HPLC Parmak İzi ve Kemometriye Dayalı Olarak Glycyrrhiza uralensis'in Mikrodalga İşleme ve Geleneksel İşleme Arasındaki Farklılıklar Üzerine Çalışma
Glycyrrhiza uralensis Fisch baklagillerden bir bitkidir Glycyrrhiza uralensis Bat. veya Glycyrrhiza uralensis L.'nin kurutulmuş kökleri ve rizomları dalak ve qi'yi tonifiye etme, ısıyı temizleme ve detoksifiye etme, balgam söktürme ve öksürüğü hafifletme, ağrıyı yavaşlatma ve hafifletme ve çeşitli ilaçları uyumlu hale getirme etkilerine sahiptir. Esas olarak dalak ve mide zayıflığı, yorgunluk, çarpıntı ve nefes darlığı, öksürük ve balgam birikimi, karın ve uzuv spazmları ve akut ağrı, apse ve yaralar, ilaç toksisitesinin giderilmesi ve yüksek potens için kullanılırlar. Çin'de uzun bir tıbbi kullanım geçmişine sahip olan "ülkenin yaşlı adamı" olarak bilinen "on reçete ve dokuz bitki vardır ve hiçbir bitki reçete yapamaz" şeklinde bir söz vardır. İlgili literatüre göre, meyan kökünün başlıca işlenmiş ürünleri arasında balla kavrulmuş meyan kökü, karıştırılarak kızartılmış meyan kökü ve modern yöntemler kullanılarak işlenen mikrodalga ısıtmalı meyan kökü bulunmaktadır. Mikrodalga ısıtma işlemi, mikrodalga enerjisini emdikten sonra dipol rotasyonu ve iyon iletimi yoluyla malzemelerin içeriden ve dışarıdan eşzamanlı olarak ısıtılmasını ifade ederken, geleneksel ısıl işlem, yavaş bir sıcaklık artışı ile termal iletim ve radyasyon yoluyla dışarıdan içeriye doğru gerçekleştirilir. Mikrodalga ısıtma işleminin avantajı, işlenen ilacın emilen mikrodalga enerjisinin hücre içindeki sıcaklığı hızla artırması, hücrenin içi ve dışı arasında hücre duvarının yırtılmasına neden olan bir basınç farkı yaratması ve hücre içindeki bileşenlerin çözünmesini kolaylaştırmasıdır. Buna ek olarak, mikrodalga ısıtma işleminin ateş gücü ve zaman açısından kontrolü kolay olmakla kalmaz, aynı zamanda kullanımı da basittir. İşlemden sonra, tıbbi parçalar güzel ve temiz bir görünüme sahiptir, bu da geleneksel işleme yöntemlerinin işçilik açısından eksikliklerini telafi eder. Geleneksel Çin tıbbı işlemenin temel amacı, Çin tıbbının doğasını, tadını ve işlevini değiştirmek, ilaç özelliklerini hafifletme, toksisiteyi azaltma ve verimliliği artırma etkilerini elde etmektir. Meyan kökü işlendikten sonra, rasyonel klinik kullanımı kolaylaştırmak ve terapötik etkinliği sağlamak için dalak ve mideyi tonifiye etme, ağrıyı yavaş ve acil bir şekilde hafifletme ve yaraları detoksifiye etme etkilerini artırır. Araştırmalar meyan kökünün esas olarak beş kategoriye ayrılan 400'den fazla bileşik içerdiğini göstermiştir: flavonoidler, triterpenoidler, triterpenoid saponinler, stilbenler, kumarinler, vb. Bunlar arasında, triterpenoid saponinler esas olarak glisiretinik asit, glisiretinik asit vb. iken, flavonoidler esas olarak glisirizin, isoliquiritigenin, glisirizin, isoliquiritigenin vb. Kemometri, geleneksel Çin tıbbı kimyasında kromatografi, spektroskopi, gaz kromatografisi-kütle spektrometresi ve diğer yöntemlerle elde edilen büyük miktarda örnek veriyi hızlı ve kapsamlı bir şekilde tanımlayabilen ve sınıflandırabilen yeni bir sayma analizi yöntemidir. Yöntemleri temel olarak küme analizi (CA), temel bileşen analizi (PCA), kısmi en küçük kareler diskriminant analizi (PLS-DA), ortogonal kısmi en küçük kareler diskriminant analizi (OPLS-DA) vb. içerir. Bu makale, yüksek performanslı sıvı kromatografisi (HPLC) parmak izi ve CA, PCA, PLS-DA, OPLS-DA, vb. gibi kemometrik yöntemler kullanarak mikrodalga işleme ve geleneksel meyan kökü işleme arasındaki farkları karşılaştırmakta ve modern mikrodalga ısıtma işleme yöntemlerinin uygulanabilirliği için bir referans sağlamaktadır.

Geleneksel Çin tıbbının gelişimi miras ve yenilikten ayrı tutulamaz. Geleneksel Çin tıbbını hazırlamak için modern işleme tekniklerinin kullanılması, geleneksel Çin tıbbının modernizasyonuna yardımcı olan geleneksel Çin tıbbı işleme teknolojisinde bir yeniliktir. Mikrodalga ısıtmanın modern işleme yönteminin kullanımı sadece basit değil, aynı zamanda zaman alıcıdır ve bu da enerji kullanımını etkili bir şekilde artırabilir. Kurutma sırasında düşük sıcaklık ve kısa kuruma süresi gerektirir ve geleneksel işleme yöntemlerine göre önemli avantajlara sahiptir. Bu deney, ham ve işlenmiş meyan kökünün HPLC parmak izi spektrumlarını oluşturmakta ve kemometrik yöntemler kullanarak mikrodalga işleme ile meyan kökünün geleneksel işlenmesi arasındaki farkları karşılaştırmaktadır. Parmak izi spektrumundan, ham meyan kökünün kimyasal bileşenlerinin balla işlenmiş meyan kökününkilerle aynı olduğu sezgisel olarak görülebilir, ancak karıştırarak kızartma ve mikrodalga işlemeden sonra, 4, 5 ve 11 numaralı pikler eksiktir, bu da ham meyan kökünün bazı bileşenlerinin karıştırarak kızartma veya mikrodalga ısıtma işlemi sırasında değişmiş olabileceğini gösterir. Referans standardı ile karşılaştırıldıktan sonra tanımlanamaz ve daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır; Benzerlik değerlendirmesi, ham ve işlenmiş meyan kökü partileri arasındaki benzerliğin yüksek olduğunu gösterir, bu da işleme teknolojisinin kararlı ve uygulanabilir olduğunu gösterir. CA, meyan balı ile işlenmiş ürünlerin diğer işlenmiş ürünlerden açıkça ayırt edilebileceğini göstermektedir, bu da bal işleme sırasında yardımcı bal ilavesinin meyan kökünün kimyasal bileşim içeriği üzerinde önemli bir etkisi olduğunu göstermektedir; Ham meyan kökü ve balla kavrulmuş meyan kökü ayrı ayrı kümelenebilirken, karıştırılarak kızartılmış meyan kökü ve mikrodalgada işlenmiş meyan kökü ayrı ayrı kümelenemez, bu da karıştırılarak kızartılmış meyan kökü ve mikrodalgada işlenmiş meyan kökünün kimyasal özelliklerinin benzer olduğunu ve mikrodalga ısıtma işleme yöntemlerinin belirli bir uygulanabilirliğe sahip olduğunu göstermektedir. PCA ve OPLS-DA, ham ve işlenmiş meyan ürünlerinin bağımsız olarak kümelenebileceğini, karıştırılarak kızartılmış ve mikrodalga ürünler arasında küçük bir örtüşme olduğunu ve bunun da CA sonuçlarıyla tutarlı olduğunu göstermiştir. OPLS-DA kullanılarak kızartılmış ve mikrodalga ürünler arasında daha fazla ikili karşılaştırma yapıldıktan sonra, kümeleme etkisi iyiydi ve OPLS-DA analizini meyan kökü ve işlenmiş ürünlerinin diskriminant analizi için daha uygun hale getirdi; PCA, 4, 5, 11 ve 8 numaralı pikleri farklı işlenmiş meyan kökü ürünleriyle yakından ilişkili bileşenler olarak tanımladı. OPLS-DA diferansiyel bileşen analizi, mikrodalga ile işlenmiş meyan kökü ile ham meyan kökü arasındaki ana diferansiyel kromatografik piklerin pik 2, 1 ve 8 olduğunu göstermiştir. Mikrodalgada işlenmiş meyan kökü ile tavada kızartılmış meyan kökü arasındaki kromatografik pikler 7, 2, 9, 15, 6, 13, 17, 16 ve 14'tür. Mikrodalgada işlenmiş meyan kökü ile balda işlenmiş meyan kökü arasındaki ana kromatografik pik farkları 8, 13, 7 ve 16 numaralı piklerdir. Bu bileşenler, mikrodalga ile işlenmiş meyan kökü ürünleri ile ham ve diğer işlenmiş meyan kökü ürünleri arasındaki etkinlik farklılıklarının maddi temelini oluşturabilir.

Genel olarak, meyan kökünün kimyasal bileşiminin mikrodalga ısıtma ve işlemeden sonra gerçekten de değişime uğradığı ve kendine özgü avantajlara sahip olduğu sonucuna varılabilir. CA, PCA ve PLS-DA analiz sonuçları, meyan kökünün mikrodalga işleme ve karıştırarak kızartmadan sonra birbirine daha yakın olduğunu gösterse de, her iki işleme yönteminin de meyan kökünü yardımcı malzemeler eklemeden ısıtmayı içermesinden kaynaklanabilecek belirli bir derecede ortaklık vardır; Bununla birlikte, OPLS-DA analizindeki VIP sonuçları, mikrodalga ile işlenmiş meyan kökü ile karıştırılarak kızartılmış meyan kökü arasında, balda kızartılmış ve çiğ meyan kökü ile karşılaştırıldığında kimyasal bileşimde önemli farklılıklar olduğunu göstermiştir, bu da mikrodalga ısıtma ve normal ısıtma prensiplerinde bir farklılığa işaret etmektedir. Modern işleme tekniklerinin uygulanması, geleneksel Çin tıbbının modernizasyonunda itici bir rol oynamaktadır ve işleme ilkelerinin incelenmesi ve aydınlatılması derin bir etkiye sahip olabilir. Meyan kökünün kimyasal bileşimi karmaşıktır ve kimyasal bileşimindeki ve içeriğindeki değişikliklerin etkinlikte farklılıklara neden olup olamayacağı sonraki farmakolojik deneylerle doğrulanmaya devam etmektedir.