Что такое лакрица?

Солодка (научное наименование: Glycyrrhiza uralensis Fisch) псевдонимы: Го Лао, сладкая трава, уральская солодка, сладкий корень сем. Leguminosae, род солодки многолетние травы, корни и корневища толстые, является своего рода тонизирующим травяным лекарством. Произрастает в основном в засушливых и полузасушливых пустынных степях, на окраинах пустынь и в лессово-холмистой местности. Корни и корневища используются в медицине.

Фармакопейные записи

Этот продукт представляет собой высушенные корни и корневища бобового растения Glycyrrhiza uralensis Fisch., Glycyrrhiza inflata Bat. или Glycyrrhiza glabra L.. Собирают весной и осенью, удаляют корни и сушат на солнце.

Черты характера:

Glycyrrhiza glabra: Корень цилиндрический, 25-100 см длиной, 0,6-3,5 см в диаметре. Внешняя кожица рыхлая и плотная. Поверхность красновато-коричневая или серовато-коричневая, с заметными продольными морщинами, бороздками, лентикулами и редкими мелкими корневыми рубцами. Текстура твердая, слегка волокнистая в поперечном сечении, желтовато-белая, мучнистая, образующая слой с явными кольцами, лучи радиальные, некоторые с трещинами. Корневище цилиндрическое, с почкообразными рубцами на поверхности и сердцевиной в середине сечения. Слабый газ, сладкий и специфический вкус.

Разбухший фруктовый лакричник: Корни и корневища деревянистые и крепкие, некоторые разветвленные, внешняя кожа грубая, более серо-коричневая или серо-коричневая. Текстура твердая, с многочисленными древесными волокнами и небольшой мучнистостью. Корневищные придаточные почки многочисленные и толстые.

Фотиния глицирриза глабра: Корни и корневища более плотные по текстуре, некоторые разветвленные, внешняя кожица не грубая, более серо-коричневая, чечевички мелкие и малозаметные.

Сексуальный вкус и атрибуция: сладкий, плоский. Атрибуты меридианов сердца, легких, селезенки и желудка.

Функции и показания к применению: Питает селезенку и благотворно влияет на ци, очищает от жара и выводит токсины, изгоняет мокроту и облегчает кашель, облегчает боль и гармонизирует различные лекарства. Применяется при слабости селезенки и желудка, усталости и утомлении, сердцебиении и одышке, кашле и мокроте, схваткообразных болях в эпигастрии, животе и конечностях, карбункулах, отеках и язвах, снятии токсичности и потенции лекарств.

Применение и дозировка: 2-10g.

Хранение: Поместите в проветриваемое сухое место, не допускайте появления моли.

Применение солодки

Лекарственное использование:

Солодка - это широко используемая массовая лекарственная трава, лекарственная и пищевая разновидность, занимающая первое место среди всех лекарственных средств, является наиболее часто используемым клиническим препаратом. Сырая солодка может очистить тепло и вывести токсины, увлажнить легкие и облегчить кашель, а также гармонизировать свойства всех лекарств; жареная солодка может пополнить селезенку и принести пользу ци, с большой клинической дозировкой и большим объемом экспорта.

Помимо использования в качестве традиционных лекарственных трав и современного фармацевтического сырья, солодка может применяться в качестве подсластителя в конфетах, напитках и сигаретах, а также в качестве отбеливающего средства в косметике.

Съедобно:

Солодка также широко используется в пищевой промышленности для производства конфет, консервов и жевательной резинки.

Солодка содержит от 7% до 27% глицирризиновой кислоты. Глицирризиновая кислота, также известная как подсластитель глицирризин, является высокоэффективным тритерпеноидным сапониновым подсластителем, который примерно в 50 раз слаще сахарозы. В качестве подсластителя глицирризинат аммония в основном используется в засахаренных холодных фруктах, конфетах, печенье, мясных консервах, приправах и напитках.