Wenn Sie häufig Wärme und Taubheitsgefühle in beiden Füßen verspüren, sollten Sie neben der Möglichkeit einer vasomotorischen Dysfunktion eine weitere Krankheitsursache nicht außer Acht lassen, nämlich den Mangel an B-Vitaminen in der am häufigsten vorkommenden und umfangreichsten Substanz - Pantothensäure.

GB 28050 "National Standard for Food Safety General Principles for Nutrition Labeling of Prepackaged Foods" (Nationaler Standard für Lebensmittelsicherheit - Allgemeine Grundsätze für die Nährwertkennzeichnung von vorverpackten Lebensmitteln) hat einen Nährstoffreferenzwert (NRV) von 5 mg Pantothensäure pro Tag für Erwachsene festgelegt. Pantothensäure ist eines der essentiellen B-Vitamine. Als das im menschlichen Körper am häufigsten vorkommende B-Vitamin ist Pantothensäure an den physiologischen Aktivitäten von Fetten, Proteinen, Kohlenhydraten usw. beteiligt und spielt eine wichtige Rolle für die menschliche Gesundheit.

Hauptnahrungsquellen und physiologische Funktionen von Pantothensäure

Quelle: Pantothensäure ist häufig in der täglichen Nahrung enthalten, z. B. in Entenleber, Weizenkleie, Avocado, Rotkohl, Tomaten usw.

Funktion: Pantothensäure-Derivate sind die Wirkstoffe von Coenzym A und Acyl-Carrier-Proteinen, die an der Biosynthese von Fetten, Membranphospholipiden, der Produktion von Cholesterin und Gallensalzen, der Synthese der Vitamine A und D, der Produktion von Porphyrin- und Ghrelinringen beteiligt sind, die Produktion von Acetyl-Coenzym A, das an der Acetylierung von Ethanol, Ammoniak, Zuckern und Aminosäuren beteiligt ist, die Produktion von Neurotransmittern, Entgiftungssubstanzen der Leber, die Bestandteile von Glykoproteinen und Glykolipiden, die Stabilität der DNA und die Verringerung der durch freie Sauerstoffradikale verursachten Zellschäden. Als Wirkstoff des Acetylträgerproteins ist es an den physiologischen Aktivitäten der Bindung und des Transfers von Acylgruppen beteiligt.

Gefahren durch Mangel- und Überversorgung

Mangelhaftigkeit: Da Pantothensäure häufig in pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln vorkommt, sind ernährungsbedingte Mangelerscheinungen dieses Nährstoffs beim Menschen recht selten, es sei denn, es handelt sich um einen längeren Verzehr von halbsynthetischen Nahrungsmitteln, denen Pantothensäure fehlt, oder um die Verwendung von Pantothensäure als Trennmittel. Ein schwerer Mangel kann zu Symptomen wie Müdigkeit, Magen-Darm-Beschwerden, Stimmungsschwankungen, Wärmegefühl und Taubheitsgefühl in Händen und Füßen, verminderter Insulinempfindlichkeit und verminderter Antikörperproduktion führen.

OVERDOSAGE: Menschen vertragen Pantothensäure gut, wobei gelegentlich leichter Durchfall auftritt.