Feste Getränke wurden in China erst spät eingeführt, haben sich aber in den letzten Jahren recht schnell entwickelt. Feste Getränke in Form von Brausetabletten sind weit verbreitet, und ihre bequeme Lagerung und Trinkweise, ihr einzigartiges Aroma, ihr reichhaltiger Geschmack und ihr umfassenderer Nährstoffgehalt machen sie zu einem Getränkeprodukt, das den Anforderungen der modernen Menschen entspricht.

Wenn die Brausetablette mit festem Inhalt in Trinkwasser gegeben wird, entsteht unter der Einwirkung des Brausetablettenzerfallsmittels schnell eine große Anzahl von Blasen (Kohlendioxid), die die Tablette schnell zerfallen und schmelzen lassen, und das Kohlendioxid, das während des Zerfalls der Tablette entsteht, wird teilweise im Trinkwasser gelöst, so dass das Trinkwasser ein sodaähnliches ästhetisches Gefühl im Mund hat. Manchmal bewirken die durch den Zerfall erzeugten Blasen auch, dass die Brausetabletten im Wasser auf und ab rollen, so dass sie zerfallen und schmelzen.

Derzeit sind auf dem Markt VC-Brausetabletten, Ginkgo-Brausetabletten im Handel, eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Sorten von Brausetabletten werden weiterhin entwickelt. Es gibt bereits Brausetabletten mit Tee (einschließlich Tee-Extrakten und Wirkstoffen), Obst und Gemüse, Mikronährstoffen usw.

Brausegetränke in fester Form haben sich in den letzten Jahren recht schnell entwickelt, vor allem weil sie im Vergleich zu den herkömmlichen flüssigen Getränken einige Vorteile aufweisen:

① natürliches Aroma, gute Sofortlöslichkeit, breites Anwendungsspektrum, leicht zu trinken;

② deutliche Qualitätseinbußen, deutlich kleineres Volumen, leicht zu tragen;

③ einfache Verpackung, leichter Transport, Wassergehalt von weniger als 5%, nicht nur lange Haltbarkeit, nicht leicht zu verschlechtern, und kleine Größe, leicht zu tragen und Transport.

④Leicht zu pflegende Hygiene;

⑤ Häufig werden Brausetabletten feste Getränke zugesetzt, die viele nährstoffreiche Substanzen enthalten, wie z. B. Vitamine, Aminosäuren, Fruchtsäfte, Honig usw., so dass der menschliche Körper gleichzeitig die reichhaltigen Nährstoffe erhält, die er benötigt, was sich positiv auf die körperliche Entwicklung des menschlichen Körpers auswirkt.

Aufgrund der oben genannten Vorteile und des einfachen und ausgereiften Herstellungsverfahrens ist der Absatz von Brausetabletten seit langem stark gestiegen, und die Marktaussichten sind relativ groß.

Dieser Teil wird von der Brausetabletten Hauptmaterial Granulierung Technologie, Brausetabletten Haupt-und Hilfsstoffe, Verarbeitungsanlagen in drei Aspekte, kombiniert mit der Anwendung von Beispielen im Laufe der Jahre, um die aktuelle Entwicklung von Chinas Brausetabletten Verarbeitungstechnologie.

Technologie zur Granulierung von Brausetabletten und festen Getränken

1. Gewöhnliche Granulationsmethode für Brausetabletten

Brausetabletten der wichtigsten materiellen Vorbereitung häufig verwendeten nassen Granulierung Technologie, trockene Granulierung Technologie, nicht-wässrigen Granulierung Technologie, Kontrolle der Granulation Wassergehalt Technologie, direkte Kompression Technologie.

1.1 Nassgranulationsverfahren

Die Säure oder Lauge wird granuliert und mit wasserhaltigem Bindemittel getrocknet und vor dem Tablettieren gut gemischt. Diese Methode vermeidet den Kontakt von Säure und Lauge, verhindert eine Säure-Base-Reaktion während des Betriebs und ist günstig für die Stabilität der Zubereitung. Die Produkte haben die Vorteile eines schönen Aussehens, einer guten Fließfähigkeit, einer höheren Abriebfestigkeit, einer guten Formbarkeit usw. und werden vor allem in der pharmazeutischen Industrie, der Lebensmittelindustrie und anderen Bereichen eingesetzt. Es eignet sich jedoch nicht für die Granulierung spezieller Materialien wie hitzeempfindliche, feuchtigkeitsempfindliche, extrem lösliche und andere.

Brausetabletten haben höhere Anforderungen an die Vorbereitung Umwelt, vor allem bei der Verwendung von Nassgranulierung, die relative Luftfeuchtigkeit sollte nicht mehr als 30%. Zum Beispiel: die Herstellung von Kürbis Maisstärke Brausetabletten, Pu-Erh-Tee Brausetabletten mit Nassgranulierung bzw. Granulierung und Trocknung und Süßstoffe und andere Rohstoffe, Mischen, Kompression von Tabletten und werden.

1.2 Trockenes Granulierverfahren

Die Granulierung wird durch Walzen oder Pressen durchgeführt. Die Methode erfordert weniger Hilfsstoffe, einen einfachen Prozess, einen kurzen Zyklus, eine geringe Verschmutzung, ist förderlich für die Verbesserung der Partikelstabilität, des Zerfalls und der Auflösung, sollte aber die Aufmerksamkeit auf die Auswahl der Haftung und der Komprimierbarkeit besserer Hilfsstoffe richten. Diese Methode ist vor allem in der Prüfung angewendet, aufgrund der hohen Preis der Ausrüstung, nicht viele Fabrik Anwendungen.

Zum Beispiel: die Vorbereitung von Stevia Brausetabletten, Stevia-Extrakt mit trockener Granulation in die mündliche Vorbereitung der traditionellen chinesischen Medizin gepresst, die Vorbereitung enthält Karbonate und organische Säuren, Wasser kann Gas in Brause produzieren.

1.3 Nichtwässriges Granulierverfahren

Die Komponenten des Rezepts mit nicht-wässriger Flüssigkeit (wie Isopropylalkohol, wasserfreies Ethanol) Granulierung. Dieser Vorgang ist einfacher als die Nassgranulation, aber leicht zu haben Bindemittel Rückstand, so ist es auch notwendig, um die Menge der Rückstände zu messen; darüber hinaus ist der Preis von nicht-wässrigen Bindemittel etwas höher als die Nassgranulation. Zum Beispiel: die Herstellung von Matcha Brausetabletten, VC Brausetabletten wählen nicht-wässrigen Granulierung, durch diese Methode der Herstellung von Brausetabletten, Brausewirkung ist gut, das Aussehen der Integrität der Geschmack und Geruch gut.

Kontrollieren Sie den Wassergehalt der Granulation: in der Regel verwenden Sie die entsprechende Menge an Citrat-Hydrat statt wasserfrei, steuern den Wassergehalt des Granulats, wenn die Mischung erhitzt wird, das heißt, die Freisetzung von Wasser der Kristallisation ist einfacher zu bedienen als die Menge an Wasser, um die Granulation; nassen Partikeln sofort gepresst Tabletten, und dann Tabletten getrocknet werden.

1.4 Direktes Tablettenpressverfahren

Das Pulver des Medikaments und die entsprechenden Hilfsstoffe wurden gesiebt und gemischt, nicht nach der Granulation Prozess, direkt auf die Droge und Hilfsstoff-Mischung für tabletting. Diese Methode der Droge, um eine bestimmte Fluidität, vorzugsweise mit einer bestimmten Kristallform, um die entsprechenden Hilfsstoffe zu wählen, und dann die Mischung aus direkter Kompression von Tabletten, kann der Schritt der Granulation weglassen, kann Zeit und Energie, einfache Prozess, weniger Prozess, geeignet für die Feuchtigkeit und Wärme Instabilität des Medikaments zu sparen; aber es gibt auch eine schlechte Fluidität des Pulvers, das Gewicht der Tabletten variiert stark, und Pulver Kompression ist leicht zu Schwächen der Lappen und so weiter verursachen.

Kombiniert mit einer Vielzahl von Brausetabletten auf der Grundlage der Praxis vorbereitet, fanden wir, dass der Mainstream von mehreren Granulationsverfahren, Nassgranulation hilft, die Vorbereitung zu stabilisieren, ist aber nicht geeignet für hitzeempfindliche, feuchtigkeitsempfindliche, extrem löslich und andere spezielle Materialien wie Granulation, die Anforderungen der relativen Luftfeuchtigkeit sollte nicht mehr als 30%; trockene Granulation ist in der Regel für die Herstellung von pharmazeutischen Materialien und Laborarbeiten verwendet werden; die Herstellung von Matcha-Tee Brausetabletten, VC Brausetabletten sind in der Regel in der nicht-wässrigen Granulation Methode verwendet, aber nicht-wässrigen Granulation Bindemittel ist keine gute Wahl. Allerdings ist der Preis des nicht-wässrigen Granulationsbindemittels höher; die direkte Kompressionsmethode eignet sich für Medikamente, die gegenüber Feuchtigkeit und Hitze instabil sind, wie z.B. Brombeer-Brausetabletten.

2. Neuartige Granulierungsmethoden

2.1 Brausetabletten mit verlängerter Wirkstofffreisetzung

Die Wirk- und Hilfsstoffe werden zu Granulat verarbeitet, und in die äußere Schicht des Granulats werden wasserunlösliche und quellfähige Acrylpolymere und wasserlösliche Cellulosederivate eingekapselt, die dann mit Granulat aus Säuren und Basen gemischt und zu Tabletten gepresst werden. Mit dieser Methode kann die Freisetzungsrate kontrolliert und somit eine lang anhaltende Wirkung erzielt werden.

2.2 Feste Dispersionen Brausetabletten

Eine feste Dispersion ist ein Dispersionssystem in fester Form, das durch hohe Dispersion des Arzneimittels in einem festen Träger gebildet wird. Die Partikelgröße des Arzneimittels im Träger liegt zwischen 0,001 und 0,100 mm. J. Li et al. [11] stellten Vitamin-B-Komplex-Brausetabletten mit Hilfe der Feststoffdispersionsmethode her und wiesen nach, dass sie sich schnell auflösten.

2.3 Mehrschicht-Brausetabletten

Mit dieser Methode kann das Volumen der Brausetabletten verringert, die Menge der Hilfsstoffe reduziert und ihr Zerfall in Wasser beschleunigt werden. Zhang Lingling et al. [12] entwickelten 3-Schicht-Brausetabletten von Ambroxolhydrochlorid. Die Ergebnisse zeigten, dass die Anfangs- und Langzeitstabilität dieser Brausetablette unter den Bedingungen hoher Temperatur, hoher Luftfeuchtigkeit und starker Lichteinstrahlung deutlich besser war als die von herkömmlichen Brausetabletten.

2.4 Zitrathydrat-Kompressionsverfahren

Das wasserfreie Material wurde durch eine geeignete Menge Citrat-Hydrat ersetzt, wodurch der Wassergehalt kontrolliert werden kann. Die Mischung wurde erhitzt, um das Kristallwasser freizusetzen, und die Partikel wurden gepresst und getrocknet.

Brausetabletten Hauptbestandteile und Hilfsstoffe

Brausetabletten enthalten Haupt- und Hilfsstoffe, zu den Hilfsstoffen gehören Sprengmittel, Granuliermittel, Süßstoffe, Aromen, Füllstoffe usw. In Lebensmitteln müssen alle oben genannten Hilfsstoffe von essbarer Qualität sein und als wasserlöslich oder nach dem Mischen als wasserlöslich charakterisiert werden, damit nach dem Aufbrausen ein geklärtes und transparentes Getränk entsteht.

1) Auflösungsmittel

Brausetabletten haben sowohl eine Säure- als auch eine Basenquelle, und ihr Wirkmechanismus besteht darin, die Basenquelle mit der Säurequelle unter Bildung von Kohlendioxid reagieren zu lassen. Zitronensäure, Apfelsäure, Weinsäure, Adipinsäure, Fumarsäure, Milchsäure, wasserlösliche Aminosäuren und so weiter sind die am häufigsten verwendeten Säurequellen.

Zitronensäure ist derzeit die am weitesten verbreitete Quelle von Brause Säure, seine physikalischen Eigenschaften von farblosen durchscheinenden Kristallen oder weißes Pulver, mit einem guten Geschmack, leicht löslich in Wasser, und viele andere Vorteile, sondern wegen seiner starken Hygroskopizität, leicht zu verursachen, die Tabletten, viskose Punsch. Apfelsäure hat einen besseren Geschmack, aber seine Hygroskopizität ist auch stärker, leicht zu klebrigen Punsch.

Zitronensäure ist saurer als Weinsäure, wasserlöslich und wenig hygroskopisch. Der Nachteil ist, dass sie leicht mit vielen Mineralien reagiert und Ausfällungen erzeugt, die die Sicht beeinträchtigen. Adipinsäure nimmt keine Feuchtigkeit auf, und ihre Schmierwirkung ist besser, aber der Reaktionsprozess mit der Alkaliquelle ist langsam, und die Reaktion ist nicht vollständig und es bleiben Rückstände. Fumarsäure hat eine bessere Schmierwirkung und ist nicht hygroskopisch, aber sie ist weniger säurehaltig.

Zu den am häufigsten verwendeten Alkaliquellen gehören Natriumcarbonat, Natriumbicarbonat und Kaliumbicarbonat. Um die Brausetabletten im festen Zustand zu stabilisieren und zu verhindern, dass die Säure und die Base während der Zubereitung miteinander reagieren, kann ein Schutzmittel auf die Außenseite der Basenquelle aufgetragen werden, damit die Brausetabletten im festen Zustand nicht mit der Säurequelle reagieren.

Bei der Herstellung von Brausetabletten hat das Verhältnis von Säure und Lauge einen erheblichen Einfluss auf ihre Stabilität. Im Allgemeinen übersteigt die Menge der verwendeten Säure die theoretische Menge, was den Geschmack der Brausetabletten verbessern und ihre Stabilität erhöhen kann.

2. Granuliermittel

Das Granuliermittel umfasst Bindemittel und Schmiermittel. Zu den üblicherweise verwendeten Bindemitteln gehören Stärkeaufschlämmung, PVP-Ethanollösung, wässrige Hydroxypropylmethylcelluloselösung, Sirup und so weiter. Da PVP-Ethanollösung zur Feuchtigkeitsaufnahme neigt, wird im Allgemeinen ein Copolymer aus Polyvinylpyrrolidon und Polyvinylacetat als Bindemittel verwendet.

Das Gleitmittel kann die Probleme des Tablettenaufstiegs und des klebrigen Stempels beim Tablettenpressen lösen und sollte eine gute Schmierfähigkeit und Wasserlöslichkeit aufweisen. Zu den üblicherweise verwendeten Gleitmitteln gehören Polyethylenglykol 6000, L-Leucin, Natrium-(Kalium-)Stearylfumarat, Natrium-(Magnesium-)Laurylsulfat usw. L-Leucin hat eine bessere Schmierwirkung, ist aber teurer.

Polyethylenglykol 6000 Schmiermittel in der Tablettierung Prozess, wegen seiner niedrigen Schmelzpunkt, Punsch Reibung Heizung wird es weich, klebrig Punsch, so dass die Produktion Effizienz, so dass bei der Herstellung der Dosierung von nicht mehr als 5% des Gesamtgewichts zu verhindern übermäßigen Anstieg der Viskosität der Punsch und müssen durch die 160 Mesh-Sieb nach Gebrauch zerkleinert werden.

Schmier-Effekt ist auch im Zusammenhang mit der Partikelgröße des Schmiermittels, Natriumbenzoat und L-Leucin nach Sprühtrocknung kann erheblich verbessern die Schmierwirkung. Um eine bessere Schmierung Wirkung zu erreichen, können mehrere Arten von Schmierstoffen in Übereinstimmung mit einem bestimmten Anteil der Mischung werden. 3.

3. Süßstoffe und Aromastoffe

Zu den Süßungsmitteln gehören Natriumcyclohexansulfamat, Zucker, Saccharin-Natrium, Saccharin-Calcium, Süßholz, Dihydrochalkon, Asparagin usw. Süßstoffe können in 2 Arten eingeteilt werden: natürliche und künstliche Süßstoffe. Im Allgemeinen beträgt die Menge der natürlichen Süßstoffe weniger als 5%, während die Menge der künstlichen Süßstoffe weniger als 1% beträgt. Zu den Geschmacksstoffen gehören Menthol, Pfefferminzöl, künstliche Vanille, Zimt und verschiedene Fruchtaromen. Das allgemeine Dosierungsverhältnis beträgt 0,5% bis 3,0%.

4. Geschmacksrichtungen und Farben

Zu den Geschmacksrichtungen gehören süße Orange, Zitrone, Ananas und so weiter. In Lebensmitteln können Brausetabletten auch zu einer kleinen Menge an Farbstoff hinzugefügt werden, wobei die Art und Menge den nationalen Normen für Lebensmittelzusatzstoffe entsprechen sollte.

5. Füllstoffe

Zu den Füllstoffen gehören Dextrin, Stärke, Laktose, Glukose, Mannitol und so weiter. Stärke ist weder in Wasser noch in Ethanol löslich und ist an der Luft stabiler, so dass sie Wasser aufnehmen kann, ohne zu zerfließen. Dextrin ist in heißem Wasser löslich, löst sich in kaltem Wasser langsam auf und ist in Ethanol unlöslich. Als Füllstoff für Brausetabletten wird häufig Laktose gewählt, die wasserlöslich und an der Luft stabiler ist.

Verarbeitungsanlage für Brausetabletten

Der Produktionsprozess von Brausetabletten, wie z.B. das Zerkleinern, Mischen, Trocknen, Pressen usw., erfordert spezielle Anlagen, die mit der Produktion zusammenarbeiten, damit die Brausetabletten von qualifizierter Qualität und effizienter Produktion sind.

Equipment-Einstellungen müssen nach der Prozess-Route entschieden werden, die wichtigsten Produktions in der Zerkleinerung Ausrüstung, wie z. B. Sieb-Mühle beteiligt; kombinierte Ausrüstung, wie Single-Propeller-Tank-Mixer; Formgebung Ausrüstung, wie z. B. Swing Granulat Formmaschine; Trocknungsanlagen, in der Regel mit Heißdampf-Trocknung Methode, trockene heiße Luft kochende Methode, Trockenofen, usw.; bei der Auswahl der Homogenisator, die Verwendung von Hochdruck-Homogenisator oder kolloidale Mühle; Zucker-Topf wird verwendet, um alle Arten von Zucker in der Protein-Brausetabletten schmelzen. Der Zuckertopf wird verwendet, um alle Arten von Zucker in Protein-Brausetabletten zu schmelzen.

Anwendung in der Lebensmittelindustrie

Gegenwärtig sind die wichtigsten Produkte fester Brausegetränke auf dem Markt VC-Brausetabletten, darunter eine Vielzahl von VC-Brausetabletten mit Fruchtgeschmack. Darüber hinaus sind Mikronährstoffergänzungen wie Eisentabletten ebenfalls weit verbreitet. Mit der zunehmenden Erforschung fester Getränke in Form von Brausetabletten steigt auch die Produktvielfalt. Entsprechend der unterschiedlichen Rohstoffzusammensetzung von Brausetabletten werden die verschiedenen essbaren Brausetabletten in vier Kategorien unterteilt und kurz beschrieben:

1. Tee-Brausetabletten

Tee-Brausetabletten - Brausetabletten, die Tee und seine Wirkstoffe in Tee enthalten, wie z. B. Tee-Extrakte, Catechine, Tee-Polyphenole, Tee-Polysaccharide, Instant-Tee und andere Bestandteile der Formel der Brausetabletten. Pu'er-Tee, Geißblatt-Tee, Matcha-Tee und Gersten-Schwarztee-Brausetabletten werden als Beispiele verwendet, um den spezifischen Prozess der Herstellung von Tee-Brausetabletten zu verstehen.

1.1 Pu-erh-Tee-Brausetabletten

Pu-Erh-Tee-Brausetabletten werden durch Mahlen von Teepulver, Füllstoff, Brausemittel und Bindemittel durch ein 0,11-mm-Sieb, Befeuchten und Mischen des Materials mit wasserfreiem Ethanol, Granulierung mit einem 1,21-mm-Sieb und anschließendes Vakuumtrocknen im Vakuumtrockenofen bei 45℃ für 30 Minuten hergestellt, und dann wird das gesamte Granulat mit einem 1,21-mm- und 0,894-mm-Sieb gesiebt, während der Teil unter 0,894 mm und über 1,21 mm verworfen wird. Die resultierenden Partikel wurden gewogen, mit Schmiermittel (0,11 mm Sieb) und gut gemischt, und dann an eine Tablettenpresse geschickt, um die Tabletten zu pressen, und die Brausetabletten wurden durch Versiegeln und Konservieren der Tabletten hergestellt.

Aufgrund der Säure-Base zwei Granulierung Methode der Pu-Erh Tee Brausetabletten sind leicht zu erscheinen Blume Tabletten, und in den Zerfall von Wasser wird in der Tee-Pulver Zusammenhalt durch die unlöslichen kleinen Teilchen, so dass diese Studie nimmt die Ein-Phasen-Mischung nass Granulation.

1.2 Geißblatttee-Brausetabletten

Bei der Herstellung von Geißblatttee-Brausetabletten wird zunächst Geißblatt-Extraktpulver hergestellt:

Zunächst nehmen 6kg Geißblatt, Wasser hinzufügen, um zweimal einweichen (jedes Mal mit 10-mal Wasser, Extraktion 0,5h), kombinierte Extraktion zweimal (jedes Mal mit 10-mal Wasser, Extraktion 0,5h), kombinierte Extrakt, 60 ℃ zu dicken Paste konzentriert, bei 60 ℃ unter der Bedingung der Trocknung unter Druck zerkleinert, um die Paste Pulver 1257g zu erhalten;

Dann nach der Vorbereitung der Brausetabletten, um den Anteil von 40% des Gewichts der gesamten Tablette Geißblatt-Extrakt Pulver, fügen Sie 15% Natriumbicarbonat und Zitronensäure Massenverhältnis von 1.3:1 bestehend aus Sprengstoff, Verdünnungsmittel für 32% Laktose, Mischen, mit 1% PVP-K30 wasserfreie Ethanol-Lösung Granulation, durch 20 Mesh-Sieb, bei (45 ± 5) ℃ unter den Bedingungen der Dekompression Trocknen für 4h, das ganze Granulat;

Fügen Sie 1% PEG6000 als Schmiermittel und 12% von PEG6000 in Natriumbicarbonat und Zitronensäure Massenverhältnis von 1,3:1 Desintegrationsmittel gewickelt, das heißt, die Verwendung von nicht-wässrigen Methode der Granulation zur Herstellung von Brausetabletten, das fertige Produkt nach dem Pressen.

1.3 Matcha-Brausetabletten

Die Zubereitung der Matcha-Brausetabletten erfolgt nach der Formel Matcha 4,0%, Baiser 3,6%, Zucker 17,8%, Zitronensäure 35,6%, Natriumbicarbonat 31,1%, Maltodextrin 6,7%.

Gleichzeitig wird eine angemessene Menge an Suspensionsmittel und 4%~6% Pulveraroma hinzugefügt, das Bindemittel ist 1% PVP wasserfreie Ethanollösung, das Schmiermittel ist 2%~3% PEG6000 oder lösliche Stärke. Als Granulationsverfahren wurde ein Säure-Base-Gemisch mit nichtwässriger Granulation gewählt, und die mit diesem Verfahren hergestellten Matcha-Tee-Brausetabletten hatten eine gute Brausewirkung, einen süß-sauren Geschmack und ein Tee-Aroma.

1.4 Gersten-Schwarztee-Brausetabletten

Bei der Herstellung des neuen Gersten-Schwarztee-Brausetablettengetränks werden Instant-Schwarzteepulver und Instant-Gerstenpulver als Hauptrohstoffe sowie Aspartam und andere Hilfsstoffe verwendet, und es wird die Nassgranulationsmethode zur Herstellung von Brausetabletten angewandt, und die Zerfallszeit, der Geschmack usw. werden als Untersuchungsindizes herangezogen, und das Verhältnis von Haupt- und Hilfsstoffen wird durch den Einwegtest und den orthogonalen Test ausgewählt.

Die optimale Formulierung der Gersten-Schwarztee-Brausetabletten bestand aus 2,0% Instant-Schwarzteepulver, 18,1% Instant-Gerstenpulver, 36,7% Natriumbicarbonat, 9,2% Aspartam, 60001,0% Polyethylenglykol und 33,0% Zitronensäure. Die durchschnittliche Zerfallszeit der Brausetabletten beträgt 3,6 Minuten, und das nach dem Auflösen in Wasser erhaltene Getränk ist gelblich-braun, süß und sauer, reich an Gersten- und Schwarztee-Aroma.

Die meisten teehaltigen Brausetabletten sind multifunktionale Brausetabletten mit Anti-Müdigkeits-, Anti-Aging- und anderen Gesundheitsfunktionen. Bei der Herstellung von teehaltigen Brausetabletten werden in der Regel nichtwässrige Granulierverfahren und Nassgranulierverfahren angewandt. Die nicht-wässrige Granulationsmethode macht die Mehrheit aus. Der Herstellungsprozess dieser Methode ist einfach, kann einen Teil der nützlichen Substanzen zurückhalten und ist besser für die Herstellung von teehaltigen Brausetabletten geeignet.

2. Obst- und Gemüse-Brausetabletten

Obst und Gemüse Brausetabletten ist es, Obst oder Gemüse als das wichtigste Material, Obst und Gemüse Wirkstoffe formuliert Brausetablette festes Getränk, die aktuelle Obst und Gemüse Brausetabletten für die Studie von einer Menge von Dokumenten, die mehr auf die Extraktion von Obst und Gemüse in den menschlichen Körper ist von Vorteil für die Untersuchung der Wirkstoffe, wie zum Beispiel: Kürbis Maisstärke Brausetabletten, Heidelbeer Brausetabletten festes Getränk, Obst und Pflaume Kindergesundheitspflege Brausetabletten, Melone Brausetabletten, Weißdorn Brausetabletten, und so weiter. Jetzt zu kühlen Melone Brausetabletten, Brombeere Brausetabletten, Heidelbeere Brausetabletten und so weiter eine nach der anderen, um ihre Vorbereitung Prozess einzuführen.

2.1 Kühle Melone-Brausetabletten

Cool Melone Brausetabletten zu Säure und Alkali bzw. Granulierung Methode zur Herstellung von Brausetabletten, ist die wichtigste Vorbereitung Prozess zu Füllstoff und kühlen Melone Pulver ist in zwei Teile geteilt, die andere mit Natriumbicarbonat mit Bindemittel und entionisiertem Wasser gemischt für die Herstellung von weichen Materialien, Trocknen, Zerkleinern und Sieben Schritte.

Ein Teil wird mit Zitronensäure plus Bindemittel und entionisiertem Wasser für die Herstellung von weichem Material gemischt, getrocknet, zerkleinert und gesiebt. Die beiden resultierenden Pulver wurden dann proportional gemischt, der zerkleinerten und gesiebten Schmierstoffmischung hinzugefügt und zu Tabletten gepresst.

Zur gleichen Zeit wurde die getrocknete kühle Melone zerkleinert und durch 80 Mesh gesiebt, um das Rohmaterial zu erhalten. Trocknungstemperatur sind 50 ℃, Trocknungszeit ist 4h, in der Tablette Druck weniger als 20Pa Bedingungen zu kühlen Melone Brausetabletten vorzubereiten.

2.2 Brombeer-Brausetabletten

Brombeer-Brausetabletten wurden durch direkte Pulverkompressionsmethode hergestellt, und die optimale Formel war wie folgt: Brombeerpulver (mit Maltodextrin 48%) 41%, Natriumcarbonat 24%, Zitronensäure 35%, Aspartam 0,2%. Das Verfahren besteht darin, dass die anderen Materialien zunächst zerkleinert und dann gesiebt werden, dann wird Brombeerpulver zum Mischen hinzugefügt, und schließlich werden die Tabletten gepresst und verpackt.

Die Versuchsergebnisse zeigen, dass die mit dieser Methode hergestellten Brombeer-Brausetabletten nicht verformt aussehen, nicht leicht Feuchtigkeit aufnehmen, die Zerfallszeit 40 Sekunden beträgt, der süß-saure Geschmack mäßig ist und es keinen offensichtlichen Niederschlag nach dem Zerfall gibt.

2.3 Heidelbeer-Brausetabletten

Heidelbeer-Brausetabletten werden durch Nassgranulation (relative Luftfeuchtigkeit sollte ≤ 30%) für die Herstellung von Brausetabletten, und nach wiederholten Tests, die Ergebnisse zeigen, dass die beste wissenschaftliche Zusammensetzung der Heidelbeer-Brausetabletten (Gewichtsprozent), 15% von Heidelbeere frischen Fruchtsaft konzentriert und getrocknet Extrakt bei Raumtemperatur Frische und niedriger Temperatur, 21% von β-Cyclodextrin, 5% von Vitamin C, 28% von Natriumbicarbonat, 26% von Zitronensäure, 0.1% Magnesiumstearat und 5% Saccharose.

Die Brausetabletten zeichnen sich durch eine schnelle und gleichmäßige Verteilung in Wasser, eine hohe Bioverfügbarkeit, eine leichte Absorption der Wirkstoffe, einen angenehmen Geschmack, eine knusprige Textur und einen bequemen Verzehr aus und können sowohl in fester als auch in flüssiger Form eingenommen werden.

2.4 Sonstige Obst- und Gemüsebrausetabletten

Kürbis-Maisstärke-Brausetabletten werden durch Nassgranulierung, saure und alkalische Granulierung bzw. Trocknung hergestellt, mit Süßungsmitteln und Rohstoffen gemischt und zu Tabletten gepresst. Obst Pflaume Kindergesundheitspflege Brausetabletten Vorbereitung Prozess ist: in der Frucht Pflaume, Weißdorn-Extrakt-Konzentrat Zucker hinzufügen (Trocknen und Zerkleinern durch 60 Mesh-Sieb), Zinkchlorid, Aroma, Lysin und andere mischen, und dann Granulation, Granulation, diese Mischungen nach dem Trocknen, Zerkleinern, und fügen Sie dann Zitronensäure, Natriumbicarbonat und Extrakte mischen, durch die 80 Mesh-Sieb, sterilisiert, und schließlich verpackt Fertigprodukt.

Weißdorn-Brausetablette ist Weißdorn-Pulver aus Weißdorn durch Erweichung, Zellstoff, mikrofeine, Homogenisierung, Enzymolyse, Sprühtrocknung, abgestimmt mit Zitronensäure, Proteine Zucker, Natriumbicarbonat und anderen Rohstoffen, und angenommen trockenen Granulation Vorbereitung Prozess erhalten.

Obst- und Gemüsebrausetabletten werden aus Früchten und Gemüse des täglichen Lebens gewonnen. Durch eingehende Untersuchung der Rohstoffe, gepaart mit ausgereifter Verarbeitungstechnologie und wissenschaftlicher Rezeptur, können Obst- und Gemüsebrausetabletten die Freisetzung der Nährstoffe in den Rohstoffen effektiv verbessern. Die Herstellung von Obst- und Gemüsebrausetabletten erfolgt in der Regel durch Nassgranulierung: Obst- und Gemüseextrakte werden ausgewählt, mit sauren und alkalischen Granulierrohstoffen und Hilfsstoffen gemischt und zu Tabletten gepresst.

3. Vitamin-Brausetabletten

Vitamin-Brausetabletten sind seit einigen Jahren im In- und Ausland erhältlich. Sie enthalten einen einzigen Inhaltsstoff oder eine Vielzahl von Vitaminen und verschiedene Produkte mit Fruchtgeschmack und sind eine Quelle für die Vitaminergänzung. Der Produktionsprozess ist sehr ausgereift, und die Mehrheit der Brausetabletten auf dem Markt sind VC-Brausetabletten, von denen es auch Multivitamin-Brausetabletten gibt.

Vitamin-Brausetabletten verwenden im Allgemeinen eine nicht-wässrige Granulationsmethode, um eine gute Stabilität, eine kurze Zerfallszeit, einen einfachen Prozess und Produkte mit Qualitätskontrolle zu erhalten.

4. Spurenelementergänzung Brausetabletten

Brausetabletten zur Ergänzung von Spurenelementen wie Kalzium-Brausetabletten, Kalziumcitrat-Malat (CCM)-Brausetabletten und Nährstoff-Brausetabletten. Mikronährstoffergänzungen haben eine Vielzahl von Vorteilen und Funktionen für den menschlichen Körper, wie z. B. die Fähigkeit, Krebs vorzubeugen, Ängste und Wahrnehmungsstress zu reduzieren und das Auftreten von grauem Star zu verringern. Daher werden Nahrungsergänzungsmittel für Spurenelemente immer beliebter.

Calciumcitrat-Malat (CCM)-Brausetabletten werden wie folgt hergestellt: CCM wird durch ein 100-Maschen-Sieb zerkleinert, VC, Stevia, Backpulver werden hinzugefügt, in einen Mischer zum Mischen gegeben, Polyvinylpyrrolidon wird zum Mischen hinzugefügt, eine 12-Maschen-Granulierung wird durchgeführt, und das nasse Granulat wird belüftet und unter der Bedingung von etwa 50°C getrocknet und durch ein 14-Maschen-Sieb für das gesamte Granulat passiert. Dann fügen Sie PEG6000 zum Mischen, vollständig gemischt, in die Tablettenpresse in der Tablettenform, Trocknen bei 60 ℃ unter der Bedingung von 2h, Sterilisation, Verpackung, das heißt, CCM Brausetabletten.

Die Entwicklungsrichtung und die Aussichten von Brausetabletten und festen Getränken

Die Entwicklung von Brausetabletten für feste Getränke wird sich sicherlich auf die traditionellen Konsumgewohnheiten der Öffentlichkeit konzentrieren und den Absatzmarkt für nicht-traditionelle feste Getränke erweitern.

Die Förderung von Brausetabletten in China sollte die Vorteile der reichhaltigen materiellen Ressourcen in China in vollem Umfang nutzen und ausbauen und aktiv die nahrhaften, funktionellen und speziellen Brausetabletten für feste Getränke wie pflanzliches Eiweiß, Obst- und Gemüsesäfte, Milcheiweiß, Instanttee usw. entwickeln. Kombiniert mit Chinas reichen landwirtschaftlichen Ressourcen, der traditionellen Verbrauchernachfrage und neuen Brausetabletten mit Produkten aus der Herkunftsregion als Hotspot für Forschung und Entwicklung.

Da Brausetabletten zusätzlich zum Haupt- und Brausemittel bei der Herstellung Aromastoffe, Süßstoffe, Farbstoffe und Hilfsstoffe zugesetzt werden können, ist es möglich, den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern und eine Reihe von aromatisierten Brauseprodukten für Lebensmittel zu entwickeln. Als Brausetabletten haben eine spezielle Zerfallsmittel - Brausetabletten Zerfallsmittel, kann schnell in kaltem Wasser, die förderlich für die Absorption, leicht zu tragen und zu nehmen, gute Farbe und Geschmack, bereit zu trinken, vor allem Catering für die jungen Menschen, die die Vorteile der neuen, fremden, besonderen, im Bereich der Kinder und Jugendlichen haben offensichtliche Vorteile lieben.