Hvad er 6'-spytkirtellaktosenatriumsaltet af HMO's familiemedlemmer?

Den 6. juni 2023 udstedte den nationale sundhedskommission forsinkelsesmeddelelsen om nye sorter af 6 '-spytkirtellaktosenatriumsaltfødevaretilsætningsstoffer. Som en slags HMO'er er 6' -salivary lactose natriumsalt et funktionelt råmateriale med udbredt bekymring i branchen. De grundlæggende oplysninger og anvendelsessituationen for 6 '-salivary lactose natriumsalt er opsummeret her.
Hvad er 6'-spytkirtellaktose natriumsalt?
6 '-Sialyllactose natriumsalt Engelsk navn 6' -Sialyllactose natriumsalt, kaldet 6 '-SL, molekylvægt er 655,53, CAS-nummer er 157574-76-0, kemisk formel er C23H38NO19Na, molekylær struktur er vist i følgende figur.

6'-SL er et rigt oligosakkarid fra modermælk (HMO), der består af galaktose, glukose og sialinsyre, og som for det meste opnås ved mikrobiel fermentering.
6 '-SL funktioner
2.1 Fremme af tarmsundhed 6'-SL kan fremme væksten af gavnlig tarmflora, såsom bifidobacterium og Enterococcus infantiles, og hæmme væksten af skadelige bakterier. Ved at opretholde tarmens mikroøkologiske balance kan det forebygge tarmsygdomme som diarré og gastroenteritis hos spædbørn og børn.
2.2 Forbedre immuniteten 6'-SL hjælper med at fremme udviklingen af tarmens immunsystem og forbedre barnets immunitet. Samtidig kan det også beskytte fordøjelsessystemets sundhed ved at klæbe til tarmslimhinden for at forhindre invasion af skadelige bakterier og vira.
2.3 Antiinflammatoriske virkninger 6'-SL kan regulere tarmslimhindens barriere, udøve antiinflammatoriske virkninger på forskellige måder, såsom at hæmme inflammatoriske faktorer og reducere tarmens inflammatoriske respons. Undersøgelser har vist, at modermælkserstatning suppleret med 6'-SL kan reducere udtrykket af interleukin-8 og opnå antiinflammatoriske virkninger.
2.4 Fremme af neural udvikling 6'-SL kan påvirke forekomsten af neural signaltransduktion i hjernen gennem direkte eller indirekte midler og kan have en positiv fremmende effekt på spædbørns neurale udvikling i hjernen. Det kan bruges som et neuronæringsstof til at give energi og materielt grundlag for hjernen, regulere neuronernes form og funktion og kan være med til at forbedre den intellektuelle udvikling og kognitive evne hos spædbørn og småbørn.
6 '-SL-godkendelse og ansøgningsstatus
3.1 Som et nyt fødevaretilsætningsstof i Kina udstedte den nationale sundhedskommission 6 '-salivat laktosenatriumsalt udvidelsesmeddelelsesinformation den 6. juni 2023 og leverede følgende:

Den nationale sundhedskommission udstedte en meddelelse om accept den 4. maj 2023.

3.2 Siden februar 2020 er der i USA godkendt i alt 5 GRAS-meddelelser, der involverer 6 '-SL i USA, som et fødevaretilsætningsstof, og de relevante meddelelsesoplysninger er som følger:

3.3 EU Siden januar 2021 har EU udstedt to godkendelsesmeddelelser for 6'-SL som en ny ressourcefødevare, som er som følger:

Kort opsummering
Som HMO-komponent har 6'-SL brede anvendelsesmuligheder inden for modermælkserstatningspulver og andre områder på grund af dets betydelige råmaterialeegenskaber. Food Partners vil fortsat være opmærksom på godkendelsesforløbet for dette stof i Kina, USA og EU og andre lande og organisationer.