El 9 de marzo de 2010, el Ministerio de Sanidad publicó el Anuncio sobre la aprobación del aceite de algas DHA, los oligosacáridos de semilla de algodón y otros 7 productos como nuevos alimentos de recurso y otras disposiciones pertinentes (nº 3 de 2010), por el que se aprueban formalmente los fitoesteroles como nuevos alimentos de recurso. También explica la fuente, la estructura, el proceso, el tamaño de la ración, los requisitos de calidad y el ámbito de uso de los fitosteroles.

Los fitoesteroles son conocidos como la "clave de la vida" por los científicos, y son altamente recomendados por autoridades mundiales como la Organización Mundial del Corazón, la Asociación Americana del Corazón, la Fundación Británica del Corazón, la Sociedad Alemana de Medicina Nutricional y Terapéutica, y la Sociedad Australiana de Cardiología, etc.; y son reconocidos y utilizados en la alimentación en 47 países de todo el mundo.

El fitosterol tiene la función de mantener el equilibrio del colesterol en el organismo, y se conoce como "la némesis del colesterol" en el mundo de la nutrición. Cuando entra en nuestro intestino delgado, empieza a desempeñar su papel. Dado que el colesterol tiene que pasar a través del intestino delgado a nuestro torrente sanguíneo y otros órganos, los fitoesteroles pueden bloquear eficazmente el colesterol en este momento. Junto con los desechos de nuestro intestino, se elimina del cuerpo.

Sabemos que un exceso de colesterol en la sangre es propenso a la deposición de colesterol, lo que a su vez provoca coágulos sanguíneos y desencadena enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Los fitoesteroles parten de la raíz, inhiben eficazmente la ingesta de colesterol exógeno, para lograr el propósito de prevenir las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

Las cuatro verdades de los fitoesteroles pueden reducir el colesterol

La primera verdad: eliminar lo malo y promover lo bueno

Los fitoesteroles pueden ocupar la posición del colesterol malo en el tracto intestinal e instarlo a ser excretado del organismo, reduciendo así los niveles de colesterol total y malo en sangre sin afectar a los niveles de colesterol bueno.

La segunda verdad: gestión inteligente

Curiosamente, los fitoesteroles sólo "funcionan" cuando la ingesta diaria de colesterol del organismo es superior a 400-450 mg. Si la ingesta de colesterol en sí no es elevada, los fitoesteroles no afectarán a su absorción, ayudando así al organismo a mantener un nivel normal de colesterol.

La tercera verdad: no puede ser sintetizada por el organismo

Este nutriente no puede ser sintetizado por el propio organismo, la única forma es a través de la adquisición dietética.

La cuarta verdad: dieta equilibrada

Investigadores de la Universidad de Brandeis descubrieron que 10 participantes comieron dos porciones de 30 gramos de nachos mexicanos ricos en esteroles vegetales cada día durante cuatro semanas, y su "colesterol malo" se redujo una media de 15%, mientras que su "colesterol bueno" no cambió y su colesterol total se redujo. Su "colesterol malo" disminuyó una media de 15%, mientras que su "colesterol bueno" no cambió y su colesterol total se redujo 10%.

Efectos de los fitosteroles

Los fitosteroles tienen fuertes efectos antiinflamatorios en el cuerpo humano, con capacidad para inhibir la absorción de colesterol por el organismo, promover la degradación del metabolismo del colesterol, inhibir la síntesis bioquímica del colesterol y otros efectos.

Se utiliza en la prevención y el tratamiento de la aterosclerosis coronaria tipo de enfermedad cardíaca, puede promover la cicatrización de heridas, el crecimiento muscular, mejorar la circulación capilar; también se puede utilizar como un bloqueador de la formación de cálculos biliares.

Los fitosteroles también son materias primas importantes para la producción de medicamentos esteroideos y vitamina D3.

Los fitoesteroles tienen una alta permeabilidad a la piel, puede mantener el agua de la superficie de la piel, promover el metabolismo de la piel, inhibir la inflamación de la piel, eritema de protección solar se puede prevenir, envejecimiento de la piel, así como el crecimiento del cabello, los efectos del cabello.