Tilsætningsstoffer til fødevarer

Opløseligt sojabønnepolysakkarid Funktion: Fortykningsmiddel, emulgator, overfladebehandlingsmiddel, antiklumpningsmiddel Definition: Opløseligt sojabønnepolysaccharid fremstilles af sojabønner eller sojabønner....

I fødevareindustrien bruges johannesbrødkernemel ofte som fortykningsmiddel, vandholdende middel, klæbemiddel og geleringsmiddel med...

I eftermiddags meddelte det nationale ministerium for fødevaresikkerhedsstandarder og overvågning og evaluering officielt, at gærprotein vil blive...

I overensstemmelse med bestemmelserne i Folkerepublikken Kinas lov om fødevaresikkerhed organiserede den kontrollerende myndighed...

Morchella esculenta (Morchella esculenta) tilhører svampene, ascomycetes subphylum (Ascomycotina), Discomycetes (Discomycetes), Discomycetes (Pezizales), Morchellaaceae (Morchellaceae), på grund af den...

Planteferment Plantefermenteringsvæske, almindeligvis kendt som "enzym", er en traditionel fermenteret fødevare, der er populær i Taiwan, Japan og andre lande....

Den 1. december 2023 blev gærprotein udviklet med støtte fra Hubei Provincial Key R&D Program opført i...

I nutidens stærkt berigede materielle liv tiltrækker en bred vifte af snacks og blændende reklamer folks smagsløg og...

Majs er rig på næringsstoffer, sammensætningen er relativt komplet og desuden rig på calcium, magnesium, selen, jern og caroten,...

Som opsummeret i vores tidligere artikel er der i alt 102 typer lægemiddel- og fødevareingredienser, der indeholder pilot...