Dieses Papier analysiert statistisch die Produktnamen, die gesundheitlichen Funktionen, den Inhalt der wirksamen Inhaltsstoffe/Markierungsbestandteile, die Hauptrohstoffe und andere Informationen von 4620 Arten von Reformkostprodukten, die die Registrierung und Einreichung von 2013 bis 2020 abgeschlossen haben, fasst die Daten der Produktfunktionen in jedem Jahr zusammen, zählt die wirksamen Inhaltsstoffe, analysiert die Anzahl der Produkte, die jedem wirksamen Inhaltsstoff entsprechen, und analysiert die Prüfstandards für wirksame Inhaltsstoffe, um die Richtung der Forschung zu Prüfmethoden und -standards für wirksame Inhaltsstoffe von Reformkostprodukten aufzuzeigen. Um die Richtung für die Erforschung von Testmethoden und -normen für die Wirksamkeit von Inhaltsstoffen in Reformkostprodukten aufzuzeigen.

Datenquelle: Datenbank mit Informationen über gesunde Lebensmittel, veröffentlicht auf der Website der ehemaligen staatlichen Behörde für Marktaufsicht und -regulierung.
Abfragedatum: Ab dem 1. März 2020
Statistische Analysemethode: Statistische Software Excel+SPSS 17.0.

Funktionen von registrierten und registrierten gesunden Lebensmitteln

Im April 2019 gab die staatliche Marktaufsichtsbehörde eine Bekanntmachung zur Einholung von Stellungnahmen zur Anpassung der Gesundheitsfunktionen von Lebensmitteln heraus, in der einige der Ausdrücke für Gesundheitsfunktionen von Lebensmitteln angepasst oder gestrichen werden und weitere Untersuchungen und Demonstrationen zu einigen Gesundheitsfunktionen durchgeführt werden.

Zu den ersten Gesundheitsfunktionen, die angepasst werden sollen, gehören die Regulierung des Immunsystems, die Bekämpfung von Müdigkeit, die Verbesserung der Osteoporose, die Verbesserung der Magen-Darm-Funktion, die Gewichtsabnahme und die Kosmetologie.

Zu den abzuschaffenden Gesundheitsfunktionen gehören die Verbesserung des Hautfetts, die Förderung von Wachstum und Entwicklung, die Förderung der Milchbildung, die Hemmung von Tumoren und die Verhinderung von Kurzsichtigkeit bei Jugendlichen.

Zu den gesundheitlichen Funktionen, die noch weiter untersucht und nachgewiesen werden müssen, gehören die Senkung der Blutfette, die Senkung des Blutzuckers, die Senkung des Blutdrucks und die Förderung der Bleiaustreibung.

Vor 2017 basierten die registrierten und angemeldeten Reformkostprodukte hauptsächlich auf Nahrungsergänzungsmitteln und Produkten zur Stärkung des Immunsystems, wobei Nahrungsergänzungsmittel 41% der Gesamtzahl der Reformkostprodukte und Produkte zur Stärkung des Immunsystems 25% der Gesamtzahl der Produkte ausmachten.

In den letzten zwei Jahren haben sich gesunde Lebensmittel, die das Immunsystem stärken, körperliche Ermüdung lindern, die Knochengesundheit fördern, Hypoxie tolerieren, das Gedächtnis verbessern, den Schlaf fördern und andere Funktionen erfüllen, allmählich durchgesetzt.

Schönheit (Verbesserung des Hautöls)/Verbesserung des Hautöls, Förderung des Wachstums und der Entwicklung/Verbesserung des Wachstums und der Entwicklung, Förderung der Laktation, usw. "Market Supervision Administration über die Anpassung der Gesundheit Lebensmittel Gesundheitspflege Funktion der Ankündigung", um in der Anzahl der Gesundheitspflege Funktionen des Produkts abgebrochen werden, ist sehr klein.

In den letzten Jahren ist auch die Zahl der gesunden Lebensmittel mit den Funktionen Unterstützung bei der Senkung der Blutfette, Unterstützung bei der Senkung des Blutzuckers, Unterstützung bei der Senkung des Blutdrucks und Unterstützung beim Schutz vor chemischen Leberschäden, die in den vergangenen Jahren beliebter waren, deutlich zurückgegangen, was der Richtung der Gesundheitsfunktionen in der Ankündigung entspricht, die weiter erforscht und nachgewiesen werden müssen.

In der Zwischenzeit haben die Produkte mit 10 verschiedenen Funktionen, wie z.B. Unterstützung der Regulierung der Darmflora, Unterstützung der Verdauung, Unterstützung des Schutzes der Magenschleimhaut, Unterstützung der Regulierung des Körperfetts, Unterstützung der Verbesserung von Melasma, Unterstützung der Verbesserung von Akne, Unterstützung der Verbesserung des Feuchtigkeitsstatus der Haut, Räuspern und Befeuchtung des Kehlkopfes, Verbesserung der Eisenmangelanämie, In den letzten Jahren gab es sogar weniger Produkte und sogar mehrere Jahre lang keine Produktzulassung, was direkt mit der Tatsache zusammenhängt, dass die Verbraucher von Reformkost in China rationaler konsumieren und die Regulierung von Reformkost strenger ist.

Dies steht in direktem Zusammenhang mit der Tatsache, dass die Verbraucher in China beim Verzehr von Naturkostprodukten rationaler vorgehen und die Vorschriften für Naturkostprodukte verschärft werden. Gleichzeitig kann die Aufschlüsselung dieser Funktionen in diesem Teil des Berichts auch als Datengrundlage für die spätere Einführung der Konsolidierung der Funktionen von Reformkostprodukten dienen.

Wirkstoffe, die den einzelnen Angaben zur Gesundheitsfunktion entsprechen

Die wirksamen Bestandteile von gesunden Lebensmitteln sind die Träger ihrer Funktionsangaben. Ein und dieselbe wirksame Zutat kann viele verschiedene Gesundheitsfunktionen haben, und gleichzeitig können viele verschiedene wirksame Zutaten eine bestimmte Gesundheitsfunktion beanspruchen.

Durch Abfrage der Datenbank für gesunde Lebensmittel werden in diesem Papier die wirksamen Inhaltsstoffe für jede Funktion von 4620 gesunden Lebensmitteln, die von 2013 bis 2020 registriert und angemeldet wurden, kategorisiert und zusammengefasst.

In dieser Arbeit werden die Spurenelemente Kalzium, Kalzium, Eisen, Zink, Selen, Magnesium, Mangan, Chrom, Kupfer und Molybdän einheitlich als Spurenelemente (*) kategorisiert, und die Vitamine A, Vitamin D2, Vitamin D3, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin B1 (Thiaminhydrochlorid), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B3 (Niacin), Niacinamid (14 Arten), Vitamin B5 (Pantothensäure), Vitamin B6 (Pyridoxinhydrochlorid), Vitamin B6 (Pyridoxinhydrochlorid) und Vitamin B3 (Niacin). Vitamin B5 (Pantothensäure), Vitamin B6 (Pyridoxinhydrochlorid), Vitamin B9 (Folsäure), Vitamin B12 (Cyanocobalamin), Vitamin H (Biotin), Vitamin K, Vitamin K1, Nicotinoyl einheitlich als Vitamine kategorisiert (* * *), Sojaglycoside, Sojaglykoside, Genistein, Genistein, einheitlich kategorisiert als Sojabohnen-Isoflavone (* * *), wurde in der Einreichung der aktuellen Gesundheit Lebensmittel in die Wirksamkeit der Zusammensetzung von insgesamt 121 Arten enthalten registriert.

Neben "Ergänzung von Mineralien und Vitaminen", "hilft bei der Stärkung der Immunität", "lindert körperliche Ermüdung", "hilft Antioxidantien Neben "Ergänzung von Mineralien und Vitaminen", "hilft bei der Stärkung der Immunität", "lindert körperliche Ermüdung", "hilft, Oxidation zu widerstehen", "hilft, den Schlaf zu verbessern", "hilft bei der Senkung der Blutfette", "hilft beim Schutz vor chemischen Leberschäden" und andere sechs Gesundheitsfunktionen behauptet, mehr entsprechende Wirksamkeit Zutaten haben. Mit mehr entsprechenden Wirksamkeitskomponenten, was darauf hindeutet, dass diese Funktionen auf dem Markt beliebter sind, von denen die meisten Pflanzenextrakte sind, diese Wirksamkeitskomponenten in einem bestimmten Dosierungsbereich von Gesundheitseffekten, müssen aber noch weiter die entsprechenden Gesundheitsfunktionen und die entsprechenden Wirksamkeitskomponenten überprüfen.

Entsprechende Funktionsangaben für jeden funktionellen Inhaltsstoff
Anzahl der Produkte, Prüfverfahren und Normen

Die wirksamen Inhaltsstoffe von Reformkostprodukten sind die charakteristischen Inhaltsstoffe, die in Reformkostprodukten enthalten sind, die in der Natur stabil sind, genau quantifiziert werden können und eine eindeutige Korrelation mit den Gesundheitsfunktionen der Produkte aufweisen; sie sind die wichtigsten Indikatoren für die Qualität von Reformkostprodukten. Die Anzahl der entsprechenden Produkte kann auch die Marktanerkennung der entsprechenden Produkte widerspiegeln.

Gegenwärtig ist die Qualität des chinesischen Marktes für Reformkost uneinheitlich, der Markt ist uneinheitlich und bewegt sich seit langem auf einem niedrigen Niveau, und das Fehlen von Prüfverfahren für einige wirksame Inhaltsstoffe ist ein wichtiger Faktor. Um die Qualität der chinesischen Reformkost zu gewährleisten und die Entwicklung der Reformkostindustrie auf hohem Niveau zu fördern, sollte das Standardsystem der Prüfverfahren für wirksame Inhaltsstoffe der chinesischen Reformkost so bald wie möglich verbessert werden.

In diesem Papier werden die Gesundheitsfunktionen, die 121 Arten von wirksamen Inhaltsstoffen entsprechen, weiter unterteilt. Abgesehen von Spurenelementen und Vitaminen werden die anderen wirksamen Inhaltsstoffe entsprechend ihrer chemischen Struktur in 6 Kategorien eingeteilt, darunter Fettsäuren, Zucker, Proteine, Peptide und Aminosäuren, Probiotika, Extrakte usw. Darunter sind 11 Fettsäure-Wirkstoffe, 17 Zucker-Wirkstoffe, 17 Proteine, Peptide und Aminosäuren-Wirkstoffe und 17 Probiotika-Wirkstoffe usw. Die wirksamen Inhaltsstoffe von Probiotika sind ebenfalls in 6 Kategorien unterteilt. Es gibt 11 Fettsäuren, 17 Zucker, 17 Proteine, Peptide und Aminosäuren, 6 Probiotika und 68 Extrakte.

Im Folgenden werden die gesundheitsbezogenen Angaben für jede Art von Wirkstoff, die Zahl der entsprechenden gesunden Lebensmittel und die Verfügbarkeit von Testmethoden und Normen zusammengefasst und analysiert.

I. Fettsäuren
In diesem Papier werden die Funktionsangaben, die Anzahl der gesunden Lebensmittelprodukte sowie die Prüfmethoden und -standards von 11 Fettsäurebestandteilen zusammengefasst.

Nur drei wirksame Inhaltsstoffe, γ-Linolensäure, konjugierte Linolsäure und Ölsäure, haben eindeutige funktionelle Behauptungen, während die meisten wirksamen Inhaltsstoffe mehr funktionelle Behauptungen haben, wie Linolsäure, α-Linolensäure, Phospholipide, 10-Hydroxy-α-Decensäure und andere funktionelle Inhaltsstoffe haben mehr als fünf funktionelle Behauptungen, und die Spannweite dieser funktionellen Behauptungen ist auch größer. Und diese Wirksamkeit Zutaten entsprechend der Zahl der gesunden Lebensmittel sind auch mehr, zu viele funktionale Ansprüche gibt es auch übertriebene Propaganda, für das Produkt und den Rohstoff selbst hat auch einen negativen Einfluss.

Derzeit wird davon ausgegangen, dass DHA-Rohstoffe nur eingereicht werden, um bei der Verbesserung der funktionalen Ansprüche von Speicher, die Zukunft beinhaltet andere funktionale Ansprüche von DHA gesunde Lebensmittelprodukte nicht in der Lage sein, eingereicht werden, so Fettsäuren entsprechend der funktionalen Ansprüche von Rohstoffen müssen auch berücksichtigt und bestätigt werden.

Derzeit gibt es nicht nur keine Normen für das Prüfverfahren für γ-Linolensäure, sondern auch für andere Produkte, die eine größere Anzahl von wirksamen Bestandteilen enthalten, entsprechende Normen für Prüfverfahren.

Zweitens: Zucker
In diesem Papier werden die funktionellen Angaben, die Anzahl der gesunden Lebensmittel und die Normen für die Prüfmethoden für die 17 wirksamen Inhaltsstoffe auf Zuckerbasis zusammengefasst.

Unter ihnen hat das Rohpolysaccharid als komplexer Inhaltsstoff die meisten funktionellen Angaben und die größte Produktmenge, während einige kleine Moleküle wie Glucosamin, Oligofructose, Oligo-Xylose, Oligo-Isomaltose usw. auch eine breitere Produktbasis haben. Gleichzeitig spiegelt die Tabelle auch wider, dass zusätzlich zu den Xylo-Oligosacchariden, die Anzahl der Produkte mit einer großen Anzahl von Zuckerwirksamkeits-Inhaltsstoffen im Grunde mit den entsprechenden Prüfmethoden-Standards ausgestattet sind, nur einige Nischen-Zuckerwirksamkeits-Inhaltsstoffe fehlen entsprechende Prüfmethoden-Standards, die nach der Entwicklung der Norm weiter bewertet werden sollen, und zur gleichen Zeit, sollte beschleunigt werden, um Xylo-Oligosaccharide Prüfmethoden-Standard-Entwicklung arbeiten, um die normale Entwicklung der entsprechenden Produkte zu fördern.

Proteine, Peptide und Aminosäuren
Dieses Papier fasst die 17 Arten von Protein-, Peptid- und Aminosäure-Wirksamkeitskomponenten, die den funktionellen Angaben entsprechen, die Anzahl der gesunden Lebensmittelprodukte, die Testmethoden und die Standards zusammen.

Mit Ausnahme von Oligopeptiden und Proteinen haben die meisten Proteine, Peptide und Aminosäuren eindeutige funktionelle Aussagen. Unter ihnen sind Immunglobulin (IgG), Kollagen und verschiedene Aminosäuren auf dem Markt beliebter und haben mehr Produktkategorien. Für jede der funktionellen Zutaten in dieser Klassifizierung gibt es vollständige Normen für Prüfverfahren.

Probiotika
Probiotika haben grundsätzlich mit dem Schutz der Magen-Darm-Funktion zu tun, und die entsprechenden Reformkostprodukte entsprechen den beiden am häufigsten in Lebensmitteln verwendeten Bakterien, Lactobacillus acidophilus und Bifidobacterium bifidum. Darüber hinaus gibt es für die Wirksamkeit jedes Inhaltsstoffes ein entsprechendes standardisiertes Testverfahren.

V. Auszüge
Extrakte sind eine der wichtigsten Kategorien funktioneller Inhaltsstoffe in gesunden Lebensmitteln, einschließlich Extrakte pflanzlichen und tierischen Ursprungs. In diesem Teil werden die Anzahl der entsprechenden Kategorien von Gesundheitsfunktionen, die entsprechenden Produktkategorien für gesunde Lebensmittel und die Verfügbarkeit von Prüfmethoden und Normen für die beiden Kategorien zusammengefasst.

Zusätzlich zu den gesamten Saponinen, den gesamten Flavonoiden, den gesamten Triterpenen, den gesamten Anthrachinonen und anderen komplexen Gemischen von Inhaltsstoffen, von denen nur 57% der Wirksamkeit der Inhaltsstoffe eine relativ klare funktionelle Angabe haben, während 43% der Wirksamkeit der Inhaltsstoffe mehr als 2 Arten von funktionellen Angaben haben, insbesondere Proanthocyanidine, Tee-Polyphenole haben mehr als 10 Arten von funktionellen Angaben, und diese beiden Wirksamkeit der Zutaten haben eine größere Anzahl von Arten von gesunden Lebensmitteln, die unweigerlich lassen die Verbraucher den Eindruck von falscher Propaganda, die ernsthaft Dies wird unweigerlich geben den Verbrauchern den Eindruck von falscher Propaganda und ernsthaft beeinträchtigen den Ruf der Gesundheit Lebensmittelindustrie als Ganzes, so gibt es eine dringende Notwendigkeit, die Forschung auf dem Screening von funktionalen Angaben der Wirksamkeit Zutaten durchzuführen.

Darüber hinaus, aus der Sicht der Arten von Gesundheit Lebensmittel-Produkte entsprechend der Wirksamkeit der Extrakt Zutaten, Adenosin, Taurin, Proanthocyanidine, Rhodiola rosea Glykoside, Chondroitin-Sulfat, β-Carotin, Tee Polyphenole, Panax Ginseng Saponine und andere Wirksamkeit der Zutaten entsprechend der Arten von Gesundheit Lebensmittel-Produkte, die meisten dieser wirksamen Inhaltsstoffe werden aus Pflanzenextrakten gewonnen, was mit der traditionellen Kultur Chinas zusammenhängt, die seit der Antike die Bedeutung der Gesundheitserhaltung und von Arznei- und Nahrungsmitteln betont. Dies steht im Zusammenhang mit der traditionellen Kultur Chinas, die seit der Antike die Bedeutung der Gesunderhaltung und von Arznei- und Nahrungsmitteln aus derselben Quelle betont, und die Theorie der chinesischen Medizin und die Theorie der medizinischen Ernährungstherapie sind die wichtige theoretische Grundlage der chinesischen Functional-Health-Food-Industrie, und die Entwicklung der Functional-Health-Food-Industrie hat die unvergleichlichen Vorteile der traditionellen Theorien und Praktiken der westlichen Länder.

Nach der Überprüfung und den Vergleich der bestehenden nationalen, Industrie, lokale Normen und Arzneibuch-Standards, die meisten der gemeinsamen Extrakte der Wirksamkeit der Zutaten haben eine passende Testmethode Standard, nur insgesamt Triterpene, Gesamtanthrachinone, Schisandra chinensis Ethylacetat, Jujube Samen Saponin B, Schisandra chinensis Methylacetat, Stilbenglykosid, Tanshin, Rhabarberphenol, β-Sitosterol, Zimtaldehyd, Eisenhämoglobinchlorid, Cistanche insgesamt Glykosid, 1-Desoxynojirimycin 13 Arten von Wirksamkeit Zutaten existieren Nachweismethode Standard fehlt, und diese Wirksamkeit Zutaten der gesamten Triterpene, insgesamt Anthrachinon, Eisen(III)-Hämoglobinchlorid, Cistanche insgesamt Glykosid diese vier Arten von aufgrund der großen Anzahl von Produkten, sollte so bald wie möglich formuliert werden, die entsprechende Nachweismethode Standard, um die Qualitätskontrolle der entsprechenden Produkte zu realisieren.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Spurenelemente, Vitamine, Gesamtsaponine, Rohpolysaccharide und Gesamtflavonoide die größte Anzahl entsprechender Reformkostprodukte aufweisen, da sie eine Vielzahl von wirksamen Inhaltsstoffen enthalten. Bei den einzelnen wirksamen Bestandteilen sind Chondroitinsulfat, Alanin, Glucosamin, Taurin, Proanthocyanidine, Rhodiola rosea Glykoside, Beta-Carotin, Docosahexaensäure (DHA), Tee-Polyphenole, Kollagen, Coenzym Q10 und andere herkömmliche wirksame Bestandteile, die der Zahl der Reformkostprodukte entsprechen, ebenfalls höher.

Seit 2017 hat das Health Food Review Center eine Reihe von Studien über Projekte zur Einreichung von Verzeichnissen von Rohstoffen für gesunde Lebensmittel organisiert, die die Bestätigung der funktionellen Angaben von Rohstoffen für gesunde Lebensmittel beinhalten, und nach der aktuellen Veröffentlichung des Exposure Draft gibt es nur 1 bis 2 funktionelle Angaben für Rohstoffe für gesunde Lebensmittel wie Coenzym Q10, Melatonin, Fischöl, Ganoderma lucidum-Sporenpulver mit gebrochenen Wänden, Spirulina und so weiter, Dies spiegelt auch die Besorgnis der Aufsichtsbehörden über die derzeitige Wirksamkeit von gesunden Lebensmitteln wider. Es zeigt auch, dass die Aufsichtsbehörden dem Problem zu vieler funktioneller Angaben über die Wirksamkeit der Inhaltsstoffe von gesunden Lebensmitteln Bedeutung beimessen, so dass es immer noch notwendig ist, die funktionellen Angaben über die Wirksamkeit der einzelnen Inhaltsstoffe von gesunden Lebensmitteln zu standardisieren, und die Hersteller sollten auch die wichtigsten funktionellen Angaben über die Wirksamkeit der Hauptzutaten in einer realistischen Weise deklarieren und die Funktionen der Produkte nicht übermäßig übertreiben, um die Standardisierung der Marktordnung zu fördern.

Nach Überprüfung und Vergleich der bestehenden nationalen, industriellen und lokalen Normen sowie der Normen der Pharmakopöen verfügen die meisten der gängigen Wirkstoffe über passende Normen für Prüfverfahren, aber es gibt immer noch Oligosaccharide, Gesamt-Triterpenoide, Gesamt-Anthrachinone, Ferricyaninchlorid, Cistanchis-Gesamtglykoside und andere Wirkstoffe mit einem hohen Grad an Marktakzeptanz, bei denen das Problem fehlender Normen für Prüfverfahren besteht, und es ist notwendig, die entsprechenden Normen für Prüfverfahren so bald wie möglich zu formulieren, um die Qualitätskontrolle der entsprechenden Produkte durchzuführen. Die Qualitätskontrolle der entsprechenden Produkte sollte so bald wie möglich durch die Formulierung entsprechender Prüfmethodenstandards erfolgen. Außerdem gibt es für die drei Rohstoffe Bifidobacterium longum, Lactobacillus und Streptococcus thermophilus derzeit nur lokale Normen, aber keine nationalen Normen oder Industrienormen, und die entsprechenden Normen für Prüfverfahren sollten so bald wie möglich formuliert werden.