Extrait de guarana

L'extrait de guarana, une plante tropicale de l'Amazonie brésilienne, est riche en caféine naturelle et en vitamines, ainsi qu'en alcaloïdes, en tanins et en protéines.

Le principal ingrédient actif de l'extrait de guarana est la caféine naturelle, qui peut stimuler le système nerveux, accroître la vigilance, renforcer l'activité associative et intellectuelle, améliorer la concentration mentale et lutter contre la fatigue, et procurer une sensation de bien-être. Cependant, la caféine est considérée comme un stupéfiant et un psychotrope en Chine.

"L'extrait de guarana est classé comme arôme naturel dans la norme GB2760-2014 relative à l'utilisation des additifs alimentaires, une sorte d'additif alimentaire, et son code est N233. Le numéro CAS de l'extrait de guarana est 84929-28- 2. Le numéro CAS de l'extrait de guarana est 84929-28-2.

En d'autres termes, l'"extrait de guarana" a son identité légale en Chine continentale : il s'agit d'un arôme naturel destiné à l'alimentation.

L'extrait de guarana n'est pas une nouvelle ressource alimentaire, selon la norme GB2760-2014, l'extrait de guarana est principalement utilisé comme arômes et parfums naturels comestibles ajoutés aux aliments.

Application Guarana

Le document GB2760-2014 stipule que la caféine ne peut être ajoutée qu'aux boissons gazeuses de type cola, mais que la caféine peut être introduite dans le produit final à partir de l'extrait de guarana.

Utilisé comme ingrédient, la quantité d'extrait de guarana ajoutée n'est pas clairement limitée, mais il existe des exigences de limitation de la teneur dans certains produits finis. L'extrait de guarana doit donc être converti et utilisé en fonction de sa teneur en caféine et des réglementations relatives à la limitation des produits finis.