23 août 2024 Mrzhao

1. La classification des aliments adopte le "système de classification des aliments" de la norme nationale GB 2760-2014 relative à la sécurité alimentaire et aux normes d'utilisation des additifs alimentaires, qui contient 16 grandes catégories d'aliments.

2, GB 2760-2014 classification des aliments en plus des "assaisonnements, régimes spéciaux, boissons, alcools et autres catégories, etc.", dont la plupart sont classés conformément aux "principales matières premières des aliments". Par conséquent, dans la classification des licences de production alimentaire de certaines catégories de produits, il est nécessaire de se baser sur les principales matières premières alimentaires du "système de classification des aliments 2760" pour les trouver. En voici quelques exemples :
(1) Les "biscuits", "pâtisseries", etc. se trouvent dans les "produits de boulangerie".
(2) "Sucre", "miel" dans les "édulcorants" à trouver.
(3) "Bonbons", "Cacao et café torréfié" dans "Cacao, chocolat et bonbons".
(4) "aliments en conserve", "aliments surgelés", etc. en fonction des matières premières à trouver. Par exemple, "viande en conserve" et "volaille en conserve" dans "viande et produits à base de viande" sous "produits à base de viande cuite" ; "congee en conserve" dans "céréales et produits à base de céréales" sous "produits à base de céréales - congee en conserve" ; "légumes en conserve" sous "fruits, légumes et leurs produits" sous "légumes - légumes transformés - légumes en conserve" ; "fruits en conserve" sous "fruits, légumes et leurs produits". Les "conserves de fruits" se trouvent sous "Fruits - fruits transformés - conserves de fruits" dans "Fruits, légumes et leurs produits transformés". sous "Fruits - fruits transformés - conserves de fruits" pour "Fruits, légumes et leurs produits transformés".

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