Guarana kivonat

A guarana kivonat, egy trópusi növény a brazil Amazonas vidékéről, természetes koffeinben és vitaminokban, valamint alkaloidákban, tanninokban és fehérjékben gazdag.

A Guarana kivonat fő hatóanyaga a természetes koffein, amely serkenti az idegrendszert, növeli az éberséget, fokozza az asszociatív és intellektuális tevékenységet, javítja a mentális fókuszt és a fáradtságot, valamint jó közérzetet biztosít. A koffeint azonban Kínában kábítószerként és pszichotróp drogként kezelik.

"A guarana-kivonatot a GB2760-2014 élelmiszer-adalékanyagok használatára vonatkozó szabványban természetes aromának, egyfajta élelmiszer-adalékanyagnak minősítik, és kódja N233. A guarana kivonat CAS száma 84929-28- 2. A "Guarana kivonat" CAS száma 84929-28-2.

Más szóval, a "Guarana kivonatnak" megvan a maga jogi identitása Kínában - természetes ízesítőanyag az élelmiszerekben.

A guarana kivonat nem egy új erőforrás élelmiszer, a GB2760-2014 alapján a guarana kivonatot elsősorban az élelmiszerekhez hozzáadott ehető természetes aromák és illatanyagokként használják.

Guarana alkalmazás

A GB2760-2014 előírja, hogy koffeint csak kólás szénsavas italokhoz lehet hozzáadni, de a végtermékbe guarana-kivonatból is lehet koffeint bevinni.

Összetevőként használva nincs egyértelmű korlátozás a hozzáadott guarana-kivonat mennyiségére, de egyes végtermékekben vannak tartalomkorlátozási követelmények, így a guarana-kivonatot a koffeintartalom és a végtermék-korlátozási előírásoknak megfelelően kell átalakítani és felhasználni.