Apostichopus japonicus pertenece al filo Echinodermata, clase Holothuroides, orden Aspidochirotida y familia Stichopodidae. Se distribuye principalmente en países de Asia Oriental como China, Rusia, Japón y la península de Corea. El pepino de mar de imitación es una de las especies más nutritivas entre los equinodermos, y también la más preciada entre los pepinos de mar. Es un alimento tradicional chino y una hierba medicinal, conocida como la "corona de ginseng". El pepino de mar es una de las especies económicas de acuicultura marina más importantes del norte de China. En 2021, la superficie de cultivo de pepino de mar en China era de 247400 hectáreas, con un rendimiento de 222700 toneladas y una producción de plántulas de 60.100 millones de cabezas. El valor de toda la cadena industrial del pepino de mar es de unos 9.000 millones de dólares estadounidenses.
El pepino de mar está compuesto por su pared corporal y sus órganos internos. Los órganos internos del pepino de mar son principalmente la pared intestinal, la glándula reproductora y el árbol respiratorio. Las investigaciones han demostrado que la pared corporal del pepino de mar es rica en nutrientes como proteínas, aminoácidos, ácidos grasos, minerales y vitaminas. Además, la pared corporal del pepino de mar también contiene saponinas triterpénicas, polisacáridos de pepino de mar, colágeno, péptidos de pepino de mar, fenoles, cerebrósidos, sustancias similares a la esfingosina y otras sustancias bioactivas, que tienen un potencial antioxidante, anticancerígeno, antihipertensivo, antiinflamatorio, antitrombótico, antidiabético, antiobesidad y antibacteriano, y un alto valor nutricional y medicinal. En la actualidad, en los campos de la salud y la medicina, la mayor parte de la investigación se centra principalmente en el desarrollo de las funciones de los pepinos de mar utilizando sus paredes corporales como materia prima, y hay relativamente poco desarrollo sobre las funciones de las vísceras del pepino de mar. Las investigaciones han demostrado que las vísceras del pepino de mar contienen ricos principios activos como proteínas, aminoácidos, polisacáridos, ácidos grasos, saponinas, etc., al igual que la pared corporal. Por lo tanto, las vísceras del pepino de mar tienen funciones como la mejora de la inmunidad, la antioxidación, antitumoral, así como la reducción de azúcar en la sangre, lípidos en la sangre, y la promoción de las bacterias. Esto indica que las vísceras del pepino de mar también tienen un alto valor nutricional y medicinal. Sin embargo, en la industria del pepino de mar, los órganos de pepino de mar no han recibido suficiente atención y carecen de una investigación en profundidad, lo que resulta en un escaso desarrollo y utilización de los órganos de pepino de mar, lo que conduce a su eliminación directa. Los componentes químicos de las vísceras de los pepinos de mar merecen ser investigados y desarrollados en profundidad. En resumen, los componentes químicos de las vísceras de los pepinos de mar tienen un valor potencial de desarrollo. Para comprender mejor la composición química del pepino de mar, en este experimento se realizó un estudio sobre la composición química del extracto de etanol de las vísceras del pepino de mar.

Se aislaron catorce compuestos monoméricos de los órganos internos de pepinos de mar. El compuesto 1 es un compuesto nuevo, los compuestos 1 y 2 son isómeros cis trans entre sí, pertenecientes al mismo grupo de olefinas sulfatadas. Los compuestos 3 y 4 son alcanos sulfatados. Los compuestos de ésteres sulfatados son importantes metabolitos secundarios producidos por equinodermos marinos. En la actualidad, la literatura ha informado del aislamiento de una serie de compuestos de hidrocarburos sustituidos por ésteres sulfatados a partir de animales marinos como la estrella de mar, el pepino de mar, la esponja, la cola de serpiente de mar y el erizo de mar. Los estudios sobre la actividad de las moléculas de hidrocarburos ésteres de sulfato han demostrado que estas moléculas tienen actividad antibacteriana, actividad antifúngica, citotoxicidad e inhibición de la metaloproteinasa de matriz 2. El compuesto 5 es un compuesto dipéptido formado por lactato y fenilalanina, que es un novedoso "factor de ejercicio" producido por los seres humanos durante el ejercicio y puede reducir el peso y el contenido de tejido adiposo de ratones obesos. Los compuestos 6-14 contienen nitrógeno. Este logro de la investigación profundiza en el conocimiento de la composición química de los pepinos de mar y proporciona referencias para un mayor desarrollo de la salud interna y el valor medicinal de los pepinos de mar.