Eine vernünftige Ernährung ist eine wichtige Voraussetzung für die Aufrechterhaltung einer normalen Immunfunktion. Mangelernährung kann zu einer Unterentwicklung der Immunorgane und einer Verschlechterung der Immunfunktionen wie der zellulären und humoralen Immunität führen.

Energie und Eiweiß

Eine zu hohe oder zu niedrige Energiezufuhr hat Auswirkungen auf die Immunfunktion des Körpers. Proteine und Aminosäuren sind die Grundstoffe des Immunsystems, wie z. B. Proteine sind die Bestandteile von Zellen, Antikörpern und anderen Immunfaktoren, und ihr Mangel hat die größten Auswirkungen auf die Immunfunktion.

Fettsäuren

Eine übermäßige Aufnahme von gesättigten und ungesättigten Fettsäuren mit der Nahrung und ein falsches Verhältnis von n-3 zu n6 bei den ungesättigten Fettsäuren kann die Immunität verringern.

Vitamine

1. Vitamin A und Carotinoide
Epidemiologische Untersuchungen haben gezeigt, dass der Ernährungszustand von Vitamin A einen wichtigen Einfluss auf das Auftreten von Atemwegsinfektionen und Durchfall bei Kindern hat. Carotinoide sind Vorstufen von Vitamin A und selbst immunopromovierend.

Es ist zu betonen, dass Vitamin A im Übermaß auch toxisch wirken kann.

2. Vitamin E
Die wichtigste physiologische Funktion ist die antioxidative Wirkung, und die Auswirkung auf die Immunität kann darin bestehen, die Funktion der Immunzellen durch die Verringerung der Bildung freier Radikale vor Schäden zu bewahren; außerdem reguliert es die Immunantwort.

In der richtigen Dosierung kann Vitamin E die Entwicklung der Immunorgane fördern und die Immunität stärken. Ebenso kann ein Zuviel an Vitamin E zu Toxizität führen, und sowohl ein Mangel als auch ein Zuviel können die Immunität verringern.

3. Vitamin C
Vitamin C kann die Synthese von Immunglobulinen/Lymphoblasten fördern, die Funktion der weißen Blutkörperchen verbessern und die Synthese von Interferon fördern, wodurch es eine antivirale Wirkung hat. Darüber hinaus kann Vitamin C auch die Kollagensynthese fördern und die Fähigkeit des Körpers verbessern, fremde pathogene Bakterien zu blockieren.

4. Vitamin B
Ein Mangel an Pantothensäure, Riboflavin, Folsäure und anderen B-Vitaminen führt zu einer Verschlechterung der zellulären Immunität und der humoralen Immunitätsfunktion.

Spurenelemente

Spurenelement-Mangel wird direkt dazu führen, dass die körpereigenen Immunorgane, Immunzellen Schäden und Differenzierung, zusätzlich zu anderen Geweben durch die Auswirkungen der Nährstoff-Stoffwechsel und Wachstum und Entwicklung, indirekt durch den Rückgang der Immunfunktion.

Die meisten Spurenelemente wie Zink, Eisen, Selen usw. haben eine wichtige Wirkung auf die Immunfunktion des Körpers, und es gibt synergistische und/oder antagonistische Effekte zwischen den Elementen. Ein Mangel oder Überschuss an Spurenelementen beeinträchtigt die Immunfunktion des Körpers.

Um die richtige Menge und das richtige Verhältnis von Nährstoffen zu gewährleisten, haben Experten und Wissenschaftler der Nationalen Gesundheitskommission, der Chinesischen Gesellschaft für Ernährung und der Gesellschaft für parenterale enterale Ernährung der Chinesischen Medizinischen Gesellschaft Ernährungs- und Diätrichtlinien für die Vorbeugung und Behandlung von Lungenentzündungen bei Neokoronavirus-Infektionen formuliert.

Legen Sie Wert auf das richtige Maß an Energie:
Ergänzen Sie eine ausreichende Menge an hochwertigem Eiweiß, essen Sie eine Vielzahl von Milch und Milchprodukten; Mahlzeiten mit Obst und Gemüse, essen oft Sojaprodukte, essen Nüsse in Maßen; mäßige Menge an Fisch und Geflügel, Eier, mageres Fleisch, weniger fettes Fleisch, geräucherte und eingelegte Produkte; weniger Salz und Öl, Zucker Kontrolle und Alkohol Einschränkungen; weniger ausgewogene und gesunde Körpergewicht und andere verschiedene Inhalte.