Optimering af ekstraktionsprocessen og in vitro-antioxidantaktivitet af polysaccharider fra Lonicera japonica-lagdelte svampe
Phellinus loniceranus (Bond.) Bond Et Sing er en svamp, der tilhører slægten Trichoderma, og dens tørrede frugtlegeme er en af de medicinske sorter af Sanghuang, som også er en almindeligt anvendt medicinsk urt i den etniske gruppe Tujia. Den indgår i 2009-udgaven af "Kvalitetsstandarder for traditionel kinesisk medicin i Hubei-provinsen". Den virker afgiftende, blødgørende, fremmer blodcirkulationen, stopper blødninger og stopper gastrisk diarré; Indikationer omfatter ophobning af symptomer som gonoré, diarré og diarré forårsaget af miltmangel. Moderne farmakologisk forskning har vist, at flere sorter af Sanghuang, herunder Lonicera japonica, har fremragende farmakologiske virkninger som antioxidant, antitumor, hepatobeskyttelse og immunregulering. Den vigtigste aktive ingrediens i disse medicinske svampe er polysaccharider, som tilhører heteropolysaccharider og er polymeriseret fra monosaccharider som glukose, mannose, galaktose, xylose og arabinose. Forskningen viser, at polysaccharidet fra frugtkroppen, myceliet og fermenteringsbouillonen fra Phellinus igniarius er en slags biologisk makromolekyle med flere farmakologiske aktiviteter, som har betydelige virkninger på antioxidant, anti-aging, anti-tumor, immunregulering, anti-inflammatorisk, antidiabetes, leverbeskyttelse og antibakteriel.

I de senere år har fremstilling, strukturel karakterisering og fremragende biologisk aktivitet af polysaccharider i morbærgule frugtlegemer, dyrkede mycelier og fermenteringsbouillon tiltrukket sig stor opmærksomhed. Anvendelsesområdet for produkter, der hovedsageligt består af Sanghuang og Sanghuang-polysaccharider i fødevareindustrien, udvides gradvist. Sanghuang er blevet opført som en sund fødevare og medicin i Japan, Sydkorea og andre steder. Men udviklingen af dybt forarbejdede Sanghuang-produkter i Kina er stadig relativt begrænset. I mellemtiden på grund af manglen på vilde morbærressourcer og umodne dyrkningsteknikker. Der findes mange typer af vilde Sanghuang, og de fysisk-kemiske egenskaber og aktiviteter af Sanghuang-polysaccharider fra forskellige stammer og dyrkningsmetoder varierer meget. For bedre at kunne udvikle og udnytte Sanghuang-ressourcerne er det nødvendigt at styrke grundforskningen i Sanghuang yderligere. Baseret på dette undersøgte denne artikel ekstraktionsprocessen af PLP og dens in vitro-antioxidantaktivitet for at skabe et teoretisk grundlag for den videre udvikling og anvendelse af denne bakterie og for at give teoretisk støtte til en bedre anvendelse af Sanghuang inden for fødevarer, medicin, sundhedsprodukter og andre områder.

Sanghuang-polysaccharids unikke anticancereffekt har gjort det til et varmt emne inden for forskning i funktionelle fødevarer i ind- og udland, og dets antioxidanteffekt og andre effekter har lagt grunden til dets anvendelse i moderne sundhedsprodukter. Dens enestående antioxidanteffekt gør også, at den har et stort potentiale i udviklingen af hudrensnings- og vedligeholdelsesprodukter som medicinske forbindinger, ansigtsrensere, ansigtsmasker og opstrammende cremer. Den nuværende forståelse af de fysisk-kemiske egenskaber og den funktionelle lokalisering af Sanghuang-polysaccharider er dog stadig meget begrænset og kræver systematisk og dybtgående udforskning. Baseret på dette brugte denne undersøgelse resterne af frugtlegemet af Sanghuang-svampen Lonicera japonica efter 95% ethanolaffedtning som råmateriale. Der blev anvendt varmtvandsekstraktion, og den optimale ekstraktionsproces for PLP blev opnået gennem enkeltfaktor- og responsoverfladeeksperimenter: ekstraktionstemperatur på 100 ° C, ekstraktionstid på 120 minutter og faststof-væske-forhold på 1:20 g / ml. Under disse betingelser var PLP-ekstraktionshastigheden (3,16 ± 0,05)%; Fem polysaccharider blev ekstraheret ved hjælp af denne proces, og deres antioxidantkapacitet blev undersøgt ved hjælp af fire in vitro-detektionssystemer. Rækkefølgen af deres aktivitet var ABTS-fri radikalfjernelse>DPPH-fri radikalfjernelse>reducerende evne>hydroxyl-fri radikalfjernelse. Resultaterne viser, at polysaccharider fra Lonicera japonica har god dosisafhængig in vitro-antioxidantkapacitet og tyrosinasehæmmende aktivitet inden for et bestemt koncentrationsområde. Men evnen til at fjerne forskellige frie radikaler varierer, og især evnen til at fjerne hydroxylradikaler er utilfredsstillende. På nuværende tidspunkt er den specifikke mekanisme for svampepolysacchariders antioxidante aktivitet ikke klar. Dens antioxidantmekanisme kan omfatte polysaccharidmolekylernes direkte eller indirekte virkning på frie radikaler, såsom at øge aktiviteten af antioxidantenzymer i kroppen og reducere de nødvendige metalioner til lipidperoxidation eller polysaccharidmolekylekompleksering for at producere reaktive iltarter. Polysacchariders strukturelle egenskaber, såsom deres ladning, molekylvægt og tilstedeværelsen af ikke-kulhydratsubstituenter, er tæt forbundet med deres antioxidantegenskaber. I mellemtiden er polysacchariders in vitro-antioxidantaktivitet stærkt afhængig af deres opløselighed, sukkerringstruktur, molekylvægt, positivt og negativt ladede grupper, proteinkomponenter og kovalent forbundne phenolforbindelser. Derfor er der behov for yderligere dybdegående undersøgelser af antioxidantaktiviteten og forholdet mellem struktur og aktivitet for forskellige polysaccharidkomponenter i Lonicera japonica.