Amerikai csótányokból származó poliszacharidok hidrolízisének és antioxidáns aktivitásának vizsgálata
Az amerikai csótány (Periplaneta Americana L.) a csótányok nemzetségének egyik legnagyobb rovara. A csótányok gyógyászati értékét már régóta feljegyezték a "Shennong Bencao Jing"-ben és a Ming-dinasztia "Compendium of Materia Medica" című művében. Az 1980-as évek óta a Li Shunan professzor által vezetett kutatók az amerikai csótányok gyógyászati kutatásával foglalkoznak. A mesterségesen felnevelt amerikai csótányok etanolos kivonatát szájon át vagy helyileg szedik fekélyek, rák és más betegségek kezelésére. A kutatások megállapították, hogy az amerikai csótányok kémiai összetétele fehérjéket, aminosavakat, peptideket, cukrokat, zsírsavakat, feromonokat és egyebeket tartalmaz, amelyek biológiai aktivitásai közé tartozik a daganatellenes, májfibrózis elleni, antibakteriális, vírusellenes és antioxidáns hatás.

Carbohydrates are the most abundant organic compounds on Earth, accounting for three-quarters of the total biomass, while polysaccharides make up approximately 90% of the total. The biological activities of polysaccharides mainly include anti-tumor, hypoglycemic, anti-aging, enhancing bone marrow hematopoietic function, regulating immunity, etc., but safety cannot be generalized across all polysaccharides, extracts, exposures and study settings. Therefore, they have received widespread attention and have great application prospects in the field of medicine. Its activity is related to its relative molecular weight, chemical composition, glycosidic bond configuration, connection mode, and spatial configuration. To understand the characteristics of American cockroach polysaccharides, hydrolysis reaction can be used to analyze the changes in monosaccharide composition and content, providing a basis for quality control of American cockroach polysaccharides. The experiment used American cockroach polysaccharides as the experimental object. Based on single factor experiments, the total peak area of monosaccharides in high-performance liquid chromatography was used as the indicator to optimize the hydrolysis process of American cockroach polysaccharides using response surface methodology to obtain the highest monosaccharide content. In addition, the antioxidant activity of American cockroach polysaccharides was studied, providing reference for the structural identification and subsequent development and utilization of American cockroach polysaccharides.

Ebben a tanulmányban egytényezős kísérletek és válaszfelületi kísérletek kombinációját alkalmaztuk az amerikai csótányokból származó poliszacharidok extrakciós folyamatának feltételeinek optimalizálására és antioxidáns kapacitásuk előzetes értékelésére. Az amerikai csótány poliszacharidok hidrolízisének optimális folyamatfeltételei a következők: 1 óra hidrolízisidő, 120 ℃ hidrolízis-hőmérséklet, 3,5 ml TFA-dózis és 4740,15 teljes csúcsterület. Az antioxidáns aktivitás vizsgálatának eredményei azt mutatták, hogy az amerikai csótányból származó poliszacharidok jó antioxidáns aktivitással rendelkeznek, és a DPPH, OH és ABTS szabad gyökökkel szemben jó elnyelő képességgel rendelkeznek, az IC50 értékek 0,028, 0,78 és 0,07 mg/ml, és bizonyos redukáló képességgel rendelkeznek. Zhang és munkatársai bizonyos pozitív korrelációt találtak a galaktóz és arabinóz aránya között a Bawanghua poliszacharidokban és az ABTS szabad gyökök tisztítására szolgáló IC50 értékük között. Shang et al. Pearson korrelációs elemzést végzett öt ehető gomba poliszacharidjának kémiai összetétele és monoszacharid-összetétele, valamint antioxidáns aktivitása (IC50) között, és megállapította, hogy a fukóz, a mannóz és a galaktóz tartalma hatással van a poliszacharidok ABTS szabadgyök-lebontó aktivitására; A glükóz és a mannóz tartalma jelentős hatással van a poliszacharidok OH-gyökfogó aktivitására, míg a fucoidan tartalma pozitívan korrelál a poliszacharidok szuperoxid-anionjainak IC50 értékével. Ai megállapította, hogy a mannóz, a xilóz, a galaktóz és az arabinóz jelentős hatással van a tea poliszacharidok antioxidáns aktivitására. A vonatkozó szakirodalom szerint a poliszacharidok antioxidáns aktivitása szorosan összefügg a monoszacharid-összetételükkel és az egyes monoszacharidok tartalmával. A kísérlet megállapította, hogy az amerikai csótányok poliszacharidjai jó tisztító képességgel rendelkeznek a DPPH, OH és ABTS szabadgyökökkel szemben. A HPLC-vizsgálati eredmények azt mutatták, hogy hidrolizátumuk mannózt, glükóz-hidrokloridot, ramnózt, glükózt, galaktózt, xilózt, arabinózt és fukózt tartalmaz, 17,0:13,2:9,6:53,4:21,8:1,0:4,6:1,3 moláris arányban. Az amerikai csótány poliszacharidok antioxidáns aktivitása összefügghet monoszacharid-összetételükkel, és hogy a hidrolizált amerikai csótány poliszacharidok antioxidáns aktivitása fenntartható vagy növelhető-e, még további kísérleti vizsgálatokra vár.

Correction: 10 September 2026. Removed the generalization that all polysaccharides are non-toxic and free of adverse effects. This targeted correction does not represent a clinical review of every statement in the historical article. See our Editorial Policy.