Meyan kökü nedir?
Meyan kökü (bilimsel adı: Glycyrrhiza uralensis Fisch) diğer adları: Guo Lao, tatlı ot, Ural meyan kökü, tatlı kök tohumları. Leguminosae, meyan kökü cinsi çok yıllık otlar, kökleri ve rizomları kalın, bir tür tonik bitkisel ilaçtır. Çoğunlukla kurak ve yarı kurak çöl bozkırlarında, çöl kenarlarında ve lös tepelik alanlarda yetişir. Tıbbi kullanım için kökler ve rizomlar.
Farmakope kayıtları
Bu ürün baklagillerden Glycyrrhiza uralensis Fisch., Glycyrrhiza inflata Bat. veya Glycyrrhiza glabra L. bitkilerinin kurutulmuş kök ve rizomlarından elde edilir. İlkbahar ve sonbaharda hasat edilir, kökleri çıkarılır ve güneşte kurutulur.
Özellikler:
Glycyrrhiza glabra: Kök silindiriktir, 25-100 cm uzunluğunda, 0,6-3,5 cm çapındadır. dış kabuk gevşek ve sıkıdır. Yüzey kırmızımsı kahverengi veya grimsi kahverengidir, dikkat çekici uzunlamasına kırışıklıklar, oluklar, mercekler ve seyrek ince kök izleri vardır. Doku katı, enine kesitte hafif lifli, sarımsı beyaz, tozlu, belirgin halkalar, ışınlar radyal, bazıları çatlaklı bir tabaka oluşturur. Köksap silindiriktir, yüzeyinde tomurcuk izleri ve kesitin ortasında bir öz bulunur. Hafif gazlı, tatlı ve özel aromalıdır.
Şişmiş meyve meyan kökü: Kökler ve rizomlar odunsu ve sağlam, bazıları dallanmış, dış kabuğu pürüzlü, daha çok gri-kahverengi veya gri-kahverengi. Doku serttir, çok sayıda odunsu lif ve az miktarda toz içerir. Köksap adventif tomurcukları çok sayıda ve kalındır.
Photinia glycyrrhiza glabra: Kökler ve rizomlar daha sıkı dokulu, bazıları dallanmış, dış kabuk pürüzlü değil, daha gri-kahverengi, mercekler ince ve göze çarpmıyor.
Cinsel tat ve atıf: tatlı, düz. Kalp, akciğer, dalak ve mide meridyenlerini etkiler.
Fonksiyonlar ve Endikasyonlar: Dalağı besler ve qi'ye fayda sağlar, ısıyı temizler ve toksinleri giderir, balgamı dışarı atar ve öksürüğü hafifletir, ağrıyı hafifletir ve çeşitli ilaçları uyumlu hale getirir. Zayıf dalak ve mide, yorgunluk ve halsizlik, çarpıntı ve nefes darlığı, öksürük ve balgam, epigastrium, karın ve uzuvlarda kasılmış ağrı, karbonkül, şişlik ve yaralar, ilaçların toksisitesini ve gücünü hafifletmek için kullanılır.
Kullanım şekli ve dozu: 2-10g.
Depolama: Havalandırılmış kuru bir yere koyun, güveyi önleyin.
Meyan Kökü Uygulamaları
Tıbbi Kullanım:
Meyan kökü yaygın olarak kullanılan toplu bir şifalı bitkidir, tıbbi ve gıda çeşitleridir, tüm ilaçların ön sıralarında yer alır, en yaygın kullanılan klinik ilaçlardır. Ham meyan kökü ısıyı temizleyebilir ve toksinleri atabilir, akciğerleri nemlendirebilir ve öksürüğü hafifletebilir ve tüm ilaçların özelliklerini uyumlu hale getirebilir; kavrulmuş meyan kökü dalağı yenileyebilir ve büyük bir klinik dozaj ve büyük bir ihracat hacmi ile qi'ye fayda sağlayabilir.
Meyan kökü, geleneksel şifalı bitkiler ve modern ilaç hammaddeleri olarak kullanılmasının yanı sıra şekerlemelerde, içeceklerde ve sigaralarda tatlandırıcı olarak ve kozmetikte beyazlatıcı bir madde olarak da kullanılabilir.
Yenilebilir:
Meyan kökü ayrıca gıda endüstrisinde şekerleme, konserve ve sakızların rafine edilmesinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Meyan kökü yaklaşık 7% ila 27% glisirizik asit içerir. Glisirizin tatlandırıcı olarak da bilinen glisirizik asit, sükrozdan yaklaşık 50 kat daha tatlı olan oldukça etkili bir triterpenoid saponin tatlandırıcıdır. Bir tatlandırıcı olarak, amonyum glisirizinat esas olarak şekerlenmiş soğuk meyvelerde, şekerlemelerde, kurabiyelerde, konserve etlerde, çeşnilerde ve içeceklerde kullanılır.