Új lignánvegyület tirozináz gátló hatással a golgotavirág héjában
A Passiflora edulis Sims a Passifloraceae családba tartozó lágyszárú szőlőnövény, amelyet golgotavirág, tojásgyümölcs, brazil gyümölcs stb. néven is ismerünk. 2018-ban Kínában a maracuja ültetési területe meghaladta a 60000 hektárt, ebből Guangxi termőterülete közel 33350 hektár volt, terméshozama pedig 300000 tonna, ami az ország teljes termésmennyiségének 70%-jét teszi ki, mintegy 2 milliárd jüan termelési értékkel. A maracuja héja a friss gyümölcs súlyának körülbelül 50%-55%-nyi részét teszi ki, de a feldolgozás során a héjat gyakran kidobják, ami nemcsak súlyos környezetszennyezést okoz, hanem az erőforrások nagymértékű pazarlását is eredményezi. Ezért a maracuja héjának összetételének és aktivitásának vizsgálata alapvető adatokat szolgáltathat a maracuja erőforrás-hasznosításához.

Tanulmányok kimutatták, hogy a maracuja héja nemcsak poliszacharidokat, flavonoidokat és antociánokat, hanem alkaloidokat, terpéneket és más anyagokat is tartalmaz. Peng és munkatársai három antociánt izoláltak a lila gyümölcsű maracuja héjából. Zhu és munkatársai 5 antociánt azonosítottak a lila gyümölcsű maracuja héjában. He és munkatársai 12 antociánról számoltak be a Fujian "Purple Fragrant No.1" lila gyümölcsű maracuja héjában. Ebből látható, hogy a maracuja héjának összetételével kapcsolatos kutatások elsősorban az antociánokra összpontosítanak, míg a lignánokról viszonylag kevés jelentés született. E tanulmány célja a golgotavirághéj bioaktív összetevőinek további feltárása, kivéve az antocianinokat, és aktivitásuk szűrése a tirozináz aktivitásmérő készlet és a molekuláris dokkolás segítségével, a golgotavirághéj hasznosítási értékének növelése érdekében.

A golgotagyümölcs terméshozama Guangxi-ban a 2015-ös 68500 tonnáról 2019-ben 312800 tonnára nőtt, a telepítési terület pedig 2015 óta évente átlagosan 35,6%-tel nőtt, és 2019-ben elérte a 28280 hektárt. A gyümölcslé előállítása során több mint 75% maracujából származó hulladék nem kerül teljes mértékben felhasználásra. A maracuja héjából származó bioaktív vegyületek újrahasznosításának módja a gyógyszer-, kozmetikai és élelmiszeriparban való felhasználás céljából olyan probléma, amely mélyreható kutatást érdemel.
A golgotavirág héjának tisztításával és izolálásával három vegyületet nyertek, köztük két egyszerű fenilpropanoidot, nevezetesen a szofokarpin és a sziringin, valamint egy új vegyületet, az inozitol lignánt, amely egy új lignán. A fenyőkéreg-glikozid a fenyőkéreg-alkohol egyfajta glükozidja, amely gátolja a gombák növekedését és a feketedési reakciókat. Liu és munkatársai megállapították, hogy a sziringin erős csontritkulás-ellenes hatással rendelkezik petefészek-eltávolított egereken, és molekuláris mechanizmusa az NF - κ B és a PI3K/Akt jelátviteli útvonalakhoz kapcsolódhat. Li és munkatársai megállapították, hogy a sziringin enyhíti a H9c2 kardiomiociták angiotenzin II által kiváltott hipertrófiáját az AMPK α és az autofágiával kapcsolatos jelátviteli utak aktiválásával. Ennek alapján gyulladáscsökkentő és daganatellenes aktivitási vizsgálatokat végeztünk az inozitol lignánokkal, de nem mutattak jó aktivitást (nem publikált adatok). Három vegyület tirozináz gátló aktivitásának kimutatásával megállapítottuk, hogy az 1. vegyület tirozináz gátló aktivitással rendelkezik. A három vegyület tirozináz gátló aktivitásának szűrése után azonban azt találták, hogy az inozitol lignánnak van tirozináz gátló aktivitása. Ugyanakkor a tirozináz fehérjékkel végzett molekuláris dokkolási vizsgálatok azt találták, hogy az inozitol lignin rendelkezik a legalacsonyabb kötési energiával a tirozinázzal, ami a kettő közötti erős kötődést jelzi. Molekuladinamikai szimulációkkal tovább igazolták a kötődésük mértékét és stabilitását. Összefoglalva, ez a tanulmány elmélyült a lila gyümölcsű maracuja héjának bioaktív összetevőiben, ami előnyös a héj hasznosítási értékének növelése és a maracuja gazdasági hozzáadott értékének további bővítése szempontjából.