Nyers- és segédanyagok átvételi utasítások és eljárások
1、Cél
A vállalat bejövő anyagok, segédanyagok, csomagolóanyagok átvételi műveleteinek szabványosítása érdekében, a bejövő anyagok, segédanyagok minőségellenőrzésének megerősítése, a működési szabványok megfogalmazása.
Terjedelem
Ez a szabvány a **Foods minden bejövő anyagára, segédanyagára, csomagolóanyag-elfogadására vonatkozik, így a vállalat minden érintett munkatársának és a kapcsolódó beszállítóknak közösen kell betartaniuk és végrehajtaniuk.
3、Feladatok
3.1 Raktárkezelő személyzet: felelős a beérkező anyagokért, segédanyagokért, csomagolóanyagokért, raktározásért és állapotazonosításért.
3.2 Minőségellenőrzési osztály: Felelős a beérkező anyagok, segédanyagok és csomagolóanyagok ellenőrzéséért és minőségének megítéléséért.
3.3 Beszerzési osztály: felelős a beszállítók minősítési dokumentumainak és a termékminősítési dokumentumoknak a bekéréséért, valamint a beszállítókkal való kommunikációért, ha a beérkező anyagok, segédanyagok és csomagolóanyagok minősíthetetlennek minősülnek.
4、 Eljárások
4.1. Ha a beszerzési osztály a bejövő anyagokat, segédanyagokat és csomagolóanyagokat a minősített beszállítók listáján kívüli beszállítóktól vásárolja, akkor el kell kérni a szállító működési engedélyét, élelmiszer-előállítási engedélyét és/vagy élelmiszer-forgalmazási engedélyét, valamint minden egyes bejövő anyag és segédanyag évente kétszer ellenőrzött, harmadik fél által készített ellenőrzési jelentését.
4.2. A beszerzési osztály megköveteli a beszállítótól, hogy minden egyes szállítmányhoz csatolja a beérkező anyagok, segédanyagok és csomagolóanyagok minden egyes tételének gyári ellenőrzési jegyzőkönyvét.
4.3. A beérkező anyagok, segédanyagok és csomagolóanyagok megérkezésekor a raktárkezelő személyzetnek ellenőriznie kell a mennyiséget, és azt a szállító által biztosított szállítási listával összhangban kell tartania. Ezzel egyidejűleg ellenőrizniük kell a szállítójármű higiéniai állapotát, és azt, hogy nem keveredett-e az élelmiszerbiztonságra káros anyagokkal (pl. növényvédő szerek, vegyi anyagok, műtrágyák, takarmányok, szén, nyers hús stb.) Ha az ellenőrzés során megállapítják, hogy a szállítójármű higiéniai állapota rossz, és az élelmiszerbiztonságra káros anyagokkal keveredett, a raktárkezelő személyzetnek joga van visszautasítani az árutételt.
4.5 A raktárkezelő személyzet a raktárban elhelyezett bejövő anyagok, segédanyagok, csomagolóanyagok helyességének ellenőrzése után a "vizsgálandó termékek" azonosító lappal felcímkézve, és ezzel egyidejűleg értesíti a bejövő anyagok minőségellenőrzését a bejövő anyagok, segédanyagok, csomagolóanyagok minőségellenőrzésére.
4.5 QC bejövő anyag ellenőr a raktár menedzsment személyzet bejelentés, összhangban a megfelelő működési szabványok mintavétel, ellenőrzés, ellenőrzés a termék mutatók összhangban vannak a bejövő anyagok, segédanyagok, csomagolóanyagok elfogadási kritériumok, és rögzítve a "beszerzés a nyers- és segédanyagok, hogy ellenőrizze a bejelentési űrlap".
4.6. Ha a vizsgálati eredmények minősítettek, a Minőségellenőrzési Osztály nyersanyag-ellenőre átadja a "Nyers- és segédanyagok beszerzésének ellenőrzéséről szóló értesítő lapot" a raktárvezetésnek, és a "vizsgálandó termékek" címkézési lapot a "minősített termékek" címkézési lapra cseréli. A raktárkezelő személyzet az "először beérkező - először kimenő" elvnek megfelelően a minősített beérkező anyagok, segédanyagok, csomagolóanyagok ellenőrzését a gyártási helyszínre küldött.
4.7. Ha a vizsgálati eredmények nem minősítettek, a minőségellenőrzési osztály bejövő anyagok ellenőre átadja a "Nyers- és segédanyagok beszerzésének ellenőrzési értesítőjét" a raktárvezetésnek és a beszerzési osztálynak, és a "vizsgálandó termékek" címkézési lapot a "nem minősített termékek" címkézési lapra cseréli. A raktárkezelő személyzetnek szigorúan tilos a "nem megfelelő termékként" címkével ellátott beérkező anyagokat, segédanyagokat és csomagolóanyagokat a gyártási helyszínre küldeni.
4.8 A Minőségellenőrzési Osztály beszerzési osztálya megkapta a nyers és segédanyagokat, a csomagolóanyagok nem megfelelő ellenőrzési információkat, a beszállítókkal való kommunikációt, a nem minősített anyagokkal, segédanyagokkal, csomagolóanyagokkal való konzultációt, és a főigazgatónak küldött jóváhagyást a kapcsolódó ügyek kezelésére.
4.9 Minőségellenőrzési osztály a szellem a tisztességes, hogy a beérkező anyagok, segédanyagok minőségértékelés, bármely más személy nem zavarja vagy befolyásolja a minőségellenőrzés (ellenőrzés) személyzeti értékelés, más emberek nem változtathatják meg vagy jogosulatlan változtatásokat az értékelés a következtetések.
4.10 A vállalaton belül senki sem veheti át az árut magánúton a QC által végzett minősített ellenőrzésről szóló tanúsítvány nélkül, ellenkező esetben a vállalat felelős a beérkező anyagok, segédanyagok és csomagolóanyagok minőségi problémája által okozott veszteségért.
4.11 Az importált hideglánc-anyagoknak összhangban kell lenniük a nemzeti és Luojiang regionális járványmegelőzési és ellenőrzési követelményekkel, a bejövő anyagok "öt tanúsítvány és egy egységes", azaz "belépési és karanténvizsgálati bizonyítvány, nukleinsav-kimutatási tanúsítvány, megsemmisítési tanúsítvány, raktárindulási tanúsítvány, nyomonkövethetőségi utalvány, vámkezelési űrlap"; először is, jelentse be a Quanzhou City A hideglánc élelmiszer-felügyeleti rendszer jóváhagyása után az áruk vásárlása történik.
4.12 Másrészt minden beérkező anyagnak egy ellenőrzés során el kell érnie az 100% átmenési arányt. Ha ugyanaz a beszállító több mint háromszor nem felel meg, a beszállítót kicseréltnek kell tekinteni.
4.13 Elvileg nem fogadják el az engedményeket anyag, kivéve, ha a termelés a sürgős igények (írásos bizonyíték a termelés) vagy a piaci visszajelzés (írásos bizonyíték a beszerzési osztály) az ár az anyagok, és az elnök az igazgatótanács elnöke, hogy írja alá a megerősítés vagy értesítés elfogadásáról az anyag.
4.14 A koncesszió elfogadása növeli a minőségellenőrzési személyzet vizsgálati munkaterhét, a további mintavételi vizsgálati idő * 25 jüan / óra szerint kell kompenzálni.

5. Mintavételi program

6、Kvalifikált ítélet

• A beérkező anyagok nem minősített beszállítóinak visszautasítása
• A minősített bizonyítványok kötege nélkül nem fogadják el az anyagokat.
• A csomagolás elfogadásának megtagadása nem felel meg a beérkező anyagoknak
• Az élelmiszerbiztonság és higiénia elutasítása nem felel meg a beérkező anyagoknak.
• Az érzékszervi, fizikai és kémiai mutatók nem felelnek meg az ártalmatlanítási programnak lásd a különleges elfogadási kritériumokat.

7、Főnyilvántartási űrlap
A vásárolt anyagok átvételi jegyzőkönyvének formanyomtatványa
Minőségi rendellenes visszajelzési űrlap
A nem megfelelő termékek ártalmatlanítása

Bejövő anyagok ellenőrzése / átvétele folyamatábra