Élelmiszer-adalékanyagok

Oldható szójabab poliszacharid Funkció: Meghatározás: Sűrítő, emulgeálószer, bevonószer, csomósodásgátló: Az oldható szójabab poliszacharidot szójababból vagy szójababból állítják elő....

Az élelmiszeriparban a szentjánoskenyérmagot gyakran használják sűrítőszerként, vízmegkötő szerként, ragasztószerként és zselésítőszerként....

Ma délután a Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Szabványügyi, Ellenőrzési és Értékelési Hivatal hivatalosan bejelentette, hogy az élesztőfehérje lesz...

A Kínai Népköztársaság élelmiszer-biztonsági törvényének rendelkezéseivel összhangban a felülvizsgálati hatóság megszervezte a következőket...

A Morchella esculenta (Morchella esculenta) a gombák, az aszkomycetes altörzs (Ascomycotina), a diszkomicetes (Discomycetes), a diszkomicetes (Pezizales), a Morchellaaceae (Morchellaceae) alfajaihoz tartozik, mivel a...

Plant Ferment A növényi erjesztési folyadék, közismert nevén "enzim", egy hagyományos erjesztett élelmiszer, amely népszerű Tajvanon, Japánban és más országokban....

2023. december 1-jén a Hubei tartományi kulcsfontosságú K+F program támogatásával kifejlesztett élesztőfehérjét a Hubei tartományi kulcsfontosságú K+F programban jegyezték be a...

A mai, nagymértékben gazdagodott anyagi életben a sokféle snack-étel és a káprázatos reklámok vonzzák az emberek ízlelőbimbóit, és...

A kukorica tápanyagokban gazdag, összetétele viszonylag teljes, emellett kalciumban, magnéziumban, szelénben, vasban, karotinban gazdag,...

Ahogy korábbi cikkünkben összefoglaltuk, összesen 102 féle gyógyszer- és élelmiszer-összetevőt tartalmaznak a pilot...