A "gyógyszer és az étel együtt" kifejezés pontos eredete és ideje, amely a gyógyszer és az étel kapcsolatának és alkalmazásainak modern összefoglalása, nem világos. A China Knowledge, a Wipo, a Wanfang és a National Library Reference and Consultation Union adatbázisaiban végzett irodalomkutatásból kiderül, hogy a kifejezés először az 1984-ben megjelent "A Brief Discussion of Dietary Therapies for Tumor Patients" című könyvben jelent meg.

A gyógyszer-élelmiszer homológia koncepciójának első javaslata óta a kutatás általában véve felfelé ívelő tendenciát mutat, és az utóbbi években nagymértékben megerősödött.

Ennek oka egyrészt az, hogy a gyógyászati célú élelmiszerek megfelelnek a piaci keresletnek. A népesség elöregedése, az egészségkárosodás és a krónikus betegségek veszélye a "táplálkozást" és a "megelőzést" helyezte a modern ember mindennapi egészségügyének középpontjába, és az emberek egyre inkább hajlanak arra, hogy visszatérjenek a természethez, és a természet törvényei szerinti gyógykezelést és egészségmegőrzést keressék. Az élelmiszer a legjobb gyógyszer, az élelmiszer a gyógyszerek helyett és más koncepciók a funkcionális élelmiszerek népszerűvé váltak. 1987-ben a korábbi Egészségügyi Minisztérium és a Hagyományos Kínai Orvostudományi Állami Adminisztráció (TCM) közösen hirdette ki az "Élelmiszer és gyógyszernek is minősülő fajták listájának" első tételét, amely tisztázta a gyógyászati élelmiszerek és a gyógyászati élelmiszer-anyagok körét, és előmozdította a gyógyászati élelmiszerekkel és a gyógyászati élelmiszerekkel kapcsolatos kutatást.

A gyógyászati élelmiszerek és a homológ anyagok fejlődése a nemzetközi piacon

Az elmúlt években Kína nemzeti erejének növekedésével a hagyományos kínai kultúra elterjedt a világban, különösen a kínai orvoslás fizioterápiájának hatékonysága a közös betegségek, többszörös betegségek, krónikus betegségek és súlyos betegségek megelőzésében és kezelésében egyre szélesebb körben elismert és elfogadott a nemzetközi közösség által. Jelenleg a kínai orvoslás a világ közel 200 országában és régiójában terjedt el, és a kínai orvoslás nemzetközi befolyása egyre nő.

Japánban a kínaihoz hasonlóan "a gyógyszer és az étel ugyanaz" elmélet van érvényben. A japán emberek teljes mértékben elfogadják az étrend hatékonyságát, amely fenntartja a test egészségét, és támogatja a kínai és a nyugati élelmiszer-terápiás egészségügyi ellátás fúzióját.

Az Egyesült Államok a 20. század elején vette fel a gyógynövényeket a gyógyszerkönyvébe, lehetővé téve a "biztonságos, hatékony és ellenőrzött keverékeket", azaz az egyedi gyógyszerek és a több gyógynövényből álló keverékek elismerését. Az Egyesült Államok a világ legnagyobb étrend-kiegészítő piaca, és a gyógynövényes gyógyszerek is bizonyos méretet foglalnak el. Kína a kínai gyógynövények nyersanyagainak legfontosabb beszállítója.

Európában Németország, Svájc, az Egyesült Királyság, Franciaország és más országok közösen létrehozták az Európai Fitoterápiás Szövetséget, amely elősegíti a növényi eredetű funkcionális élelmiszerek elismerését és fejlesztését Európában.

Japán, Dél-Korea, Szingapúr és más délkelet-ázsiai régiók közös kulturális felismeréssel rendelkeznek Kínával az élelmiszerekkel és gyógyszerekkel történő egészségügyi ellátás koncepciójáról, és az élelmiszer- és gyógyszeripar alapvetően szinkronizált.

A kínai gyógynövények fajtái ugyanazzal az élelmiszer- és gyógyszerforrással

A kínai gyógynövényes gyógyszerek fajtáit, amelyek azonos gyógyszer- és élelmiszerforrással rendelkeznek, összefoglalják és tökéletesítik a dolgozó emberek gyógyszerelési gyakorlatában, ami egy empirikus összefoglaló. A tudomány és a technológia fejlődésével, különösen az orvosi technológia fejlődésével az emberek egyre világosabbak a kínai növényi gyógyszerek hatóanyagainak azonosításával kapcsolatban, és egyértelműen meg tudják határozni, hogy a kínai növényi gyógyszerek mely összetevői használhatók emberi táplálékkiegészítőként, és melyeknek vannak mellékhatásai. Ezért a kínai gyógynövényfajtákat tartalmazó gyógyászati élelmiszereket a nemzeti törvényes szervezeti egységeknek el kell ismerniük.
1. A hagyomány szerint mind az élelmiszerek, mind a kínai gyógynövények listája (gyógyszer és élelmiszer eredetével)

Megjegyzés: Pirossal jelölt összetevők a fűszerek és ízesítők használatához

2. Kínai gyógynövények, amelyek csak az Egészségügyi és Jóléti Bizottság által meghirdetett egészséges élelmiszerekben használhatók.

Megjegyzések: Az Egészségügyi Bizottság által közzétett, a kettős felhasználású gyógyszerek és élelmiszerek listáján nem szereplő kínai növényi gyógyszerek nem használhatók fel élelmiszerekben. Ha a pirossal jelölt tételek kategorizálása a későbbi dokumentumokban megváltozik, a későbbi dokumentumok az irányadóak.

A gyógyászati célú élelmiszertermékek fejlesztésének jelenlegi helyzete

A gyógyászati élelmiszerek funkciói elsősorban a létfontosságú energia és a lényeget tonizáló, a testet könnyítő és az életet meghosszabbító, a szívet tápláló és az intellektust segítő, a bőrt szépítő és védő, a tüzet enyhítő és a bosszúságot megszüntető, valamint az étvágygerjesztő és ízfokozó funkciók. A gyógyászati célú élelmiszerek jelenlegi piaca főként a következő:

1, tea helyettesítésére

Pótló tea, utal a használata egy kínai gyógynövény vagy többféle kínai gyógynövény és tea és egyéb keverés és keverés, főzés vagy forralás egy ital. Ez Kína hagyományos gyógyászati termékei. A tea helyettesítő hatása a létfontosságú energia javítására és a lényeg tonizálására, a szív táplálására és a bosszúság eltávolítására irányul. De a jelenlegi piacon több százféle van. Halak és sárkányok keverednek, a minőség változó. Néhány helyettesítő teás zacskó még a kínai gyógynövények széleit is használja összetevőként, és néhány kínai gyógynövényt főzni kell a főzés előtt, de az üzleti költségek csökkentése érdekében nincs főzés. Ezért nem játssza a gyógytea helyettesítőjének elvárt hatékonyságát.

2. Funkcionális italok

Az azonos élelmiszer- és gyógyszerforrásból készült funkcionális italok főként egy vagy többféle kínai gyógynövényből készülnek, és a hatóanyagokat melegítéssel, préseléssel vagy extrakcióval extrudálják, hogy közvetlen italokká váljanak. Jelenleg néhány gyártó gyógyászati célú szilárd élelmiszer-italokat is kifejlesztett. A gyógyászati összetevőkből származó összetevők kivonása italok készítéséhez új divat és trend lett, amely népszerű a fiatalok körében.

3、Snackek

Snackek, más néven szabadidős étel, idős, középkorú, fiatal, nagy és kicsi, mint enni, lehet kóstolni a repülőgépeken, irodai dolgozók is lehet használni, mint egy étkezés, az emberek az élet minden területén széles körben üdvözölte. Gyógynövényes snackek lehet használni, mint egy étkezés, hanem egy speciális tápanyag, hogy javítsa a testfunkciókat. A gyógynövényes snackek gyakrabban fordulnak elő a jelenlegi piacon az egyes fajok, de kevesebb szintetikus fajták.

4, bőrápolási termékek

Kínai növényi bőrápolási termékek és a jelenlegi főként kémiai alapanyagok bőrápolási termékek, mint a lényege a növény a hidratáló fenntartása a bőr, a bőr fehérítő, hidratáló és gondozás kell egy nagyobb előnye.

5, gyógyászati étrend

A gyógyászati élelmiszer egy finom termék, amely ugyanolyan eredetű, mint az élelmiszer és a gyógyszer, a hagyományos kínai gyógyszeripari lánc koronája, az egyik legfényesebb gyöngyszem, népünk nagy hozzájárulása az élelmiszer- és italkultúrához. A gyógyászati étrend a kínai orvoslás, a konyhaművészet és a táplálkozáselmélet tudományos irányítása alatt áll, teljes mértékben kihasználja a kínai gyógynövényes gyógyszerek gyógyhatását, más élelmiszerekkel párosítva, és egyedi főzési technikákat alkalmazva különleges tonizáló hatású ételeket készít.

Gyógyászati célú élelmiszeripari termékek kutatása és fejlesztése

1、Az élelmiszer és az orvostudomány homológiájának leghagyományosabb koncepcióját használja a legfejlettebb főzési technológiával, az élelmiszer és az orvostudomány homológiájának új termékeinek kutatásával és fejlesztésével kombinálva.

Az azonos élelmiszer- és gyógyszerforrásból származó gyógyszer elsősorban a kínai növényi gyógyszerekre vonatkozik, és a kínai növényi gyógyszerek a kínai gyógyszeripar legalapvetőbb nyersanyagai. Az azonos forrásból származó élelmiszer és gyógyszer irányadó ideológiájának szilárdan meg kell ragadnia a hagyományos kínai orvoslás fogalmát.

2, az azonos gyógyszer- és élelmiszer-forrás folyamatos fejlesztése, hogy ösztönözze a száz virág, a száz gondolkodási iskola virágzását, egyedül a gyógyászati élelmiszereket.

Emberközpontúság, az emberek alapvető élete és egészsége, "étel az embereknek", egy szóval, az élelmiszer az emberek első számú szükséglete. Az élelmiszer az emberek első számú szükséglete. A legjobb élelmiszer a gyógyító élelmiszer. A gyógyászati élelmiszer az egész kínai gyógyszeripari lánc célja, és az egész iparág törekvése. A kínai gyógyszeripar nem törekszik arra, hogy a gyógyszer mennyire jó, hanem arra, hogy az élelmiszer mennyire jó, az élelmiszer a gyógyszer helyett, az élelmiszer a betegség megelőzésére, a kondicionálás az első helyen, a kezelés után. Ez is Sun Tzu hadművészet "harc nélkül és engedve, a jó a jó", az érvelés, a betegség nem tört ki, már előkondicionálás, tudtán kívül megszüntetése a csírájában, a kulturális mag, milyen hasonló! Ugyanaz az eredet, egy vonal. Gyógyszer az udvartól a népi, az élelmiszerektől a kultúráig, ez a felelősség a jelenlegi fejlődés ugyanazon forrásból származó gyógyszer és élelmiszer.

Röviden, az autentikus kínai gyógynövények élelmiszer-tulajdonságainak teljes körű kihasználása, a kínai gyógynövények homológiájának gondolatának lényege az élelmiszerekkel és a gyógyszerekkel, a kínai jellemzőkkel rendelkező gyógyászati ételek előállítása, az emberek életének és egészségének maximális kiszolgálása a kínai hagyományos gyógyászati ipar legnagyobb felelőssége Kínában, és a világ népének egészségéhez való legnagyobb hozzájárulás.