Optimisation du processus d'extraction des polysaccharides de la racine de bardane à l'aide de la méthodologie de la surface de réponse et étude de son effet anti-inflammatoire sur les cellules
Arctium lappa L., un fruit mûr et séché de la plante Asteraceae, est inclus dans l'édition 2020 de la pharmacopée chinoise. La recherche moderne montre qu'Arctium lappa a été largement étudiée en raison de ses diverses activités pharmacologiques, telles que les effets anti-inflammatoires, antitumoraux, antidiabétiques et néphropathiques, la régulation immunitaire, les antivirus, l'hypoglycémie, les diurétiques et les purgatifs. Cependant, les recherches actuelles sur les principes actifs des graines de bardane se concentrent principalement sur les lignanes, tandis que les polysaccharides, l'un des principaux composants riches en médecine traditionnelle chinoise basée sur les fruits, ont été moins étudiés dans les graines de bardane. L'inflammation est la première ligne de défense du système immunitaire et une réaction naturelle de protection de l'organisme. Cependant, l'inflammation chronique et à long terme peut entraîner l'apparition de maladies telles que la fièvre, l'asthme, l'athérosclérose, l'arthrite, les maladies neurodégénératives et même le cancer. À l'heure actuelle, le traitement de l'inflammation se concentre principalement sur les stéroïdes et les anti-inflammatoires non stéroïdiens, mais ils ne peuvent pas être utilisés pendant une longue période car ils peuvent provoquer des effets secondaires tels que l'hypertension, l'ostéoporose, l'immunosuppression, la gastrite hémorragique, les ulcères gastro-intestinaux supérieurs, l'hépatotoxicité, les allergies, etc. Il est donc urgent de développer une nouvelle source de médicaments sûre et efficace. Ces dernières années, les polysaccharides naturels ont fait l'objet d'une grande attention en raison de leur sécurité, de leur accessibilité et de leur bonne activité anti-inflammatoire.
Par conséquent, sur la base de l'examen des conditions à facteur unique, cette étude a adopté la méthode de Box Behnken dans la surface de réponse pour réaliser un plan expérimental à trois facteurs et à trois niveaux. Sur la base du taux d'extraction des polysaccharides de graines de bardane, la composition optimale du processus d'extraction des polysaccharides de graines de bardane a été élaborée. En établissant un modèle d'inflammation des cellules RAW 246.7 induites par le lipopolysaccharide (LPS), des études préliminaires ont été menées sur les mécanismes anti-inflammatoires des polysaccharides de graines de bardane, fournissant une base scientifique pour le développement de nouveaux médicaments anti-inflammatoires et l'utilisation complète des polysaccharides de graines de bardane.

Cet article mène une étude de détermination de gamme sur trois facteurs (rapport solide-liquide, temps et température) dans le processus d'extraction des polysaccharides de graines de bardane. Sur cette base, un plan expérimental de combinaison de trois facteurs est réalisé à l'aide de Box Behnken. Selon le taux d'extraction réel des polysaccharides de graines de bardane, les conditions optimales du processus d'extraction des polysaccharides de graines de bardane sont obtenues (rapport solide-liquide = 1:15g/mL, durée d'extraction 3h, température d'extraction 80 ℃). L'étude du mécanisme d'action de différentes concentrations de polysaccharides de graines de bardane dans l'inflammation cellulaire a révélé que les polysaccharides de graines de bardane peuvent inhiber la sécrétion de TNF-α et d'IL-6 dans le surnageant des cellules RAW 264.7 induites par le LPS, et peuvent jouer un rôle de régulation immunitaire en régulant les protéines pertinentes sur la voie TLR4/MyD88/NF- κ B. Cette étude peut jeter les bases scientifiques du développement et de l'application des polysaccharides de graines de bardane et fournir des références techniques pour le développement et l'application des effets anti-inflammatoires de la bardane.