Что представляет собой 6 '-саливарная натриевая соль лактозы из семейства HMOs?

6 июня 2023 года Национальная комиссия по здравоохранению опубликовала уведомление об отсрочке выпуска новых сортов пищевых добавок 6' -саливарной лактозно-натриевой соли. Являясь разновидностью HMOs, 6 '-саливарная лактоза натриевая соль является функциональным сырьем, вызывающим широкую озабоченность в промышленности. Основная информация и ситуация с применением 6 '-саливарной лактозной натриевой соли кратко изложены здесь.
Что такое 6 '-саливарная лактоза натриевая соль
6 '-Сиалиллактоза натриевая соль Английское название 6 '-Сиалиллактоза натриевая соль, упоминается как 6 '-SL, молекулярная масса 655,53, CAS номер 157574-76-0, химическая формула C23H38NO19Na, молекулярная структура показана на следующем рисунке.

6 '-SL - это богатый олигосахарид человеческого молока (HMOs), состоящий из галактозы, глюкозы и сиаловой кислоты, получаемый в основном путем микробной ферментации.
Характеристики 6 '-SL
2.1 Укрепление здоровья кишечника 6 '-SL может способствовать росту полезной кишечной флоры, такой как бифидобактерии и Enterococcus infantiles, и подавлять рост вредных бактерий. Поддерживая микроэкологический баланс кишечника, он может предотвратить такие кишечные заболевания, как диарея и гастроэнтерит у младенцев и детей.
2.2 Укрепление иммунитета 6 '-SL способствует развитию иммунной системы кишечника и укреплению иммунитета малыша. В то же время он может защищать здоровье пищеварительной системы, прилипая к слизистой оболочке кишечника и предотвращая вторжение вредных бактерий и вирусов.
2.3 Противовоспалительное действие 6 '-SL может регулировать слизистый барьер кишечника, оказывать противовоспалительное действие различными способами, такими как ингибирование факторов воспаления, и уменьшать воспалительную реакцию кишечника. Исследования показали, что детские молочные смеси с добавлением 6'-SL могут снижать экспрессию интерлейкина-8 и оказывать противовоспалительное действие.
2.4 Способствование нейронному развитию 6 '-SL может влиять на возникновение нейронной сигнальной трансдукции в мозге прямым или косвенным путем, и может оказывать положительное стимулирующее воздействие на нейронное развитие мозга младенцев. Он может использоваться в качестве нейронутриента для обеспечения энергии и материальной основы мозга, регулирования формы и функции нейронов, а также может быть полезен для улучшения интеллектуального развития и когнитивных способностей младенцев и детей младшего возраста.
6 '-SL утверждение и статус применения
3.1 В качестве новой пищевой добавки в Китае, Национальная комиссия по здравоохранению выпустила 6 '-саливат лактозы натрия соль расширения информации уведомления о 6 июня 2023 года, и поставляется следующим образом:

Национальная комиссия по здравоохранению выдала уведомление о принятии 4 мая 2023 года.

3.2 С февраля 2020 года в Соединенных Штатах в качестве пищевой добавки было утверждено в общей сложности 5 объявлений GRAS, касающихся 6 '-SL в Соединенных Штатах, и соответствующая информация по объявлениям приведена ниже:

3.3 ЕС С января 2021 года ЕС выпустил два объявления о разрешении использования 6 '-SL в качестве нового ресурсного продукта питания, которые приведены ниже:

Краткое содержание
Как компонент HMOs, 6 '-SL имеет широкие перспективы применения в порошках для детских смесей и других областях благодаря своим значительным сырьевым характеристикам. Food Partners продолжит следить за ходом утверждения этого вещества в Китае, США, Европейском союзе и других странах и организациях.