Как традиционное китайское лекарственное растение в Китае, Fructus Aurantii широко используется и имеет долгую историю. Он часто используется в сочетании с другими лекарственными травами во многих классических рецептах и обладает эффектами разрушения ци, устранения накоплений, разрешения флегмы и рассеивания флегмы. Современная фармакология установила, что характерным биологически активным компонентом Fructus Aurantii является алкалоид синоменин, относящийся к классу алкалоидов. Он существует в трех изомерах: p-синоменин (пара-позиция), m-синоменин (мета-позиция) и o-синоменин (орто-позиция). Его структурная формула показана на рисунке 1, но р-синоменин естественным образом присутствует в растениях и имеет самое высокое содержание. В западных странах, таких как США, синоменин обычно используется в препаратах для снижения веса, а в Южной Африке - для лечения таких заболеваний, как бессонница, тревожность и эпилепсия. Симулин также обладает многочисленными физиологическими свойствами, такими как регуляция метаболизма глюкозы и липидов, антидепрессивное действие, улучшение работы желудочно-кишечного тракта и противораковое действие. Кроме того, симулин показал большой потенциал в лечении болезни Паркинсона и выпадения волос.
В настоящее время для извлечения природных активных соединений из растений широко используются традиционные органические растворители, такие как метанол, этанол, хлороформ и этилацетат. Однако им часто присущи такие недостатки, как высокое энергопотребление, загрязнение окружающей среды и остатки растворителей. Поэтому необходимо найти новые и эффективные "зеленые" растворители для извлечения природных активных веществ. В рамках концепции "зеленой" экстракции в 2003 году были впервые предложены глубокие эвтектические растворители (DES), которые представляют собой смесь, состоящую из акцепторов водородных связей (HBA) и акцепторов водородных связей (HBD), которые в основном связаны друг с другом посредством водородных связей и ван-дер-ваальсовых сил. DES применяется в различных областях, таких как каталитическая химия, электрохимия, химия материалов, биохимия, биология и органический синтез, благодаря своей низкой стоимости, гибкой пропорции, низкой токсичности, возможности повторного использования и экологической чистоте. Кроме того, в литературе неоднократно сообщалось, что DES является новым экологически чистым растворителем для экстракции природных биологически активных веществ, обладающим превосходной эффективностью экстракции природных активных соединений, таких как флавоноиды, полисахариды, фенольные кислоты, алкалоиды, сапонины и антрахиноны. Несмотря на то, что в литературе имеется немного сообщений о применении ДЭС в качестве экстракционного растворителя для извлечения активных веществ из Fructus Aurantii или Fructus Aurantii, в настоящее время существует несколько типов ДЭС, используемых для извлечения активных веществ из Fructus Aurantii или Fructus Aurantii, а целевые экстрагируемые вещества ограничиваются флавоноидами. Не существует исследований, посвященных экстракции синапина из Fructus Aurantii и Fructus Aurantii с помощью ультразвука.
В данном исследовании в качестве сырья использовался фрукт аурантии из Чунцина (Tongnan), и впервые было предложено использовать ДЭС вместо традиционных органических растворителей для экстракции синоменина из фрукта аурантии с помощью ультразвука. При приготовлении ДЭС HBA выбирает широко используемые холинхлорид и бетаин, а HBD содержит группы сахаров, спиртов, амидов и органических кислот для отбора ДЭС с наилучшим эффектом экстракции. Система оптимизировала такие параметры процесса, как соотношение жидкости и материала, время экстракции и мощность ультразвука, а также провела предварительный кинетический анализ процесса экстракции Fructus Aurantii Sinensis. Была создана кинетическая модель для глубокой эвтектической экстракции Fructus Aurantii Sinensis Sinensis с помощью ультразвука, что послужило определенным ориентиром для расширения применения DES и оптимизации процесса экстракции Fructus Aurantii Sinensis Sinensis.

В данном исследовании впервые был разработан метод экстракции синоменина с помощью ультразвука из традиционного китайского препарата Fructus Aurantii с использованием глубоких эвтектических растворителей в качестве экстракционных растворителей. Среди 20 отобранных глубоких эвтектических растворителей лучшим экстракционным эффектом обладает DES (содержание воды 50%), состоящий из моногидрата бетаина: молочной кислоты (1:3). Оптимальными условиями экстракции являются: соотношение жидкости и материала 39 мл/г, мощность ультразвука 220 Вт и время ультразвука 20 мин. При оптимальных условиях экстракции выход синоменина составил 0,4284%. По сравнению с обычными растворителями и методами экстракции, выход моногидрата бетаина лактата DES выше, а время экстракции короче. Таким образом, данный метод может быть успешно применен для экстракции синоменина из растительных матриц, обеспечивая устойчивый и безопасный процесс экстракции для анализа и подготовки синоменина в сложных образцах, с потенциалом для крупномасштабного промышленного применения.
Создание кинетической модели экстракции растительных активных ингредиентов является основой для количественного изучения закономерностей их растворения. В данном исследовании массовая концентрация синоменина измерялась при различных мощностях ультразвука и времени экстракции. На основе второго закона Фика была создана и проверена кинетическая модель экстракции синоменина из Fructus Aurantii с помощью ультразвука глубоким эвтектическим растворителем. Путем расчета и подгонки данных были получены кинетические параметры. С увеличением мощности ультразвука константа скорости увеличивалась, период полураспада уменьшался, коэффициент диффузии увеличивался, а относительная скорость восстановления уменьшалась. Результаты исследования могут послужить теоретической базой для углубленных исследований в области извлечения активных ингредиентов из растительного сырья.