¿Cuál es la sal sódica de lactosa de 6 '-saliva de los miembros de la familia HMOs?

El 6 de junio de 2023, la Comisión Nacional de Salud emitió el aviso de retraso de nuevas variedades de aditivos alimentarios de sal de lactosa sódica 6' -salival. Como una especie de HMO, 6 '-salivary lactosa sal de sodio es una materia prima funcional de amplia preocupación en la industria. A continuación se resume la información básica y la situación de la aplicación de la sal de lactosa sódica 6'.
Qué es la sal sódica de lactosa salival 6
Sal sódica de 6'-Sialilactosa Nombre en inglés Sal sódica de 6'-Sialilactosa, denominada 6'-SL, peso molecular 655,53, número CAS 157574-76-0, fórmula química C23H38NO19Na, estructura molecular mostrada en la siguiente figura.

El 6'-SL es un oligosacárido rico en leche humana (HMO) compuesto de galactosa, glucosa y ácido siálico, obtenido principalmente por fermentación microbiana.
6 '-SL características
2.1 Promoción de la salud intestinal 6 '-SL puede promover el crecimiento de la flora intestinal beneficiosa, como las bifidobacterias y los Enterococcus infantiles, e inhibir el crecimiento de bacterias nocivas. Al mantener el equilibrio microecológico intestinal, puede prevenir enfermedades intestinales como la diarrea y la gastroenteritis en bebés y niños.
2.2 Mejorar la inmunidad 6 '-SL ayuda a promover el desarrollo del sistema inmunitario intestinal y mejorar la inmunidad del bebé. Al mismo tiempo, también puede proteger la salud del sistema digestivo al adherirse a la mucosa intestinal para impedir la invasión de bacterias y virus nocivos.
2.3 Efectos antiinflamatorios El 6' -SL puede regular la barrera de la mucosa intestinal, ejercer efectos antiinflamatorios a través de diversas vías, como la inhibición de los factores inflamatorios, y reducir la respuesta inflamatoria intestinal. Los estudios han demostrado que los preparados para lactantes suplementados con 6' -SL pueden reducir la expresión de interleucina-8 y conseguir efectos antiinflamatorios.
2.4 Promoción del desarrollo neuronal 6'-SL puede afectar a la transducción de señales neuronales en el cerebro por medios directos o indirectos, y puede tener un efecto promotor positivo en el desarrollo neuronal del cerebro de los bebés. Puede utilizarse como neuronutriente para proporcionar energía y base material al cerebro, regular la forma y la función de las neuronas, y puede ser útil para mejorar el desarrollo intelectual y la capacidad cognitiva de los bebés y los niños pequeños.
6 '-SL aprobación y estado de la solicitud
3.1 Como un nuevo aditivo alimentario en China, la Comisión Nacional de Salud emitió 6 '-salivate lactosa sal de sodio información de notificación de extensión el 6 de junio de 2023, y entregó la siguiente:

La Comisión Nacional de Salud emitió una notificación de aceptación el 4 de mayo de 2023.

3.2 Desde febrero de 2020 en los Estados Unidos, como aditivo alimentario, se han aprobado un total de 5 anuncios GRAS que implican 6 "-SL en los Estados Unidos, y la información relevante del anuncio es la siguiente:

3.3 UE Desde enero de 2021, la UE ha publicado dos anuncios de autorización para el 6 '-SL como nuevo alimento de recurso, que son los siguientes:

Breve resumen
Como componente de los HMO, el 6'-SL tiene amplias perspectivas de aplicación en los preparados en polvo para lactantes y otros campos debido a sus importantes características como materia prima. Food Partners seguirá prestando atención a los avances en la aprobación de esta sustancia en China, Estados Unidos y la Unión Europea, así como en otros países y organizaciones.