05 Ağu 2024

Food Additives

Yu Gan Zi nedir, şifalı bir yiyecek mi?

According to the pharmacopoeia This product is a Tibetan habitual medicinal herb. It is the dried mature fruit of Phyllanthus...

Mrzhao

05 Ağu 2024

Food Additives

Sağlıklı tahıllar ve ürünlerinin süt ürünlerindeki uygulamaları nelerdir?

Healthy grains require different processing methods for different dairy applications. For example, fermentation technology allows the larger molecules of starch...

Mrzhao

05 Ağu 2024

Food Additives

Doğal özler ve doğal renklerin uygulanmasında karşılaşılan teknik zorluklar nelerdir?

With the improvement of living standards, the use of natural extracts as additives in various industries has been increasing in...

Mrzhao

05 Ağu 2024

Food Additives

Gıda katkı maddelerinde konjak sakızı kombinasyonunun mekanizması ve uygulaması nedir?

The main chemical composition of konjac gum is glucomannan, which is a kind of compound polysaccharides, by D-glucose and D-mannose...

Mrzhao

05 Ağu 2024

Food Additives

Et renklendiricileri için alternatif çözüm nedir?

Nitrate, nitrite as meat products coloring agent, which plays an important role in the production of cured meat production process,...

Mrzhao

04 Ağu 2024

Pharm

Yönlendirilmemiş aktivasyon susturma gen kümeleri kullanılarak Streptomyces'in aktif ikincil metabolitlerinin madenciliği üzerine araştırma ilerlemesi

Research progress on mining active secondary metabolites of Streptomyces using non directed activation silencing gene clusters Microbial secondary metabolites are...

longcha9

04 Ağu 2024

Pharm

Güney Çin Denizi'nden bir sünger olan Dactylosopogia elegans'ın diterpenoid kimyasal bileşimi ve anti-enflamatuar aktivitesi üzerine çalışma

Study on the diterpenoid chemical composition and anti-inflammatory activity of Dactylosopogia elegans, a sponge from the South China Sea The...

longcha9

04 Ağu 2024

Pharm

UPLC Özellik Haritası ve Bir Test Çoklu Değerlendirme Yöntemine Dayalı Verbena Kalite Değerlendirmesi ve Standart Dekoksiyon Dozajının Aktarım Yasası Üzerine Araştırma

Research on the Quality Evaluation of Verbena and the Transfer Law of Standard Decoction Dosage Based on UPLC Feature Map...

longcha9

04 Ağu 2024

Pharm

Yaygın sıcak işleme yöntemlerinin gıda kaynaklı etken maddeler üzerindeki etkisine ilişkin araştırma ilerlemesi

Research progress on the influence of common hot processing methods on foodborne active ingredients Foodborne active ingredients refer to physiological...

longcha9

04 Ağu 2024

Pharm

Ferulaldehit'in in vitro anti influenza etkisi üzerine çalışma

Study on the in vitro anti influenza effect of Ferulaldehyde Influenza is an acute respiratory infectious disease caused by influenza...

longcha9