Additifs alimentaires

Le patchouli nom latin Agastacherugosa, également connu sous le nom d'encens en rang d'herbe, d'armoise, de menthe à grandes feuilles, d'herbe aromatique Labiatae patchouli, est...

Selon les experts, le marché du bêta-glucan devrait dépasser celui des oméga-3 en tant qu'ingrédient le plus populaire dans le secteur de la santé....

Le poivre noir et le poivre blanc sont deux frères aux personnalités différentes. Nous les voyons souvent dans notre vie quotidienne. Ils...

Parmi les trois principaux conservateurs largement utilisés en Chine, à savoir l'acide benzoïque, l'acide sorbique et l'acide propionique, c'est l'acide propionique qui est le plus utilisé....

Les mono-diglycérides d'acide diacétyl tartrique, abrégés en DATEM, ont été vendus comme conditionneur de pâte aux États-Unis dès le début des années 90, et ce pour la première fois....

Le collagène est riche en 18 acides aminés autres que le tryptophane, la cystéine et la tyrosine, dont sept acides aminés essentiels....

Ces dernières années, avec l'amélioration du niveau de vie de la population et l'évolution de la structure du régime alimentaire, l'incidence des maladies liées à l'alimentation a augmenté....

Caractéristiques de cinq suppléments de calcium courants Les suppléments de calcium courants comprennent le carbonate de calcium, l'hydrogénophosphate de calcium, le gluconate de calcium, le lactate de calcium, le calcium...

L'amidon, en tant que composant important des aliments, fournit non seulement l'énergie essentielle au corps humain, mais affecte également la qualité des aliments....

Par rapport aux pays occidentaux développés, la recherche chinoise sur les fibres alimentaires dans le maïs a commencé relativement tard, et le développement est en cours....