opmærksomhed på grund af deres naturlige farmakologiske virkninger som antioxidanter, antibakterielle, anti-tumor og anti-inflammatoriske egenskaber samt deres forureningsfri natur. Sammensætningen af æteriske planteolier fra forskellige kilder varierer dog meget, og forskellene i sammensætning afspejles i forskellene i produktaktivitet. Hovedkomponenten i æteriske olier fra citrusarter i Rutaceae-familien, som f.eks. appelsinskal og grapefrugtskal, er D-limonen. De antibakterielle og antioxidante virkninger af limonen er blevet grundigt dokumenteret, og forskellene i aktiviteten af æteriske olier fra forskellige sorter af citrusarter påvirkes af typen og indholdet af andre komponenter end limonen. I denne undersøgelse blev citral, linalool og en række forbindelser med antibakterielle og antioxidante aktiviteter som caryophyllen, geraniol og α-carvacrol screenet. Men de involverede typer af æteriske olier fra citrusskaller er begrænsede, og de antibakterielle eksperimenter er rettet mod et begrænset antal mikrobielle arter. Aktivitetstestene er også begrænset til antibakterielle og antioxidante aktiviteter. Det næste trin i forskningen vil udvide udvalget af sorter, danne en lille database over komponenter i æteriske citrusolier og udvide aktivitetstestene til almindelige lægemiddelaktiviteter.