október 2024

Mi az az N-acetil-glükózamin? 2023. június 1-jén a Nemzeti Egészségügyi és Egészségügyi Bizottság kiadta az N-acetil-glükózamin új élelmiszer-nyersanyag kiterjesztését....

Milyen alkalmazási területei vannak a nátrium-dehidroacetátnak az élelmiszeriparban? Az élelmiszer-feldolgozás egyre kifinomultabb technológiájával az élelmiszerek...

Mi a Konjac por alkalmazása az összetett élelmiszerekben? A Konjac, más néven Konjac és szellem taro, a...

Mi az NFC? "Net piros" italok, jelzett 100% tiszta gyümölcslé, az összetevők listája azt mutatja, hogy vannak "víz" összetevők, hozzáadott...

Mi a fagyasztott tészta készítésének folyamata? Összefoglaló: A fagyasztott tészta előállítását népszerűsítették és használták a...

Mi a melatonin? Melatonin, más néven tobozhormon, angol neve melatonin, MT-ként, más néven melatonin;...

Hogyan kell elvégezni a funkcionális élelmiszerek gélcukorkáinak fogyasztói értékelését? A gélcukorka cukor, szirup vagy édesítőszer, ehető ragasztó....

Mi a kristályos fruktóz? Amikor egyre több élelmiszer- és ital-összetevő jelenik meg a kristályos fruktóz listáján négy...

Mi az új élelmiszer-nyersanyag PQQ? 2023. február 2-án a Nemzeti Egészségügyi Bizottság kiadott egy elfogadó nyilatkozatot....

Mi az azonos eredetű gyógyszer és az élelmiszer? A gyógyszerkönyv szerint ezt a terméket gyakran használják a tibetiben....