18 Ocak 2024 tarihinde Ulusal Sağlık Komisyonu, Gıda Güvenliği Ulusal Standardı Hazır Ambalajlı Gıdaların Etiketlenmesine İlişkin Genel Kurallar (Pozlama Taslağı, bundan böyle "GB 7718 Pozlama Taslağı" olarak anılacaktır) hakkında yorum istemek üzere bir duyuru yayınladı. Taslağın önceki versiyonu ile karşılaştırıldığında, dijital etiketlemeye ilişkin gereklilikler eklenmiştir. Şu anda Çin, ilk parti dijital etiketleme pilot çalışmasını tamamlamış olup, ikinci parti pilot çalışma devam etmektedir. Pilot tanıtım çalışması için, Ulusal Sağlık Komisyonu, Gıda Değerlendirme Merkezi ve Çin'in önceden paketlenmiş gıda dijital etiketleme pilot çalışması için diğer kuruluşlar, burada, Çin'in gıda dijital etiketleme pilot tanıtımının bir incelemesi ile gıda ortağı ağı temel gereksinimler ve en son ilerleme ve dijital etiketleme yorumlarınızı ve önerilerinizi bekliyoruz.

Dijital Etiketleme ve Etiketleme Gereklilikleri

1.1 Dijital Etiketleme
Dijital etiketler, QR kodları gibi bilgi teknolojileri aracılığıyla gıda paketleri üzerinde görüntülenen gıda etiketlerini ifade eder ve tüketiciler gıda paketleri üzerindeki QR kodlarını tarayarak gıda etiketleme bilgilerini edinebilirler.

1.2 GB 7718 Pozlama Taslağı Gereklilikleri
Gıda etiketlerinin gösterim şeklini genişletmek, gıda üretim işletmelerinin yenilik ve gelişim ihtiyaçlarını karşılamalarına yardımcı olmak ve tüketicilerin gıda etiketlerini okumalarına kolaylık sağlamak amacıyla GB 7718 Pozlama Taslağı dijital etiketlerin gerekliliklerini eklemektedir. Gıda üreticileri etiketleme taşıyıcısı olarak dijital etiket kullanıp kullanmamayı seçebilirler. Dijital etiketlerin kullanımı, standardın ilgili hükümleriyle tutarlı olmalı ve tarama kodundaki ilgili etiketleme bilgilerinin, görüntülenecek ilk sayfadan hemen sonra bilgi edinmesini sağlarken, açılır reklamlardan ve tüketicilerin gıda etiketleme bilgilerini okumasına yönelik diğer müdahalelerden kaçınmalıdır.

Dijital etiketlemenin içeriği GB 7718 hükümlerine uygun olmalıdır. Bu arada, dijital etiketlerin kullanılıp kullanılmadığına bakılmaksızın, gıda fiziksel etiketleri GB 7718 gerekliliklerine göre etiketlenmelidir. Gıda etiketleme alanından tasarruf etmek için, yasal olarak sorumlu gıda üreticisinin adına ek olarak, gıda işletmesi GB 7718 gerekliliklerine uygun olarak gıda üreticisi ve işletmecisinin adını, adresini, iletişim bilgilerini, ürün standart kodunu, standart numarasının uygulanmasını doğru bir şekilde etiketlemek için dijital etiketler kullandığında, ilgili içerik fiziksel etikette etiketlemeden muaf tutulabilir.

Dijital etiketlerin avantajları ve özellikleri

Dijital etiketlerin düzen kısıtlaması yoktur, yazı tipi boyutu büyütülebilir, tüketicilerin okuması daha kolaydır, aynı zamanda resimler, ses, video ve gıda etiketleme bilgi aktarım araçlarını zenginleştirmenin diğer yolları aracılığıyla, her yaştan tüketicinin ve özel ihtiyaçların gıda bilgilerini anlamasını kolaylaştırmak için.

Cep telefonları ve diğer taşınabilir cihazlar aracılığıyla çevrimiçi olarak taranabilir, bilgilendirme denetimi araçlarını zenginleştirir ve piyasa denetiminin verimliliğini artırmaya yardımcı olur. İşletmelerin etiketleme bilgilerini görüntülemeleri için daha fazla alan sağlayabilir, etiket baskı maliyetinden tasarruf sağlayabilir, kurumsal inovasyona ve yeşil sürdürülebilir kalkınmaya yardımcı olabilir ve kurumsal yönetimin verimliliğini artırabilir.

Dijital Etiketleme Pilot Gereksinimleri

3.1 Dijital etiketleme pilotu teknik gereksinimleri
Dijital etiketlerde görüntülenen içerik, gıda güvenliğine ilişkin yasa, yönetmelik ve ulusal standartlara uygun olmalı ve aynı zamanda gıdanın fiziksel etiketinde görüntülenen bilgilerle tutarlı olmalıdır. Dijital etiketler kullanılırken, dijital etiketler ulusal standartlara uygun olarak dijital yollarla sağlanmalı ve kimlikleri dijital etiketlerin yakınında "Dijital Etiket" veya benzer kelimelerle belirtilmelidir.

Dijital etiketler, çeşitli tanımlama araçlarıyla uyumluluğu teşvik etmek için kolay erişim biçimiyle sağlanmalıdır. Dijital etiketleme içeriği ilk sayfa görüntüsünden hemen sonra taranmalı ve parazit unsurların normal okunmasını etkilememelidir. Dijital etiketleme içeriği açık, göz alıcı ve okunması kolay olmalıdır. Gıda üreticileri, video, ses tanıma ve gıda bilgisi sağlamanın diğer yolları temelinde metin logosu gibi belirli tüketici gruplarının ihtiyaçlarına göre dijital etiketler sağlayabilir.

3.2 Dijital Etiketleme Pilot Platform Seçimi
Dijital etiket görüntüleme platformu pilot işletmenin kendisi tarafından belirlenir. Pilot işletme, dijital etiket görüntüleme sayfasını bağımsız olarak tasarlamak için gıda işletmesinin kendi platformunu kullanabilir veya dijital etiketi görüntülemek için üçüncü taraf bir platform kullanabilir. Hangi platform kullanılırsa kullanılsın, ekran bilgilerinin pilot çalışmanın temel gereksinimlerini karşıladığından ve tüketicilerin gıda etiketleme bilgilerini okumasını kolaylaştıracak, sayfanın yakınlaştırılıp uzaklaştırılabilmesi gibi temel işlevlere sahip olduğundan emin olunmalıdır.

Çin'in dijital etiketleme pilot uygulaması

21 Kasım 2023 tarihinde Ulusal Sağlık ve Sağlık Komisyonu Gıda Departmanı, Ulusal Gıda Güvenliği Risk Değerlendirme Merkezi ve diğer kuruluşlarla birlikte Pekin'de gıda dijital etiketleme pilot çalışmasının sonuçlarını göstermek üzere bir gıda "dijital etiketleme" salonu düzenledi. 20'den fazla gıda işletmesinden 40'tan fazla ürün, tüketicilerin deneyimini kolaylaştırmak amacıyla bitkisel yağ, et ürünleri, hazır gıda, kuruyemiş, içme suyu, içecekler, süt ürünleri, dondurulmuş gıda, pişmiş gıda, sağlıklı gıda, alkol ve diğer gıda kategorilerini içeren dijital etiketleme pilotunun ilk partisine katıldı.

Ocak 2024'te, pilot uygulamanın ölçeğini daha da genişletmek ve pilot uygulamanın ikinci turunu başlatmak amacıyla, Ulusal Gıda Güvenliği Risk Değerlendirme Merkezi (NCFSRA) "Gıda Değerlendirme Merkezi Gıda Endüstrisini Hazır Ambalajlı Gıdaların Dijital Etiketlenmesine İlişkin Pilot Çalışmaya Katılmaya Davet Ediyor" başlıklı bir bildiri yayınladı. Bu bildiride, teşhir platformlarının seçimi, pilot ürünlerin listelenmesi, pilot ürünlerin dijital etiketleme konusunda sorgulanması ve pilot uygulamaya katılan işletmelerin pilot kapsamına katılımı gibi gıdaların dijital etiketlenmesine ilişkin pilot çalışmanın geliştirilmesiyle ilgili hususlar detaylandırıldı. Ve 18 Ocak'ta Henan Eyaleti Luohe Şehrinde gıda dijital etiketlerinin tanıtımı ve uygulanmasına ilişkin bir sempozyum düzenlendi.

Ulusal Gıda Güvenliği Risk Değerlendirme Merkezi (NCFSRA), tüketicilerin gıda etiketlerini okuma alışkanlıklarını anlamak ve tüketicilerin gıda etiketlerinin içeriği ve bilgi edinme yollarına ilişkin taleplerini toplamak amacıyla Şubat 2024'te "Tüketicilerin Gıda Etiketlerini Okuma Davranışları ve Alışkanlıkları" konulu bir anket çalışması düzenlemiştir.

Görüş Koleksiyonu|Dijital Etiketleme Hakkında Görüş ve Öneriler

Ulusal Sağlık Komisyonu Gıda Departmanının ilgili liderleri ve Ulusal Gıda Güvenliği Risk Değerlendirme Merkezinden (NCFSRA) uzmanlar, gıda ürünlerinin dijital etiketlenmesinin teşvik edilmesi konusunda özel bir araştırma yapmak üzere Şubat 2024 sonunda Shandong Eyaletini ziyaret edecek ve 29 Şubat'ta Weifang, Zhucheng Şehrinde Shandong Eyaletinde önceden paketlenmiş gıda ürünlerinin dijital etiketlenmesi konusunda bir seminer düzenlemeyi planlıyor. Shandong Eyaleti Sağlık Komisyonu tarafından organize edilen toplantı FoodPartner.com'un Food Learning Treasure platformu üzerinden canlı olarak yayınlanacak.
①Kayıt olmak için PC'deki bağlantıya tıklayın:
https://study.foodmate.net/meeting?id=1335
② Cep telefonu uç süpürme kodu kaydı:
Shandong Eyaletinin, hazır ambalajlı gıdaların dijital etiketlenmesinin pilot tanıtımını kademeli olarak gerçekleştirmek üzere eyaletin gıda üretim işletmelerini organize edeceği anlaşılmaktadır. İl sağlık komisyonu, Shandong eyaletindeki gıda endüstrisi işletmelerinin hazır ambalajlı gıdaların dijital etiketlenmesi pilot çalışmasına katılabileceklerini söyledi.
Shandong Eyaletinde gıda dijital etiketlemesini teşvik etmek için iyi bir iş çıkarmak amacıyla, İl Sağlık Komisyonu tarafından görevlendirilen Gıda Ortakları Ağı, gıda işletmelerinin çoğunun dijital etiketlemenin tanıtımı hakkında soru, yorum ve önerilerini toplamak için ilgili işletmeler bize konuyla ilgili geri bildirimde bulunabilir, konsolide edilip organize edilecek ve Shandong İl Sağlık Komisyonuna sunulacaktır.