Avances en la investigación de los péptidos antimicrobianos de la mosca soldado negra
Los péptidos antimicrobianos (AMP) son una clase de péptidos activos de moléculas pequeñas sintetizados y liberados en la hemolinfa de los insectos cuando son infectados o heridos accidentalmente por microorganismos. Desempeñan un papel importante en la defensa inmunitaria humoral. Los AMPs tienen una fuerte alcalinidad, estabilidad térmica y actividad antibacteriana de amplio espectro, y también tienen cierto efecto letal sobre hongos, virus, parásitos y células cancerígenas. Debido a su amplia actividad biológica, especialmente a su capacidad para matar ciertos patógenos resistentes a los fármacos, los AMP se consideran alternativas ideales a los antibióticos y tienen un enorme valor de aplicación y potencial de mercado en campos como la ganadería, la alimentación y la medicina, y la cosmética.
La mosca soldado negra, también conocida como Hermetia illucens L., es una especie de mosca del agua de la familia de los dípteros ampliamente distribuida por todo el mundo. Es originaria de América y tiene un ciclo vital corto y una tasa de reproducción rápida. Sus larvas obtienen nutrientes principalmente alimentándose de residuos orgánicos, como materia orgánica en descomposición, heces de animales o residuos de cocina, y pueden convertirlos eficazmente en proteína de insecto. Las heces tratadas con la mosca soldado negra pueden convertirse en abono orgánico de alta calidad. Debido a la exposición de las larvas de mosca soldado negra a altas concentraciones de sustancias nocivas durante su alimentación, complejos factores ambientales las inducen a producir sustancias inmunoactivas como los AMP para resistir a los microorganismos patógenos. Sin embargo, la Salmonella y otros patógenos son casi indetectables en las larvas de mosca soldado negra, por lo que también se utilizan como pienso. Con el vigoroso desarrollo de la industria de cría de la mosca soldado negra, su potente sistema inmunitario ha atraído la atención de la comunidad académica.
En este artículo se revisan principalmente los tipos, las características estructurales, la actividad antibacteriana y las aplicaciones productivas de los péptidos antimicrobianos de insectos, incluida la mosca soldado negra, en los últimos años. Analiza los avances de la investigación en este campo en el país y en el extranjero, aportando ideas para el estudio de la relación estructura-actividad de los péptidos antimicrobianos de la mosca soldado negra, y también proporcionando apoyo teórico para el desarrollo de productos de péptidos antimicrobianos de la mosca soldado negra.

En los últimos años, la mosca soldado negra, como nuevo tipo de "insecto recurso", ha atraído mucho la atención de estudiosos nacionales y extranjeros. La mosca soldado negra puede producir en su cuerpo productos de alto valor, como péptidos antimicrobianos, lo que ha aportado un nuevo desarrollo a la industria de cría de la mosca soldado negra. Los péptidos antimicrobianos de la mosca soldado negra no sólo tienen efectos antibacterianos de amplio espectro, sino también actividades antivirales, antiparasitarias, antitumorales y antiinflamatorias. En comparación con los antibióticos tradicionales, presentan grandes ventajas y tienen amplias perspectivas de aplicación en los campos de los piensos, la alimentación, la medicina y la cosmética, convirtiéndose en uno de los actuales puntos calientes de la investigación de péptidos bioactivos. Sin embargo, la extracción natural de péptidos antimicrobianos de la mosca soldado negra es difícil, el coste de la síntesis química es demasiado elevado y el nivel de expresión de la ingeniería genética es bajo. Su tecnología de preparación restringe su producción a gran escala. Además, el mecanismo de actividad in vivo de los péptidos antimicrobianos de la mosca soldado negra también necesita más investigación y clarificación. Con el avance de la tecnología de ingeniería genética y la tecnología proteómica, creemos que los péptidos antibacterianos de la mosca soldado negra alcanzarán el desarrollo industrial en un futuro próximo y aportarán mayores beneficios económicos y sociales.