Analyse HS-SPME-GC-MS des changements dans les composants volatils des organes floraux des sourires 'Fenyun' à différents stades de floraison
Le parfum floral est un mélange complexe composé d'une série de substances aromatiques de faible poids moléculaire et très volatiles libérées par les fleurs des plantes. Une concentration appropriée de parfum floral a un impact positif sur la santé physique et mentale de l'homme. Par conséquent, le parfum floral est également connu sous le nom d'"âme des fleurs" et constitue l'une des caractéristiques ornementales importantes des plantes. Les principales méthodes d'extraction des composants volatils des fleurs sont la distillation, l'extraction par solvant organique, l'extraction assistée par micro-ondes, l'extraction par CO2 supercritique, la microextraction en phase solide dans l'espace de tête (HS-SPME) et l'extraction par distillation simultanée. La méthode de microextraction en phase solide dans l'espace de tête est largement utilisée en raison de sa simplicité d'utilisation, de la petite taille de l'échantillon, de son faible coût, de son large champ d'application et de la précision et de la fiabilité des résultats expérimentaux. Les méthodes de détermination des composants volatils dans les fleurs comprennent la chromatographie en phase gazeuse et la spectrométrie de masse, la chromatographie en phase gazeuse et la spectrométrie de mobilité ionique, la chromatographie en phase gazeuse et l'olfaction, ainsi que la technologie du nez électronique. La chromatographie en phase gazeuse et la spectrométrie de masse (GC-MS) nécessitent un échantillon de petite taille, une sensibilité élevée et une vitesse de détection rapide, ce qui la rend très populaire dans l'étude des composants volatils des plantes. Actuellement, tant au niveau national qu'international, la HS-SPME-GC-MS est principalement utilisée pour déterminer la composition des composants volatils dans les fleurs de plantes.
Les Michelia sont des plantes aromatiques réputées, dont les fleurs, les feuilles et les branches contiennent d'abondants composés aromatiques. À l'heure actuelle, de nombreuses recherches sur les extraits de plantes du genre Smiles ont confirmé qu'ils ont des fonctions de conservation, antibactériennes, anticancéreuses et antioxydantes, et sont donc largement utilisés dans la conservation des aliments, les épices et la médecine. Il convient de noter que les fleurs, en tant qu'organes reproducteurs des plantes, sont riches en composants volatils. Des études antérieures ont analysé les composants volatils des fleurs d'espèces d'arbres telles que Bai Lan, Han Xiao, Shen Shan Han Xiao et Huang Lan dans le genre Han Xiao.
M. platypatala est un arbre à feuilles persistantes de la famille des Magnoliaceae, d'un blanc pur et au riche parfum floral. Il s'agit d'une espèce indigène de la province du Hunan et d'une excellente plante ornementale de jardin. La recherche sur le smiley à larges feuilles s'est principalement concentrée sur les caractéristiques physiologiques, la culture et l'élevage, et l'élevage d'hybrides. Actuellement, il n'existe pas de rapports bibliographiques pertinents sur l'analyse de ses composants floraux. Fenyun (M. platypatala Fenyun) est une nouvelle variété (numéro de variété 20190034) cultivée par la Central South University of Forestry and Technology par le biais d'une méthode de sélection de semis à partir de l'Hanxiao à larges feuilles. Ses principales caractéristiques sont : une période de floraison précoce (fin janvier ou début février), une belle forme de fleur, un parfum floral riche, une valeur ornementale élevée et un potentiel de développement et d'utilisation. Cette étude se concentre sur les différents organes floraux (périanthe, étamine et pistil) du Hanxiao 'Fenyun' à différents stades de floraison (stade du bourgeon, stade de l'ouverture initiale et stade de la floraison). La technologie HS-SPME-GC-MS a été utilisée pour détecter les composants volatils des fleurs, et l'analyse en composantes principales (ACP) et l'analyse discriminante par moindres carrés partiels (PLS-DA) ont été utilisées pour explorer les schémas de libération des composants volatils des différents organes floraux de 'Fenyun' Hanxiao à différents stades de floraison. Cette étude peut servir de base à l'application ultérieure du "Fenyun" dans le paysage avec le rire, ainsi qu'au développement et à l'utilisation des composants volatils.

Le parfum floral est un métabolite secondaire important composé de divers composés de faible poids moléculaire contenant des informations chimiques spécifiques. Les cellules glandulaires spécialisées de l'épiderme ou les cellules tissulaires de base à paroi fine des organes floraux sont généralement les endroits où le parfum des plantes est produit. Chez les plantes du genre Smirnosa, le principal composant des pétales de fleurs de Smirnosum à feuilles brillantes est l'isopentène-5-one, tandis que le principal composant des pétales de fleurs de Smirnosum à fleurs pourpres est l'alpha-gaïacol. La teneur relative en 2,6-di-tert-butyl-4-méthylphénol dans les pétales de fleurs de Smirnosum atteint 83,26%. Les principaux composants de l'édredon de fleurs souriantes de Fenyun sont le 2,6,10-triméthyltétradécane et l'isohexadécane. On peut constater qu'il existe des différences significatives dans les composants principaux des substances volatiles dans les pétales de fleurs entre les plantes du même genre et les organes floraux. La synthèse et la libération des composants volatils peuvent être influencées à la fois par le génotype de la plante et par les conditions environnementales. Dans les recherches futures, le développement et l'utilisation des tranches d'édredon de fleurs de rire "Fenyun" peuvent être basés sur ces deux composants volatils.
Le genévrier gamma, le 3,9-guaiaceae, le δ - elemene et le (+) - naringene sont les principaux composants volatils des composés terpénoïdes dans les étamines et les pistils de la plante "Fenyun". Parmi eux, le γ - genièvre peut être utilisé pour préparer des essences d'agrumes, de mangue et d'autres essences comestibles. La recherche a montré que les terpènes sont les composés les plus couramment libérés par les plantes, qu'ils ont de bonnes propriétés bactéricides et désinfectantes, qu'ils font baisser la tension artérielle et qu'ils ont des effets calmants et relaxants. En outre, parmi les 93 composants volatils identifiés par la Michelia "Fenyun", 43 sont les terpènes les plus abondants, ce qui concorde avec les résultats des recherches précédentes. Au total, 89 composants volatils ont été identifiés dans les fleurs de l'orchidée à tête de tigre de Xizang au plus fort de la floraison, et 26 terpènes étaient les plus abondants. Parmi les 43 composants détectés dans les fleurs fraîches de magnolia pourpre, 22 sont des terpènes. En tant qu'excellente plante aromatique, le Hanxiao "Fenyun" peut être largement utilisé dans les paysages de santé tels que les jardins de réhabilitation, pour aider à la santé physique et mentale du corps humain.
À l'heure actuelle, il existe peu de rapports de recherche sur les caractéristiques des changements de la teneur en composants volatils dans les organes floraux au cours des différentes périodes de floraison, et la teneur en composants volatils des différents organes floraux est significativement corrélée avec les périodes de floraison. La libération des composants volatils des fleurs violettes avec rires est la plus élevée pendant la période de floraison, et la teneur en composants volatils du pistil est la plus élevée à différentes périodes de floraison. Le pommier 'Brandy' présente la plus forte libération totale de composants volatils du pistil et la plus faible des pétales au cours des quatre périodes de floraison, et la libération totale de composants volatils atteint son maximum au cours de la période de floraison. La teneur en composants volatils des fleurs de thé Yuelianrui et de thé Hongshan monomère atteint son maximum pendant la période de floraison, et l'étamine est le principal organe floral qui libère des arômes à différentes périodes de floraison. Cette étude indique que la libération de composants volatils par les fleurs de "Fenyun" contenant du rire est la plus élevée au stade du bourgeon, et que la teneur en composants volatils des pétales de fleurs est la plus élevée à différents stades de la floraison, suivie par les étamines, et que les pistils sont les plus faibles. La teneur relative des composants volatils dans les trois organes floraux de Fenyun 'Hanxiao n'a pas montré de changements réguliers au cours des trois différentes périodes de floraison. Les composés alcooliques dans les pétales et les pistils atteignent leurs valeurs maximales pendant la période de floraison, tandis que dans les étamines, ils atteignent leurs valeurs maximales pendant le stade du bourgeon. Les changements dans les composants volatils des fleurs à différents stades de floraison peuvent être influencés par une combinaison de lumière, de température et d'hormones.
Cette étude a utilisé la microextraction en phase solide dans l'espace de tête et la chromatographie en phase gazeuse avec spectrométrie de masse (HS-SPME-GC-MS) pour identifier 93 composés volatils provenant de différents organes floraux de 'Fenyun' à différents stades de floraison. Le 2,6,10-Triméthyltétradécane, l'Isohexadécane, le γ - Duqueene et le β - Isodécène sont les principaux composants volatils au cours du processus de floraison du 'Fenyun' (un type d'herbe chinoise). Les composants volatils des différents organes floraux varient, et le périanthe est le principal organe floral pour la libération des composants volatils. Cette étude fournit des données qui soutiennent le développement et l'utilisation des composants volatils dans le rire "Fenyun".