Élelmiszer-adalékanyagok

A szilárd italok Kínában későn indultak, de az elmúlt években meglehetősen gyorsan fejlődtek. A pezsgőtabletta szilárd ital széles körben elterjedt...

A természetes fűszerek egyedi ízükkel és szagukkal fontos szerepet játszanak a húsfeldolgozásban. Nemcsak a húsnak ad...

With the continuous improvement of food technology, the research and use of food additives have reached a very mature level....

Maltol (maltol), más néven metilmaltol, kémiai neve 3-hidroxi-2-metil-4H-piranon, FEMA-szám: 2656, relatív molekulatömege 126,11, fehér, pattanó alakú....

A vegyes gabonafélék a kisméretű gabonafélék és babfélék közös elnevezése, amelyeknek kettős hatása van az orvostudományban és az élelmiszeriparban. Kína fajtája...

Kína a világ leggazdagabb országa a homoktövis erőforrások és a különböző eredetű homoktövisek tekintetében....

A GB 26687-2011 "Összetett élelmiszer-adalékanyagok általános szabályai" (a továbbiakban: GB 26687) "Kifejezések és fogalommeghatározások"....

A mai társadalomban az agy egészsége egyre nagyobb aggodalomra ad okot minden korosztály számára. Annak érdekében, hogy fenntartsák a viszonylag...

A sporttáplálék az élelmiszerek olyan osztályára utal, amely a sportoló szervezet számára speciális tápanyagigényt tud biztosítani, beállítani...

On May 29, 2019, the National Health Commission released the announcement (No. 2 of 2019) on 24 “Three New Foods”...