Eucommia ulmoides polisakkaritlerinin hazırlanması, yapısal karakterizasyonu ve immünomodülatör aktivitesi
Cerasus humilis (Bge.) Sok Rosaceae kiraz cinsine ait, çoğunlukla Heilongjiang, Jilin ve Liaoning gibi eyalet ve bölgelerde dağılmış, yaprak döken bir çalıdır. Kuzeybatı Çin'in kurak bölgelerinde ağaçlandırma için öncü bir ağaç türü ve Çin'de eşsiz bir meyve ağacıdır. Eucommia ulmoides'in meyvesi parlak kırmızı ve dolgun olup, özel bir aromaya ve yüksek kalsiyum içeriğine sahiptir. "Kalsiyum meyvesi" olarak bilinir ve doğal bir kalsiyum kaynağı ve sağlıklı bir meyvedir. Aynı zamanda "üçüncü nesil fonksiyonel meyvelerden" biridir. Eucommia ulmoides meyvesi çeşitli şekerler, organik asitler, amino asitler, vitaminler ve mineral elementler açısından zengindir, bu da onu yüksek besin değerine sahip bir meyve yapar. Eucommia ulmoides, tıbbi ve yenilebilir özelliklere sahip geleneksel bir Çin tıbbı malzemesidir. Polisakkaritler, bağışıklık düzenleme, anti-tümör, anti-kanser, antibakteriyel ve antioksidan özellikler gibi çeşitli farmakolojik aktivitelere sahip bir tür makromoleküler polimerdir. Son yıllarda, Eucommia ulmoides meyvesinin derinlemesine işlenmesi yoluyla geliştirilen ürünler arasında Eucommia ulmoides meyve suyu, kurutulmuş meyveler, meyve şarabı vb. yer almaktadır. Bununla birlikte, Eucommia ulmoides polisakkaritlerinin araştırılmasına ilişkin çok az rapor bulunmaktadır. Bu makale, Shaanxi Eyaleti, Yulin'in kumlu topraklarında yetiştirilen Eucommia ulmoides'in polisakkaritlerinin hazırlanması, yapısal özellikleri ve bağışıklık düzenleyici aktivitesine odaklanmaktadır. Amaç, Çin'deki Eucommia ulmoides kaynaklarının geliştirilmesi ve kullanılması için teorik temel ve teknik destek sağlamaktır.

Makrofajlar, biyoaktif bileşenlerin bağışıklık düzenleyici işlevini değerlendirmek için önemli taşıyıcılardır. Makrofajlar bağışıklık fonksiyonlarını nitrik oksit (NO), tümör nekroz faktörü - α (TNF - α), interlökin-6 (IL-6), interferon - β (IFN - β), interlökin-1 (IL-1) gibi çeşitli sitokinleri salgılayarak gösterirler. Bitki polisakkaritleri, sitokinlerin salgılanmasını modüle ederek makrofajların bağışıklık fonksiyonunu düzenler. Önemli bir sinyal molekülü olan NO, hücrelerdeki çeşitli biyolojik işlevlere aracılık eder ve tümör hücrelerinin ve patojen mikroorganizmaların öldürülmesine yardımcı olur. TNF - α aktive makrofajlar tarafından üretilebilir ve enflamasyon, farklılaşma, lipid metabolizması ve apoptoz dahil olmak üzere immün homeostazın korunmasına doğrudan katılabilir. Araştırmalar IL-6'nın çeşitli hücreler tarafından salgılanabildiğini ve akut faz protein yanıtlarının indüksiyonu sırasında ateşle ilişkili en önemli immün düzenleyici aracı olarak kabul edildiğini göstermiştir. IFN - β antiviral bağışıklığa katılır, T hücresi proliferasyonunu azaltır, dendritik hücre büyümesini, olgunlaşmasını ve aktivasyonunu indükler ve B hücresi ve T hücresi apoptozunu inhibe eder. Bu sitokinler esas olarak bağışıklık hücreleri tarafından salgılanan küçük moleküllü proteinlerdir ve vücudun bağışıklık ve enflamatuar tepkilerinde önemli rol oynarlar. Yao ve arkadaşları, maş fasulyesi polisakkaritlerinin makrofajlarda NO, TNF - α ve IL-6 salınımını önemli ölçüde artırdığını bulmuştur. Du ve arkadaşları incir polisakkaritlerinin sitotoksik moleküllerin (NO) ve sitokinlerin (TNF - α ve IL-6) salgılanmasının yanı sıra RAW264.7 makrofajlarının fagositik aktivitesini önemli ölçüde destekleyebileceğini bulmuştur. Ren ve arkadaşları, Artemisia annua tohumu polisakkaritlerinin RAW 264.7 hücreleri üzerindeki etkisini incelemiş ve Artemisia annua tohumu polisakkaritlerinin RAW 264.7 hücrelerinde NO, TNF - α, IL-6 ve IFN - β salgılanmasını önemli ölçüde teşvik edebileceğini bulmuştur. Bu, Eucommia ulmoides polisakkaritlerinin RAW 264.7 hücrelerinde NO, TNF - α, IL-6 ve IFN - β sitokinlerinin salınımını önemli ölçüde teşvik edebildiği bu deneyde elde edilen sonuçlarla tutarlıdır ve Eucommia ulmoides polisakkaritlerinin immünomodülatör aktiviteye sahip olduğunu göstermektedir.

Eucommia ulmoides'ten polisakkaritleri çıkarmak için su ekstraksiyonu ve alkol çökeltme yöntemi kullanılmış ve optimum ekstraksiyon işlemi koşulları şu şekilde elde edilmiştir: 79 ℃ ekstraksiyon sıcaklığı, 2 saatlik ekstraksiyon süresi, 16:1 (mL/g) sıvı/madde oranı ve Eucommia ulmoides kuru tozundan polisakkarit verimi (32.18 ± 0.08)%'dir. CHPP-1 ve CHPP-2'deki polisakkarit içeriği sırasıyla 99.16% ve 99.33%'dir. CHPP-1'in ana monosakkarit bileşimi ve molar oranı arabinoz: galakturonik asit: galaktoz=51.4:29:17.36 olup moleküler ağırlığı 47.26 kDa'dır. CHPP-2'nin ana monosakkarit bileşimi ve molar oranı arabinoz: galakturonik asit: galaktoz=41.81:28.24:11.68 olup moleküler ağırlığı 22.94 kDa'dır. Europa polisakkarit bir piran halkalı polisakkarittir. CHPP-2, 20-640 μg/mL konsantrasyon aralığında makrofajları aktive edebilir ve NO, TNF - α, IL6 ve IFN - β sitokinlerinin doza bağlı bir şekilde salınmasını önemli ölçüde teşvik ederek Eucommia ulmoides'ten elde edilen polisakkaritlerin belirli immünomodülatör aktiviteye sahip olduğunu gösterir.