İlaç ve gıda arasındaki ilişkinin ve bunların uygulamalarının modern bir özeti olan "ilaç ve gıda birlikte" teriminin tam olarak kökeni ve zamanı belli değildir. China Knowledge, Wipo, Wanfang ve National Library Reference and Consultation Union veri tabanlarında yapılan literatür taramasında, terimin ilk olarak 1984 yılında yayınlanan "A Brief Discussion of Dietary Therapies for Tumor Patients" adlı kitapta yer aldığı görülmektedir.

İlaç-gıda homolojisi kavramı ilk ortaya atıldığından bu yana, genel olarak araştırmaları yükseliş eğilimi göstermiş ve son yıllarda büyük ölçüde geliştirilmiştir.

Bunun nedenleri, öncelikle tıbbi gıdaların pazar talebiyle uyumlu olmasıdır. Nüfusun yaşlanması, alt sağlık ve kronik hastalık tehdidi, "beslenmeyi" ve "önlemeyi" modern insanların günlük sağlık bakımının odak noktası haline getirmiştir ve insanlar giderek daha fazla doğaya geri dönme ve doğa yasalarına uygun tıbbi tedavi ve sağlık bakımı arama eğilimindedir. Gıda en iyi ilaçtır, ilaç yerine gıda ve fonksiyonel gıdayı teşvik eden diğer kavramlar popüler bir gıda şekli haline gelmiştir. 1987 yılında, eski Sağlık Bakanlığı ve Geleneksel Çin Tıbbı Devlet İdaresi (TCM), tıbbi gıda ve tıbbi gıda maddelerinin kapsamını netleştiren ve tıbbi gıda ve tıbbi gıda araştırmalarını teşvik eden "Hem Gıda Hem de İlaç Olan Çeşitler Listesi "nin ilk partisini ortaklaşa yayınladı.

Uluslararası pazarda tıbbi gıda ve homolog maddelerin gelişimi

Son yıllarda, Çin'in ulusal gücünün artmasıyla birlikte, geleneksel Çin kültürü dünyaya yayılmış, özellikle Çin tıbbı fizyoterapisinin yaygın hastalıkların, çoklu hastalıkların, kronik hastalıkların ve önemli hastalıkların önlenmesi ve tedavisindeki etkinliği uluslararası toplum tarafından giderek daha yaygın bir şekilde tanınmakta ve kabul görmektedir. Şu anda Çin tıbbı dünya çapında yaklaşık 200 ülke ve bölgeye yayılmış durumda ve Çin tıbbının uluslararası etkisi giderek artıyor.

Japonya'da Çin'dekine benzer bir "ilaç ve gıda aynıdır" teorisi vardır. Japonlar diyetin vücut sağlığını korumadaki etkinliğini tamamen kabul etmekte, Çin ve Batı gıda terapisi sağlık hizmetlerinin kaynaşmasını savunmaktadır.

Amerika Birleşik Devletleri 20. yüzyılın başında botanikleri farmakopesine dahil ederek "güvenli, etkili ve kontrollü karışımlara" izin verdi, yani hem tek tek ilaçları hem de çeşitli bitkilerin karışımlarını tanıdı. Amerika Birleşik Devletleri dünyanın en büyük besin takviyesi pazarıdır ve bitkisel ilaçlar da bu pazarda belli bir büyüklüğe sahiptir. Çin, Çin bitkilerinin hammaddelerinin en önemli tedarikçisidir.

Avrupa'da Almanya, İsviçre, Birleşik Krallık, Fransa ve diğer ülkeler ortaklaşa olarak Avrupa'da bitkisel fonksiyonel gıdaların tanınmasını ve geliştirilmesini teşvik eden Avrupa Fitoterapi Birliği'ni kurmuştur.

Japonya, Güney Kore, Singapur ve Güneydoğu Asya'daki diğer bölgeler, gıda ve ilaçla sağlık bakımı kavramı konusunda Çin ile ortak bir kültürel bilişe sahiptir ve gıda ve ilaç endüstrisi temelde senkronize edilmiştir.

Aynı gıda ve ilaç kaynağına sahip Çin bitkileri çeşitleri

Aynı ilaç ve gıda kaynağına sahip Çin bitkisel ilaçlarının çeşitleri, ampirik bir özet olan çalışan insanların ilaç uygulamalarında özetlenmiş ve mükemmelleştirilmiştir. Bilim ve teknolojinin, özellikle de tıbbi teknolojinin gelişmesiyle birlikte, insanlar Çin bitkisel ilaçlarının aktif bileşenlerinin tanımlanması konusunda giderek daha net hale gelmekte ve Çin bitkisel ilaçlarının hangi bileşenlerinin insan diyet takviyeleri için kullanılabileceğini ve hangilerinin yan etkileri olduğunu açıkça belirleyebilmektedir. Bu nedenle, Çin bitkisel çeşitlerini içeren tıbbi gıdaların ulusal yasal departmanlar tarafından tanınması gerekmektedir.
1. Geleneğe göre hem gıda hem de Çin bitkisi olan öğelerin listesi (kökenli ilaç ve gıda)

Not: Kırmızı etiketli malzemeler baharat ve çeşni olarak kullanılır

2. Sağlık ve Refah Komisyonu tarafından ilan edildiği üzere sadece sağlıklı gıdalarda kullanılabilen Çin bitkileri.

Açıklamalar: Sağlık Komisyonu tarafından yayınlanan çift kullanımlı ilaçlar ve gıdalar listesinde yer almayan tüm Çin bitkisel ilaçlarının gıdalarda kullanılmasına izin verilmez. Kırmızı işaretli maddelerin kategorizasyonu sonraki belgelerde değişirse, sonraki belgeler geçerli olacaktır.

Tıbbi Gıda Ürünlerinin Geliştirilmesinde Mevcut Durum

Tıbbi gıda ürünleri temel olarak hayati enerjiye fayda sağlama ve özü tonifiye etme, vücudu hafifletme ve ömrü uzatma, kalbi besleme ve akla fayda sağlama, cildi güzelleştirme ve koruma, ateşi düşürme ve sıkıntıyı giderme ve iştah açma ve lezzeti artırma işlevlerine sahiptir. Tıbbi gıda ürünlerinin mevcut pazarı başlıca şunlardır:

1, çay yerine

İkame çay, bir Çin bitkisel ilacının veya birkaç çeşit Çin bitkisel ilacının ve çayın ve diğer karıştırma ve harmanlama, demleme veya bir içeceğin kaynatılması anlamına gelir. Bu, Çin'in geleneksel tıbbi ürünleridir. Çay ikamesi, hayati enerjiye fayda sağlama ve özü tonlama, kalbi besleme ve sıkıntıyı giderme etkisine sahiptir. Ancak mevcut pazarda yüzlerce çeşit var. Balık ve ejderha karışık, kalite değişiyor. Bazı ikame çay poşetleri, Çin bitkilerinin kenarlarını bile içerik olarak kullanır ve bazı Çin bitkilerinin demlenmeden önce karıştırılması gerekir, ancak iş maliyetini düşürmek için karıştırma yoktur. Bu nedenle, tıbbi çay ikamesinin beklenen etkinliğini göstermez.

2. Fonksiyonel İçecekler

Aynı gıda ve ilaç kaynağından yapılan fonksiyonel içecekler, esas olarak bir veya birkaç çeşit Çin bitkisel ilacından yapılır ve aktif bileşenler, doğrudan içecek haline getirmek için ısıtılarak, preslenerek veya ekstrakte edilerek ekstrüde edilir. Şu anda, bazı üreticiler tıbbi gıda katı içecekler de geliştirmiştir. İçecek yapmak için tıbbi içeriklerden bileşenlerin çıkarılması, gençler arasında popüler olan yeni bir moda ve trend haline gelmiştir.

3、Atıştırmalıklar

Boş zaman yemeği olarak da bilinen atıştırmalıklar, yaşlı, orta yaşlı, genç, irili ufaklı herkesin severek yediği, uçaklarda tadılabilen, ofis çalışanlarının yemek olarak da kullanabildiği, hayatın her kesiminden insanın severek tükettiği bir yiyecek. Bitkisel atıştırmalıklar yemek olarak kullanılabileceği gibi vücut fonksiyonlarını iyileştirmek için özel bir besin olarak da kullanılabilir. Bitkisel atıştırmalıklar, mevcut tek tür pazarında daha yaygındır, ancak daha az sentetik çeşit vardır.

4, cilt bakım ürünleri

Çin bitkisel cilt bakım ürünleri ve mevcut ağırlıklı olarak kimyasal hammaddeli cilt bakım ürünleri, cildin nemlendirici bakımında bitkiden gelen öze kıyasla, cilt beyazlatma, nemlendirme ve bakımda daha büyük bir avantaja sahip olmalıdır.

5, tıbbi diyet

Tıbbi gıda, gıda ve ilaçla aynı kökene sahip güzel bir üründür, geleneksel Çin tıbbı endüstrisi zincirinin tacıdır, en parlak incilerden biridir, halkımızın yiyecek ve içecek kültürüne büyük katkısıdır. Tıbbi diyet, Çin tıbbı, mutfak bilimi ve beslenme teorisinin bilimsel rehberliği altında, Çin bitkisel ilaçlarının tıbbi değerine tam anlamıyla yer vererek, diğer gıdalarla eşleştirerek ve belirli tonik etkiye sahip yiyecekler yapmak için benzersiz pişirme teknikleri kullanarak yapılır.

Tıbbi Gıda Ürünlerinin Araştırma ve Geliştirilmesi

1、En geleneksel gıda ve ilaç homolojisi konseptini, en gelişmiş pişirme teknolojisi, gıda ve ilaç homolojisinin yeni ürünlerinin araştırılması ve geliştirilmesi ile birlikte kullanın.

Aynı gıda ve ilaç kaynağının ilacı esas olarak Çin bitkisel ilaçlarını ifade eder ve Çin bitkisel ilaçları Çin ilaç endüstrisinin en temel hammaddeleridir. Aynı gıda ve ilaç kaynağının yol gösterici ideolojisi, geleneksel Çin tıbbı kavramını sıkı bir şekilde kavramalıdır.

2, aynı ilaç ve gıda ürünleri kaynağının sürekli geliştirilmesi, yüz çiçeğin, yüz düşünce okulunun, sadece tıbbi gıdanın çiçek açmasını teşvik etmek.

İnsan odaklı, halkın temeli yaşam ve sağlıktır, "halk için gıda", bir kelime, gıda halkın ilk ihtiyacıdır. Gıda insanların ilk ihtiyacıdır. En iyi gıda tıbbi gıdadır. Tıbbi gıda, tüm Çin tıbbı endüstrisi zincirinin hedefidir ve tüm endüstrinin arayışıdır. Çin tıbbı endüstrisi ilacın ne kadar iyi olduğunun peşinde değil, gıdanın ne kadar iyi olduğunun peşinde, ilaç yerine gıda, hastalığı önlemek için gıda, tedaviden sonra ilk etapta koşullandırma. Bu aynı zamanda Sun Tzu'nun savaş sanatıdır "savaşmadan ve boyun eğmeden, iyinin iyisi", mantık, hastalık patlak vermedi, ön koşullandırma oldu, bilmeden tomurcuktaki kıstırmayı ortadan kaldırdı, kültürel çekirdek ne kadar benzer! Aynı köken, bir soy. Saraydan halka tıp, gıdadan kültüre, aynı ilaç ve gıda kaynağının mevcut gelişiminin sorumluluğudur.

Kısacası, otantik Çin bitkilerinin gıda özelliklerinden tam olarak yararlanmak, Çin bitkilerinin gıda ve ilaç ile homolojisi düşüncesinin özünden yararlanmak, Çin özelliklerine sahip tıbbi yemekler üretmek, insanların yaşamına ve sağlığına hizmeti en üst düzeye çıkarmak, Çin'deki geleneksel Çin tıbbı endüstrisinin en büyük sorumluluğudur ve aynı zamanda dünya insanlarının sağlığına en büyük katkıdır.