Прогресс в исследовании растительных метилированных флавоноидов и их О-метилтрансфераз
Флавоноидами богаты фрукты, овощи, бобовые и чай. Они привлекают большое внимание благодаря своим антидепрессивным, противовоспалительным, противоаллергическим, противодиабетическим, антивозрастным, противораковым и другим целебным функциям. Структура флавоноидов тесно связана с их биологическими функциями. О-метилированные флавоноиды - это флавоноиды, содержащие ген OCH3, которые играют важную роль в азотфиксации корневых узлов растений, привлечении насекомых-опылителей и других процессах роста и развития, а также в реакциях стрессоустойчивости, таких как устойчивость к насекомым, болезням и сорнякам. Исследования подтвердили, что О-метилированные флавоноиды обладают более сильными антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми функциями, а также более высокой биодоступностью и лекарственной ценностью. Флавоноидная О-метилтрансфераза (FOMT) принадлежит к подсемейству О-метилтрансфераз (OMT) и катализирует синтез О-метилированных флавоноидов из флавоноидов. FOMT широко распространена в растениях. В данной статье рассматриваются структура и функции О-метилированных флавоноидов, а также влияние OCH3-групп на их функции. В статье обобщен текущий статус исследований FOMT и проведен биоинформатический анализ, чтобы предоставить рекомендации для дальнейших исследований и развития приложений О-метилированных флавоноидов и FOMT.

Лекарственная ценность и биосинтетическая регуляция растительных флавоноидов уже давно привлекают большое внимание, но низкая биодоступность флавоноидов ограничивает их медицинское применение. Модификация метилирования может улучшить метаболическую стабильность и транспортную способность флавоноидов in vivo, повысить их биодоступность и компенсировать их недостатки в клиническом применении. В последние годы исследования О-метилированных флавоноидов и FOMT в растениях стали актуальной темой. С углублением исследований в области геномики растений было обнаружено большое количество генов FOMT в растениях, но все еще мало генов FOMT, которые были бы полностью функционально подтверждены. В настоящее время исследования FOMT в основном проводятся с использованием катализа ферментов in vitro, анализа биохимических характеристик и других методов, и лишь немногие гены FOMT были функционально подтверждены in vivo. Исследования регуляции экспрессии генов FOMT еще более скудны. С углублением исследований О-метилированных флавоноидов и FOMT, FOMT, как ожидается, будет использоваться для промышленного производства О-метилированных флавоноидов, обеспечивая экономически эффективное сырье для производства соответствующих фармацевтических и медицинских продуктов; кроме того, О-метилированные флавоноиды также являются важными стрессоустойчивыми метаболитами в растениях, и FOMT имеет большой потенциал для применения в разработке зеленых пестицидов и селекции устойчивости культур.