Was ist das 6'-Speichel-Laktose-Natriumsalz der HMOs-Familie?

Am 6. Juni 2023 gab die Nationale Gesundheitskommission die Verzögerungsmitteilung für neue Sorten von 6'-Speichel-Laktose-Natriumsalz als Lebensmittelzusatzstoff heraus. Als eine Art von HMOs ist 6'-Speichelzell-Laktose-Natriumsalz ein funktioneller Rohstoff, der in der Industrie weit verbreitet ist. Die grundlegenden Informationen und die Anwendungssituation von 6'-Speichellactose-Natriumsalz werden hier zusammengefasst.
Was ist 6'-Speichel-Laktose-Natriumsalz
6 '-Sialyllactose-Natriumsalz Englischer Name 6' -Sialyllactose-Natriumsalz, bezeichnet als 6 '-SL, Molekulargewicht 655,53, CAS-Nummer 157574-76-0, chemische Formel C23H38NO19Na, Molekularstruktur ist in der folgenden Abbildung dargestellt.

6'-SL ist ein reichhaltiges Oligosaccharid der Humanmilch (HMO), das aus Galaktose, Glukose und Sialinsäure besteht und hauptsächlich durch mikrobielle Fermentation gewonnen wird.
6 '-SL Merkmale
2.1 Förderung der Darmgesundheit 6'-SL kann das Wachstum der nützlichen Darmflora, wie Bifidobacterium und Enterococcus infantiles, fördern und das Wachstum schädlicher Bakterien hemmen. Durch die Aufrechterhaltung des mikroökologischen Gleichgewichts im Darm kann es Darmerkrankungen wie Durchfall und Gastroenteritis bei Säuglingen und Kindern vorbeugen.
2.2 Verbesserung der Immunität 6 '-SL hilft, die Entwicklung des intestinalen Immunsystems zu fördern und die Immunität des Babys zu verbessern. Zur gleichen Zeit kann es auch die Gesundheit des Verdauungssystems zu schützen, indem sie an der Darmschleimhaut haften, um das Eindringen von schädlichen Bakterien und Viren zu verhindern.
2.3 Entzündungshemmende Wirkungen 6'-SL kann die Darmschleimhautbarriere regulieren, auf verschiedene Weise entzündungshemmende Wirkungen ausüben, z. B. durch Hemmung von Entzündungsfaktoren, und die Entzündungsreaktion des Darms verringern. Studien haben gezeigt, dass mit 6'-SL angereicherte Säuglingsnahrung die Expression von Interleukin-8 verringern und entzündungshemmende Wirkungen erzielen kann.
2.4 Förderung der neuronalen Entwicklung 6'-SL kann die neuronale Signaltransduktion im Gehirn auf direktem oder indirektem Wege beeinflussen und kann eine positive Wirkung auf die neuronale Entwicklung des Gehirns von Säuglingen haben. Es kann als Neuronährstoff verwendet werden, um Energie und materielle Grundlagen für das Gehirn bereitzustellen, die Form und Funktion von Neuronen zu regulieren und kann hilfreich sein, um die intellektuelle Entwicklung und die kognitiven Fähigkeiten von Säuglingen und Kleinkindern zu verbessern.
6 '-SL Zulassung und Antragsstatus
3.1 Als neuer Lebensmittelzusatzstoff in China hat die Nationale Gesundheitskommission am 6. Juni 2023 eine Information über die Erweiterung der Laktose-Natriumsalz-Verordnung herausgegeben, die wie folgt lautet

Die Nationale Gesundheitskommission hat am 4. Mai 2023 einen Bescheid über die Annahme erteilt.

3.2 Seit Februar 2020 wurden in den Vereinigten Staaten insgesamt 5 GRAS-Ankündigungen, die 6 "-SL in den Vereinigten Staaten betreffen, als Lebensmittelzusatzstoff genehmigt; die entsprechenden Ankündigungsinformationen lauten wie folgt:

3.3 EU Seit Januar 2021 hat die EU zwei Zulassungsbekanntmachungen für 6'-SL als neues Ressourcennahrungsmittel herausgegeben, die wie folgt lauten:

Kurze Zusammenfassung
Als HMO-Bestandteil hat 6'-SL aufgrund seiner bedeutenden Rohstoffeigenschaften breite Anwendungsmöglichkeiten in Säuglingsnahrungspulver und anderen Bereichen. Food Partners wird die Fortschritte bei der Zulassung dieser Substanz in China, den Vereinigten Staaten, der Europäischen Union und anderen Ländern und Organisationen weiterhin aufmerksam verfolgen.