18 января 2024 года Национальная комиссия по здравоохранению опубликовала уведомление с просьбой представить комментарии по Национальному стандарту безопасности пищевых продуктов "Общие правила маркировки расфасованных пищевых продуктов" (Экспозиционный проект, далее "Экспозиционный проект GB 7718"). По сравнению с предыдущей версией проекта были добавлены требования к цифровой маркировке. В настоящее время Китай завершил первую партию пилотных работ по цифровой маркировке, вторая партия пилотных работ находится в процессе. Для пилотной работы по продвижению, Национальная комиссия по здравоохранению, Центр оценки продуктов питания и другие организации для Китая предварительно упакованных продуктов питания цифровой маркировки пилотной работы в деталях, здесь, пищевая партнерская сеть с обзором китайских продуктов питания цифровой маркировки пилотного продвижения основных требований и последний прогресс, и приветствуем ваши цифровые маркировки комментарии и предложения.

Цифровая маркировка и ее требования к маркировке

1.1 Цифровая маркировка
Цифровые этикетки - это этикетки на упаковках продуктов питания, нанесенные с помощью информационных технологий, таких как QR-коды, и потребители могут получить информацию о маркировке продуктов питания, сканируя QR-коды на упаковках продуктов.

1.2 Требования проекта экспозиции GB 7718
Для того чтобы расширить форму отображения этикеток на пищевых продуктах, помочь предприятиям пищевой промышленности удовлетворить потребности инноваций и развития, а также обеспечить удобство чтения этикеток потребителями, в проекте разъяснений GB 7718 добавлены требования к цифровым этикеткам. Производители продуктов питания могут выбирать, использовать ли цифровые этикетки в качестве носителей маркировки. При использовании цифровых этикеток, должны быть согласованы с соответствующими положениями стандарта и обеспечить, чтобы соответствующая информация маркировки в код сканирования для получения информации непосредственно после первой страницы для отображения, избегая при этом всплывающих объявлений и других помех для потребителей, чтобы прочитать информацию о маркировке продуктов питания.

Содержание цифровой маркировки должно соответствовать положениям GB 7718. При этом, независимо от того, используются цифровые этикетки или нет, физические этикетки продуктов питания должны быть маркированы в соответствии с требованиями GB 7718. В целях экономии места для маркировки продуктов питания, в дополнение к имени юридически ответственного производителя продуктов питания, когда пищевое предприятие использует цифровые этикетки для правильной маркировки имени, адреса, контактной информации, кода стандарта продукта, реализации номера стандарта производителя и оператора продуктов питания в соответствии с требованиями GB 7718, соответствующее содержание может быть освобождено от маркировки на физической этикетке.

Преимущества и характеристики цифровых этикеток

Цифровые этикетки не имеют ограничений по макету, размер шрифта может быть увеличен, что облегчает потребителям чтение, а также с помощью изображений, аудио, видео и других способов обогащения маркировки продуктов питания средствами передачи информации, чтобы облегчить потребителям всех возрастов и особых потребностей понимание информации о продуктах питания.

Его можно сканировать в режиме онлайн с помощью мобильных телефонов и других портативных устройств, что обогащает средства надзора за информатизацией и помогает повысить эффективность надзора за рынком. Он может предоставить предприятиям больше места для отображения информации о маркировке, сэкономить расходы на печать этикеток, помочь инновациям и устойчивому развитию предприятий, а также повысить эффективность управления предприятием.

Требования к пилотному проекту по цифровой маркировке

3.1 Технические требования к пилоту цифровой маркировки
Содержание, отображаемое на цифровых этикетках, должно соответствовать законам, нормам и национальным стандартам по безопасности пищевых продуктов, и в то же время должно быть согласовано с информацией, отображаемой на физической этикетке пищевого продукта. При использовании цифровых этикеток цифровые этикетки должны быть предоставлены с помощью цифровых средств в соответствии с национальными стандартами, и их идентичность должна быть указана вблизи цифровых этикеток с помощью слов "Цифровая этикетка" или аналогичных слов.

Цифровые метки должны быть представлены в форме легкого доступа, чтобы способствовать совместимости с различными средствами идентификации. Содержание цифровой маркировки должно сканироваться непосредственно после отображения первой страницы и не должно влиять на нормальное чтение элементов помех. Содержание цифровой этикетки должно быть четким, привлекательным, легко читаемым. Производители продуктов питания могут предоставлять цифровые этикетки в соответствии с потребностями конкретных групп потребителей, например, в виде текстового логотипа на основе видео, распознавания голоса и других способов предоставления информации о продуктах питания.

3.2 Выбор экспериментальной платформы для цифровой маркировки
Платформа для отображения цифровой этикетки определяется пилотным предприятием самостоятельно. Пилотное предприятие может использовать собственную платформу пищевого предприятия для самостоятельной разработки страницы отображения цифровой этикетки или использовать платформу стороннего производителя для отображения цифровой этикетки. Независимо от того, какая платформа используется, необходимо убедиться, что отображаемая информация соответствует основным требованиям экспериментальной работы и имеет основные функции, облегчающие потребителям чтение информации о маркировке продуктов питания, например, страницу можно увеличивать и уменьшать.

Китайский пилотный проект по цифровой маркировке

21 ноября 2023 года Департамент продовольствия Национальной комиссии по здравоохранению и охране здоровья организовал Национальный центр оценки рисков безопасности продуктов питания и другие организации для проведения салона "цифровой маркировки" продуктов питания в Пекине, чтобы продемонстрировать результаты пилотной работы по цифровой маркировке продуктов питания. В первой партии пилотной цифровой маркировки приняли участие более 40 продуктов из более чем 20 пищевых предприятий, в том числе растительное масло, мясные продукты, полуфабрикаты, орехи, питьевая вода, напитки, молочные продукты, замороженные продукты, выпечка, здоровая пища, алкоголь и другие категории продуктов питания, чтобы облегчить опыт потребителей.

В январе 2024 года в целях дальнейшего расширения масштабов эксперимента и запуска второго раунда эксперимента Национальный центр оценки рисков безопасности пищевых продуктов (NCFSRA) выпустил документ "Центр оценки пищевых продуктов приглашает пищевую промышленность присоединиться к пилотной работе по цифровой маркировке упакованных продуктов питания", в котором подробно описываются вопросы, связанные с развитием пилотной работы по цифровой маркировке продуктов питания, такие как выбор платформ для показа, включение пилотных продуктов в список, запрос пилотных продуктов по цифровой маркировке, участие в пилотной работе предприятий, участвующих в пилоте, и т. д. А 18 января в городе Лохэ провинции Хэнань состоялся симпозиум по продвижению и применению цифровой маркировки продуктов питания.

В феврале 2024 года для того, чтобы понять привычку потребителей читать этикетки на продуктах питания и собрать информацию о содержании и способах получения информации на этикетках, Национальный центр оценки рисков безопасности продуктов питания (NCFSRA) организовал анкетный опрос на тему "Поведение и привычки потребителей в отношении чтения этикеток на продуктах питания".

Коллекция мнений|Мнения и предложения по цифровой маркировке

Соответствующие руководители Департамента продовольствия Национальной комиссии здравоохранения и эксперты Национального центра оценки рисков безопасности пищевых продуктов (NCFSRA) посетят провинцию Шаньдун в конце февраля 2024 года для проведения специального исследования по продвижению цифровой маркировки пищевых продуктов, а также планируют провести семинар по цифровой маркировке фасованных пищевых продуктов в провинции Шаньдун 29 февраля в городе Чжучэн, Вэйфан. Встреча организована Комиссией по здравоохранению провинции Шаньдун и будет транслироваться в прямом эфире через платформу FoodPartner.com "Food Learning Treasure".
① Перейдите по ссылке на ПК, чтобы зарегистрироваться:
https://study.foodmate.net/meeting?id=1335
② Регистрация кода зачистки мобильного телефона:
Предполагается, что провинция Шаньдун организует предприятия пищевой промышленности провинции для постепенного проведения эксперимента по продвижению цифровой маркировки фасованных продуктов питания. Провинциальная комиссия по здравоохранению заявила, что предприятия пищевой промышленности провинции Шаньдун могут присоединиться к пилотной работе по цифровой маркировке фасованных продуктов питания.
Для того, чтобы сделать хорошую работу по продвижению цифровой маркировки продуктов питания в провинции Шаньдун, по поручению провинциальной комиссии здравоохранения, Food Partners Network для большинства пищевых предприятий, чтобы собрать вопросы, комментарии и предложения о продвижении цифровой маркировки, соответствующие предприятия могут дать нам обратную связь по этому вопросу, мы будем консолидированы и организованы и представлены в Шаньдун провинциальной комиссии здравоохранения.