Progrès de la recherche sur les peptides antimicrobiens des mouches soldat noires
Les peptides antimicrobiens (AMP) sont une classe de peptides actifs de petite taille synthétisés et libérés dans l'hémolymphe des insectes lorsqu'ils sont infectés ou accidentellement blessés par des micro-organismes. Ils jouent un rôle important dans la défense immunitaire humorale. Les AMP ont une forte alcalinité, une stabilité thermique et une activité antibactérienne à large spectre. Ils ont également un certain effet destructeur sur les champignons, les virus, les parasites et les cellules cancéreuses. En raison de leur activité biologique étendue, en particulier leur capacité à tuer certains pathogènes résistants aux médicaments, les AMP sont considérés comme des alternatives idéales aux antibiotiques et ont une valeur d'application et un potentiel de marché énormes dans des domaines tels que l'élevage, l'alimentation et la médecine, ainsi que les cosmétiques.
La mouche soldat noire, également connue sous le nom de Hermetia illucens L., est une espèce de mouche d'eau de la famille des diptères largement répandue dans le monde. Originaire des Amériques, elle a un cycle de vie court et un taux de reproduction rapide. Ses larves obtiennent principalement des nutriments en se nourrissant de déchets organiques tels que des matières organiques en décomposition, des excréments d'animaux ou des déchets de cuisine, et peuvent les convertir efficacement en protéines d'insectes. Les excréments traités par les mouches soldat noires peuvent devenir des engrais organiques de haute qualité. En raison de l'exposition des larves de la mouche soldat noire à de fortes concentrations de substances nocives pendant l'alimentation, des facteurs environnementaux complexes les incitent à produire des substances actives immunitaires telles que les AMP pour résister aux micro-organismes pathogènes. Cependant, la salmonelle et d'autres pathogènes sont presque indétectables dans les larves de la mouche soldat noire, c'est pourquoi elles sont également utilisées comme aliments pour animaux. Avec le développement vigoureux de l'industrie de l'élevage de la mouche soldat noire, le puissant système immunitaire de la mouche soldat noire a attiré l'attention de la communauté universitaire.
Cet article passe principalement en revue les types, les caractéristiques structurelles, l'activité antibactérienne et les applications de production des peptides antimicrobiens d'insectes, y compris la mouche soldat noire, au cours des dernières années. Il analyse les progrès de la recherche dans ce domaine dans le pays et à l'étranger, fournit des idées pour étudier la relation structure-activité des peptides antimicrobiens de la mouche soldat noire, et fournit également un soutien théorique pour le développement de produits de peptides antimicrobiens de la mouche soldat noire.

La mouche soldat noire, nouveau type d'"insecte ressource", a attiré l'attention des chercheurs nationaux et étrangers ces dernières années. La mouche soldat noire peut produire dans son corps des produits de grande valeur tels que des peptides antimicrobiens, ce qui a entraîné un nouveau développement de l'industrie de l'élevage de la mouche soldat noire. Les peptides antimicrobiens de la mouche soldat noire ont non seulement des effets antibactériens à large spectre, mais aussi des activités antivirales, antiparasitaires, antitumorales et anti-inflammatoires. Comparés aux antibiotiques traditionnels, ils présentent de grands avantages et de vastes perspectives d'application dans les domaines de l'alimentation animale et humaine, de la médecine et des cosmétiques, devenant ainsi l'un des points chauds de la recherche actuelle sur les peptides bioactifs. Cependant, l'extraction naturelle de peptides antimicrobiens à partir de mouches soldat noires est difficile, le coût de la synthèse chimique est trop élevé et le niveau d'expression du génie génétique est faible. Sa technologie de préparation limite sa production à grande échelle. En outre, le mécanisme d'activité in vivo des peptides antimicrobiens de la mouche soldat noire doit également faire l'objet de recherches plus approfondies et être clarifié. Avec les progrès de la technologie du génie génétique et de la protéomique, nous pensons que les peptides antibactériens de la mouche soldat noire connaîtront un développement industriel dans un avenir proche et apporteront de plus grands avantages économiques et sociaux.