Optimisation du processus de préparation et de l'activité antioxydante de l'extrait de gardénia
Gardenia jasminoides Ellis et Gardenia jasminoides Ellis var. fortuniana (Lindl.) Hara, toutes deux appartenant à la famille des Rubiacées, sont les fleurs séchées de Gardenia jasminoides Ellis et Gardenia jasminoides var. fortuniana (Lindl.) Hara. Elles figurent dans des ouvrages tels que "Chinese Materia Medica" et "Dictionary of Traditional Chinese Medicine". Elles ont un goût amer et une nature froide, et lorsqu'elles sont utilisées comme médicaments, elles ont pour effet de dégager les poumons, d'arrêter la toux, de refroidir le sang et d'arrêter les hémorragies. La Gardenia a une longue histoire de consommation, d'utilisation médicinale et d'utilisation cosmétique. Selon le "Dian Nan Ben Cao", il peut "arrêter la toux due à la chaleur des poumons, arrêter les saignements de nez et éliminer les mucosités" ; la formule des mille ailes d'or et le Compendium of Materia Medica le qualifient tous deux d'"agréable à la couleur". La recherche moderne a montré que le gardénia contient divers composants tels que des huiles essentielles, des triterpénoïdes, des flavonoïdes, des acides phénoliques, des alcaloïdes, etc. Le gardénia a un arôme parfumé et l'huile essentielle qui en est extraite a pour effet d'apaiser le corps et l'esprit, de lutter contre l'anxiété, etc., mais elle est extrêmement précieuse en raison de sa faible teneur et de la difficulté de son extraction ; des recherches ont montré que les fleurs de gardénia et leurs huiles essentielles peuvent éliminer divers radicaux libres et ont de bons effets antioxydants sur la beauté. Les flavonoïdes sont des principes actifs végétaux aux fortes propriétés antioxydantes. La fleur de gardénia et l'herbe médicinale chinoise couramment utilisée, le gardénia, proviennent de la même plante, qui est largement plantée et dont les ressources sont abondantes. Son extrait a été inclus dans l'édition 2021 du "Catalogue des matières premières utilisées en cosmétique". Toutefois, en raison d'une recherche limitée, le taux d'utilisation de la fleur de gardénia en Chine n'est pas élevé, ce qui entraîne un gaspillage important des ressources de gardénia.
La méthode traditionnelle d'extraction des huiles essentielles végétales est la distillation à la vapeur d'eau, dont l'équipement est simple mais le taux d'extraction faible, et qui peut facilement conduire à un arôme impur des huiles essentielles extraites. L'extraction au CO2 supercritique est une méthode d'extraction qui utilise le CO2 comme solvant pour séparer les composants d'un mélange. Comparée à la distillation à la vapeur, cette méthode a une plus grande efficacité d'extraction et peut préserver plus efficacement l'arôme naturel des huiles essentielles. En outre, le CO2 est recyclable, non toxique et ne produit pas de déchets ni de pollution. Selon la littérature, l'huile essentielle de gardénia obtenue par cette méthode d'extraction n'est pas affectée par la température élevée de la vapeur d'eau, et certains composants aromatiques volatils sont conservés, possédant l'arôme caractéristique des fleurs fraîches de gardénia. En outre, des études ont également porté sur le processus d'extraction des flavonoïdes des fleurs de gardénia. En raison de la forte activité biologique et du large éventail d'applications des huiles essentielles et des flavonoïdes dans les plantes, leur extraction complète a été appliquée à divers médicaments traditionnels chinois et à des plantes contenant des huiles essentielles, telles que le trèfle violet, la fleur de nénuphar, la rose, la lavande, etc. À l'heure actuelle, l'extraction de l'huile essentielle de la fleur de Gardenia jasminoides (GJFEO) ou de l'extrait de flavonoïdes de la fleur de Gardenia jasminoides (GJFFE) est basée sur l'extraction unique de la fleur de Gardenia jasminoides comme matière première. Des recherches approfondies sur le traitement de la fleur de Gardenia jasminoides peuvent améliorer son taux d'utilisation et servir de référence pour le développement et l'utilisation des parties non médicinales des ressources de la médecine traditionnelle chinoise.
D'après la littérature, la GJFEO a montré de bons effets de piégeage des radicaux libres DPPH, ABTS et OJH dans des expériences chimiques in vitro, et les flavonoïdes végétaux sont également un sujet d'actualité dans la recherche d'ingrédients actifs antioxydants naturels. À l'heure actuelle, les recherches sur l'activité antioxydante du gardénia au niveau cellulaire et animal sont relativement peu nombreuses. Des recherches plus approfondies sur l'activité pharmacologique du gardénia peuvent fournir un soutien technique et une base théorique pour le développement de cosmétiques et de produits quotidiens antioxydants. Cette étude vise à optimiser le processus d'extraction de l'huile essentielle et des flavonoïdes totaux des fleurs de gardénia, et à étudier leur activité antioxydante, afin de résoudre les problèmes susmentionnés et de fournir une référence pour l'utilisation complète des parties non médicinales de la médecine traditionnelle chinoise.
Cette étude a optimisé le processus d'extraction optimal de la GJFEO en utilisant un facteur unique et des expériences orthogonales, avec une température d'extraction de 38 ℃, une pression d'extraction de 32MPa et une pression de séparation de 12MPa. Le processus d'extraction optimal de la GJFEO a été optimisé en utilisant un facteur unique, avec une concentration d'éthanol de 50%, un rapport liquide/matière de 25:1, une durée d'extraction de 50 minutes, et un total de 2 extractions. Les deux procédés présentent des conditions simples et sont faciles à mettre en œuvre. D'une part, ils évitent l'opération de chauffage dans le processus traditionnel d'extraction des huiles essentielles et surmontent les défauts de l'arôme impur et du faible taux d'extraction des huiles essentielles par la méthode de distillation ; d'autre part, la ré-extraction du résidu après l'extraction de l'huile essentielle permet d'obtenir les composants flavonoïdes totaux, ce qui améliore le taux d'utilisation des matières premières du gardénia.
Les résultats expérimentaux de cette étude indiquent que le GJFEO, le GJFEE et le GJFCE ont tous un certain effet protecteur sur les cellules HaCaT endommagées par H2O2, et que la combinaison du GJFEO et du GJFEE peut produire un effet synergique, ce qui suggère que le GJFCE peut être développé ou étudié plus avant en tant qu'extrait hautement antioxydant de gardénia. D'après l'expérience, le rapport de masse entre le GJFEO et le GJFEE dans Gardenia jasminoides était de 1:24. Afin d'améliorer le taux d'utilisation des matières premières, le GJFCE étudié dans cet article a été composé selon ce rapport. Par la suite, une évaluation plus poussée de l'activité peut être menée sur le GJFCE composé dans différents rapports afin de sélectionner le rapport optimal. À l'heure actuelle, en raison de la faiblesse des technologies de développement, il y a un gaspillage important des ressources de gardénia. Les résultats de cette étude peuvent fournir un soutien technique et une base théorique pour le développement de cosmétiques antioxydants et de produits chimiques quotidiens liés au gardénia, et fournir des références et des conseils pour l'utilisation complète des parties non médicinales de la médecine traditionnelle chinoise.