Ha gyakran érez melegséget és zsibbadást mindkét lábában, a vazomotoros diszfunkció lehetősége mellett ne hagyja figyelmen kívül a betegség másik okát, vagyis a B-vitaminok hiányát a leggazdagabb és legkiterjedtebb anyagban - pantoténsavban.

A GB 28050 "Az előrecsomagolt élelmiszerek tápértékjelölésének általános elvei az élelmiszerbiztonságra vonatkozó nemzeti szabvány" felnőttek számára napi 5 mg pantoténsavban állapította meg a tápanyag-referenciaértéket (NRV). A pantoténsav az egyik alapvető B-vitamin. A pantoténsav az emberi szervezetben legszélesebb körben jelen lévő B-vitaminként részt vesz a zsírok, fehérjék, szénhidrátok stb. élettani tevékenységében, és fontos szerepet játszik az emberi egészségben.

A pantoténsav fő élelmiszerforrásai és élettani funkciói

Forrás: A pantoténsav általában megtalálható a mindennapi élelmiszerekben, például: kacsamáj, búzakorpa, avokádó, lila káposzta, paradicsom stb.

Funkció: A pantoténsav-származékok a koenzim A és az acil-hordozó fehérjék hatóanyagai, amelyek részt vesznek a zsírok, a membránfoszfolipidek bioszintézisében, a koleszterin és az epesók előállításában, az A- és D-vitaminok szintézisében, a porfirin és a ghrelingyűrűk előállításában, az acetilkoenzim A termelésében, hogy részt vegyen az etanol, az ammónia, a cukrok és az aminosavak acetilálásában, a neurotranszmitterek termelésében, a máj méregtelenítő anyagaiban, a glikoproteinek és a glikolipidek alkotóelemeiben, valamint jótékonyan hat a DNS stabilitására és csökkenti az oxigén szabad gyökök által okozott sejtkárosodások számát. Az acetil-hordozó fehérje hatóanyagaként részt vesz az acilcsoportok megkötésének és átadásának élettani tevékenységében.

A hiány és a túlzott bevitel veszélyei

Hiányosság: Mivel a pantoténsav általában megtalálható a növényi és állati eredetű élelmiszerekben, a táplálkozási hiánybetegségek az embereknél meglehetősen ritkák, kivéve az olyan eseteket, mint a pantoténsavat nem tartalmazó félszintetikus étrendek tartós fogyasztása vagy a pantoténsav-kötésgátlók használata. A súlyos hiány olyan tüneteket okozhat, mint a fáradtság, gyomor-bélrendszeri zavarok, hangulatzavarok, melegség és zsibbadás a kezekben és lábakban, csökkent inzulinérzékenység és csökkent antitesttermelés.

TÚLADAGOLÁS: Az emberek jól tolerálják a pantoténsavat, esetenként enyhe hasmenéssel.