Analyse UPLC-Q-TOF-MS/MS des composants chimiques des polyphénols dans Herba Sophorae
Mesona chinensis Benth. est une herbe du genre Mesona de Labiatae, distribuée dans le nord-est de l'Inde, en Asie du sud-est, à Taïwan, en Chine, au Fujian, au Guangdong, au Guangxi et au Yunnan. En médecine traditionnelle chinoise, l'herbe de Liangfen est connue sous le nom d'"herbe aux fées" et a des effets d'astringence, de douceur, de froideur, d'évacuation de la chaleur, de refroidissement du sang et de désintoxication. Elle a été transformée en aliments, en produits de santé naturels et même en médicaments cliniques. Les recherches actuelles ont montré que ses racines, ses tiges, ses feuilles et ses fleurs contiennent une grande quantité de substances bioactives, notamment des polysaccharides, des flavonoïdes, des terpènes, des vitamines et des phénols, qui ont une grande valeur nutritionnelle et médicinale.

Les composés phénoliques jouent un rôle important dans la croissance des plantes et ont des effets protecteurs importants sur divers organes du corps humain. Selon les rapports, les chercheurs ont découvert que l'herbe de liangfen contient des substances hypoglycémiantes et hypertensives, notamment le β-sitostérol, le stigmastérol, les protéines α et β-amyloïdes, l'acide oléanolique, l'acide aristolochique et les β-glycosides de sitostérol. Parallèlement, les chercheurs ont identifié neuf composés actifs dans l'extrait aqueux de l'herbe de liangfen, dont le kaempférol, l'apigénine, l'acide caféique, l'acide protocatéchuique, l'acide eugénique, l'acide vanillique, l'acide p-hydroxybenzoïque, l'acide oléanolique et l'acide ursolique. Parmi eux, l'acide caféique, l'acide protocatéchuique et le kaempférol sont considérés comme des composants importants de l'activité antioxydante de l'herbe de liangfen, y compris la réduction de l'oxydation des LDL et de l'inflammation, offrant ainsi une protection contre les maladies cardiovasculaires.

La technologie de la chromatographie liquide à ultra haute performance avec spectrométrie de masse en tandem quadripolaire à temps de vol (UPLC-Q-TOF-MS/MS) présente les avantages d'une grande sensibilité, d'une haute résolution, d'une grande efficacité de séparation et d'un temps d'analyse court. Elle permet également d'obtenir des informations sur le poids moléculaire, la composition élémentaire et les fragments d'ions des composés, ce qui permet de déterminer rapidement la structure des composés. Il a été largement utilisé dans le domaine de l'analyse des médicaments. À l'heure actuelle, la composition des polyphénols de Sophora japonica n'est pas entièrement comprise. Dans cette expérience, la technologie UPLC-Q-TOF-MS/MS a été utilisée pour effectuer une analyse qualitative rapide et complète des composants chimiques de Sophora japonica, fournissant ainsi une référence importante pour l'étude des composants chimiques phénoliques de Sophora japonica.

Cette étude a établi une méthode UPLC-Q-TOF-MS/MS pour analyser les composants polyphénoliques de Sophora japonica. En analysant les données brutes de la spectrométrie de masse, y compris la masse moléculaire relative, le temps de rétention, la composition élémentaire, les ions fragmentaires et d'autres informations, combinées avec des normes de référence, des bases de données et des rapports de littérature, 51 composés ont été identifiés et spéculés. Il a été confirmé que les composants polyphénoliques de Sophora japonica étaient principalement composés de flavonoïdes, d'acides phénylpropanoïdes et de leurs oligomères, notamment le caffeoyl hexoside, l'acide salvianolique F et l'acide salvianolique H, l'apigénine-6,8-di-C-hexoside、 extrait de Chuanchenpi, nobiletin-3-O - β - D-glucoside, acide 20-deoxysalvianolique, 3-O-D-glucopyranosyl platydigenin methyl ester, et marstenacigenin A n'ont pas été rapportés dans la littérature pertinente sur la médecine chinoise à base de plantes. Cette étude suggère que ces neuf composés ont été découverts pour la première fois dans la phytothérapie chinoise. Les résultats de la recherche jettent les bases de la recherche fondamentale et du développement de substances efficaces en phytothérapie, et ont une grande importance pour le développement de nouveaux médicaments.