Industrial grade/Food grade sodium alginate CAS 9005-38-3

Propiedades típicas del alginato de sodio

¿Qué es el alginato de sodio?

El alginato de sodio es un subproducto de la extracción de yodo y manitol de las algas kelp o sargazos de algas pardas, y su molécula está compuesta por ácido β-D-manurónico (M) y α-L-gullo. El ácido urónico (α-L-gulurónico, G) es un enlace (1→4). Es un polisacárido natural con la estabilidad, solubilidad, viscosidad y seguridad requeridas para las preparaciones farmacéuticas. El alginato de sodio se ha utilizado ampliamente en la industria alimentaria y la medicina.

Proceso de producción del alginato de sodio

Las algas secas o húmedas se trituran, se lavan con agua, se extraen con agua fuertemente alcalina, se clarifican para obtener una solución cruda de alginato, se precipitan con cloruro cálcico para obtener alginato cálcico coloreado, tras decoloración, desodorización tratamiento ácido, eliminación de impurezas solubles para obtener precipitación de ácido algínico, y carbonato sódico para obtener alginato sódico, y después se secan, pulverizan, tamizan para obtener alginato sódico en polvo.

Propiedades del alginato de sodio

El alginato sódico es un polvo blanco o amarillo claro casi inodoro e insípido. El alginato sódico es soluble en agua e insoluble en disolventes orgánicos como etanol, éter y cloroformo. Disuelto en agua hasta formar un líquido viscoso, el pH de la solución acuosa de 1% es de 6-8. La viscosidad es estable cuando el pH = 6-9, y la viscosidad disminuye cuando se calienta por encima de 80 °C. El alginato de sodio no es tóxico, LD50>5000mg/kg. Efecto del agente quelante en las propiedades de la solución de alginato sódico El agente quelante puede formar complejos con los iones divalentes del sistema, de modo que el alginato sódico puede estabilizarse en el sistema.

Usos del alginato de sodio

La sustancia de alto peso molecular, alginato de sodio tiene las funciones de suspender, espesar, emulsionar, unir, etc., y se utiliza principalmente como agente de suspensión, emulsionante, espesante, cápsula de una microcápsula, etc. en el medicamento. Se utiliza como aglutinante para comprimidos (1% a 3%) y desintegrante (2.5% a 10%); se utiliza como diluyente en cápsulas; también se utiliza en la preparación de preparados orales de liberación sostenida porque puede retrasar la liberación del fármaco en suspensiones solubles en agua; se utiliza ampliamente como espesante y agente de suspensión (5% a 10%) en pastas, pomadas y geles, y como estable en emulsiones de aceite en agua Se utiliza el agente (1% a 3%). Se puede utilizar una solución acuosa de 0,5% a 2,5% para alisar la superficie de erosión de la piel, lo que permite eliminar y secar las secreciones acuosas.

Envasado de alginato de sodio

25 kg por bolsa