Август 2024

Национальное объявление 9 сентября 2008 года Министерство здравоохранения утвердило сахарный спирт изомальт-кетон в качестве нового ресурсного продукта питания....

Национальный стандарт по безопасности пищевых продуктов "Общие принципы безопасности пищевых специй" (GB 29938-2020) был создан в 2022 году для пересмотра, и...

Загуститель - это вещество, которое может увеличить вязкость пищи и сделать ее распределение равномерным, существует множество видов...

Национальное объявление 22 декабря 2009 года Министерство здравоохранения (МЗ) выпустило объявление об утверждении семян чая....

Сыворотка является естественным побочным продуктом при производстве сыра. Поскольку казеин нелегко усваивается и утилизируется человеческим организмом,...

Спорт можно разделить на профессиональный и массовый. Профессиональный спорт должен максимально использовать и улучшать потенциал людей...

Карри Карри родом из Индии, что первоначально означает "разнообразные специи, приготовленные вместе". В наши дни у карри появилось множество национальных...

Технология низкотемпературной холодильной цепи - один из самых распространенных и эффективных способов длительного хранения продуктов питания. Рост...

Физико-химические свойства пищевых волокон в основном включают растворимость в воде, водоудерживающую способность, набухаемость, реологические свойства, адсорбцию, ионный обмен...

Аминокислоты (аминокислоты) - класс органических соединений, содержащих амино- и карбоксильные группы, с химической формулой RCHNH2COOH.Аминокислоты...